Pickly

أجهزة المطبخ

أفضل أجهزة الميكروويف 2026: Toshiba أم Panasonic أم Breville

Writerتحرير بيكلي

حُدِّث في 2026-06-02

SourcedLast reviewed 2026-06-02بحث مكتبي كُتب بمساعدة الذكاء الاصطناعي استنادًا إلى المواصفات المنشورة وبيانات الشركات المصنّعة والمراجعات المستقلة، دون تجربة فعلية

سمعة الميكروويف بأنه يترك طعامًا مطاطيًا غير متجانس التسخين ترجع في معظمها إلى تزويد الطاقة بنظام تشغيل وإيقاف رخيص، لا إلى التقنية نفسها. والترقية الوحيدة التي تعالج التسخين الذي يترك المركز باردًا والأطراف مفرطة النضج هي طاقة الإنفرتر، وهي المواصفة التي تفصل بين ميكروويف تتحمله وآخر يطهو فعلًا بتجانس.

الخلاصة السريعة

الطعام المطاطي غير المتجانس التسخين مشكلة تزويد طاقة رخيص بنظام تشغيل وإيقاف، لا مشكلة الميكروويف كتقنية. يُعد Toshiba EM131A5C الخيار الأكثر توازنًا: طهي بحساس الرطوبة، وسعة عائلية 1.2 قدم مكعب بقدرة 1100 واط، وبرامج جاهزة، وخيار كتم الصوت. أما Panasonic NN-SN966S بتقنية الإنفرتر فهو الترقية التي تعالج المراكز الباردة فعلًا بإبقاء طاقة منخفضة ثابتة. ويحل Breville Combi Wave محل ثلاثة أجهزة، ويناسب GE JES1072SHSS الأسطح الضيقة، ويغطي Commercial Chef الميزانيات الدنيا.

📋كيف قارنّا

هذه المقارنة بحث مكتبي. قارنّا المواصفات المتاحة للجمهور ووثائق الشركات المصنّعة والمراجعات المستقلة واختبارات المختبرات.

★ Best Pick

الأفضل بشكل عام: يقدم Toshiba EM131A5C ميزات مفيدة حقًا بسعر متوسط يمثل قيمة ممتازة. ومزيته البارزة هي الطهي بالحساسات: تكشف حساسات الرطوبة متى سخن الطعام جيدًا وتضبط الوقت والطاقة تلقائيًا، فتتوقف عن التخمين وعن الإفراط في الطهي أو التقصير فيه.

يفتح هذا الزر نتائج البحث في Amazon، وليس صفحة منتج محدد.

أبرز الاختيارات ↓
  1. 1Toshiba EM131A5C
    Toshiba EM131A5C
    A+الأفضل بشكل عام

    يفتح هذا الزر نتائج البحث في Amazon، وليس صفحة منتج محدد.

  2. 2Panasonic NN-SN966S Inverter
    Panasonic NN-SN966S Inverter
    Aالأفضل في تجانس الطهي

    يفتح هذا الزر نتائج البحث في Amazon، وليس صفحة منتج محدد.

  3. 3Breville Combi Wave 3-in-1
    Breville Combi Wave 3-in-1
    Aالأفضل متعدد الوظائف

    يفتح هذا الزر نتائج البحث في Amazon، وليس صفحة منتج محدد.

  4. 4GE JES1072SHSS
    GE JES1072SHSS
    B+الأفضل مدمجًا

    يفتح هذا الزر نتائج البحث في Amazon، وليس صفحة منتج محدد.

  5. 5Commercial Chef Countertop
    Commercial Chef Countertop
    Bالأفضل اقتصاديًا

    يفتح هذا الزر نتائج البحث في Amazon، وليس صفحة منتج محدد.

لمن هو مناسب؟

1★ Best PickA+الأفضل بشكل عامToshiba EM131A5C

Toshiba EM131A5C

الأفضل في الأداء الشامل: طهي بحساس الرطوبة يضبط الوقت والطاقة تلقائيًا، وسعة رحبة 1.2 قدم مكعب / 1100 واط لأطباق الأسرة، وبرامج جاهزة بلمسة واحدة، وخيار كتم الصوت، بقيمة ممتازة في الفئة المتوسطة. طاقة عادية (ليست إنفرتر)، لكنه أفضل توازن بين الميزات والسعة والكلفة.

يقدم Toshiba EM131A5C ميزات مفيدة حقًا بسعر متوسط يمثل قيمة ممتازة. ومزيته البارزة هي الطهي بالحساسات: تكشف حساسات الرطوبة متى سخن الطعام جيدًا وتضبط الوقت والطاقة تلقائيًا، فتتوقف عن التخمين وعن الإفراط في الطهي أو التقصير فيه. وهو جهاز رحب بسعة نحو 1.2 قدم مكعب وقدرة 1100 واط يتسع لأطباق بحجم الأسرة، مع برامج جاهزة بلمسة واحدة وخيار كتم لإسكات الصفارات وشاشة واضحة. ويصيب نقطة التوازن بين القدرات والقيمة: قوي وسريع، وكبير بما يكفي لأطباق العشاء والكاسرول، ومزوّد بوسائل الراحة التي تقدمها الطرازات الأغلى دون السعر المرتفع. هو ميكروويف عادي (ليس إنفرتر)، فيتفوق عليه Panasonic في الطهي المتجانس منخفض الطاقة، وبسعة 1.2 قدم مكعب يشغل مساحة فعلية من السطح، لكنه من حيث أفضل توازن شامل بين الطهي بالحساسات والسعة والأداء والسعر يناسب أكثر المطابخ.

المميزات

  • ✓طهي بحساس الرطوبة يضبط الوقت والطاقة تلقائيًا
  • ✓سعة رحبة 1.2 قدم مكعب / 1100 واط لأطباق الأسرة
  • ✓برامج جاهزة وخيار كتم وشاشة واضحة
  • ✓قيمة ممتازة في الفئة المتوسطة

العيوب

  • ✗طاقة عادية وليست إنفرتر
  • ✗يشغل مساحة فعلية من السطح بسعة 1.2 قدم مكعب

يفتح هذا الزر نتائج البحث في Amazon، وليس صفحة منتج محدد.

2Aالأفضل في تجانس الطهيPanasonic NN-SN966S Inverter

Panasonic NN-SN966S Inverter

خيار الطهي المتجانس: تقدم تقنية الإنفرتر طاقة منخفضة ثابتة مستمرة لإعادة تسخين أكثر تجانسًا بوضوح وإذابة لطيفة وTurbo Defrost يذيب الطعام بالتساوي، إضافة إلى الطهي بالحساس Genius وقدرة 1250 واط. أجدى ترقية للميكروويف لمن يعيد التسخين ويذيب التجميد كثيرًا.

Panasonic NN-SN966S هو الخيار للطهي اللطيف المتجانس وإذابة التجميد، لأن تقنية الإنفرتر فيه ترقية وظيفية حقيقية. يوهم الميكروويف العادي بطاقة أقل بتشغيل الطاقة الكاملة وإيقافها، فتطهو الأطراف بينما يبقى المركز باردًا؛ أما الإنفرتر فيقدم طاقة أقل ثابتة ومستمرة، فتطهو الإعدادات المخفضة بتجانس حقًا طوال المدة، وهذا يعني إعادة تسخين أفضل بوضوح، وإذابة وتليينًا لطيفين دون احتراق، وTurbo Defrost يذيب الطعام بالتساوي بدل طهي الأطراف. وهو جهاز قوي كبير السعة بقدرة 1250 واط مع الطهي بالحساس Genius الذي يضبط تلقائيًا، ويجعل تصميم الإنفرتر الداخل أكثر استواءً ورحابة بالنسبة إلى مساحة الجهاز. سعره أعلى من أجهزة الميكروويف الأساسية والفائدة أكبر لمن يستخدم الطاقة المنخفضة ويذيب التجميد كثيرًا، لكن للنتائج المتجانسة عالية الجودة التي تعالج الشكوى الأساسية من الميكروويف، يتميز بها.

المميزات

  • ✓يقدم الإنفرتر طهيًا متجانسًا لطيفًا بطاقة منخفضة
  • ✓Turbo Defrost يذيب بالتساوي دون طهي الأطراف
  • ✓طهي بحساس Genius وقدرة قوية 1250 واط
  • ✓داخل أكثر استواءً ورحابة بالنسبة إلى حجمه

العيوب

  • ✗سعره أعلى من أجهزة الميكروويف الأساسية
  • ✗فائدة الإنفرتر أقل إن كنت تستخدم الطاقة الكاملة فقط

يفتح هذا الزر نتائج البحث في Amazon، وليس صفحة منتج محدد.

3Aالأفضل متعدد الوظائفBreville Combi Wave 3-in-1

Breville Combi Wave 3-in-1

الثلاثي الموفر للمساحة: ميكروويف وفرن حمل حراري وقلاية هوائية في جهاز واحد، مع تسخين متجانس بالإنفرتر وبناء عالي الجودة، يحل محل ثلاثة أجهزة. غالٍ وهو الأكثر تعقيدًا، لكنه متعدد الاستخدامات فعلًا للمطابخ ضيقة المساحة.

Breville Combi Wave 3-in-1 هو الخيار الرفيع الذي يحل محل ثلاثة أجهزة: ميكروويف وفرن حمل حراري وقلاية هوائية في جهاز واحد. فإلى جانب التسخين بالميكروويف تتيح وظيفة الحمل الحراري الخَبز والشواء، ويقرمش وضع القلي الهوائي المدمج الطعام بشكل صحيح، فيوفر مساحة السطح فعلًا بدمج ميكروويف مع فرن صغير وقلاية هوائية. ويستخدم تقنية الإنفرتر للتسخين المتجانس بالميكروويف، وله بناء Breville عالي الجودة وبرامج جاهزة ذكية، وهو خيار من يملك مساحة مطبخ محدودة ويريد جهازًا واحدًا كفؤًا يؤدي عمل عدة أجهزة. هو غالٍ وأكثر الخيارات تعقيدًا هنا، وقلاية هوائية أو فرن مخصص سيتفوق عليه في تلك المهام تحديدًا، لكن تعدد الوظائف في جهاز واحد والتسخين المتجانس بالإنفرتر يجعلانه موفرًا للمساحة بشكل فريد للمطابخ الصغيرة.

المميزات

  • ✓ميكروويف وفرن حمل حراري وقلاية هوائية في جهاز واحد
  • ✓تقنية الإنفرتر للتسخين المتجانس بالميكروويف
  • ✓يوفر مساحة السطح وببناء Breville عالي الجودة
  • ✓برامج جاهزة ذكية عبر الوظائف

العيوب

  • ✗غالٍ وأكثر الخيارات تعقيدًا
  • ✗الأجهزة المخصصة لغرض واحد تتفوق عليه

يفتح هذا الزر نتائج البحث في Amazon، وليس صفحة منتج محدد.

اشترك في نشرتنا

تحديثات وإصدارات جديدة من حين لآخر — بلا رسائل مزعجة.

نحترم خصوصيتك. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. الخصوصية

4B+الأفضل مدمجًاGE JES1072SHSS

GE JES1072SHSS

الخيار المدمج: ميكروويف صغير 0.7 قدم مكعب / 700 واط بلا إضافات يعيد التسخين ويذيب التجميد بموثوقية في مساحة تناسب السكن الجامعي والمكاتب والأسطح الضيقة. بلا حساس ولا إنفرتر ولا يتسع للأطباق الكبيرة، لكنه خيار موثوق وبسعر معقول وبحجم مناسب.

GE JES1072SHSS هو الخيار المدمج الموفر للمساحة للمطابخ الصغيرة والسكن الجامعي والمكاتب وأي مكان تضيق فيه مساحة السطح. هو ميكروويف صغير نحو 0.7 قدم مكعب وبقدرة 700 واط بلا إضافات، يؤدي الأساسيات، أي إعادة التسخين وإذابة التجميد والطهي البسيط، بموثوقية في مساحة تناسب حيث لا يناسب الجهاز كامل الحجم. ويفتقر إلى الطهي بالحساسات وطاقة الإنفرتر والسعة الكبيرة، فلا يناسب طهي وجبات الأسرة ولا الأطباق الكبيرة (فقد لا يدور طبق عشاء كبير داخله)، لكنه لشخص واحد أو مساحة صغيرة أو ميكروويف ثانٍ خيار موثوق وبسعر معقول وبحجم مناسب من علامة موثوقة. وبقدرة 700 واط هو أبطأ من جهاز بالطاقة الكاملة، فيناسب أكثر حيث تكون المهمة إعادة التسخين لا الطهي الكثيف.

المميزات

  • ✓مساحة مدمجة 0.7 قدم مكعب للأماكن الضيقة
  • ✓إعادة تسخين وإذابة تجميد موثوقتان
  • ✓بسعر معقول من علامة موثوقة
  • ✓مثالي لشخص واحد أو كميكروويف ثانوي

العيوب

  • ✗قدرة 700 واط أبطأ ولا يتسع للأطباق الكبيرة
  • ✗بلا حساس ولا إنفرتر

يفتح هذا الزر نتائج البحث في Amazon، وليس صفحة منتج محدد.

5Bالأفضل اقتصاديًاCommercial Chef Countertop

Commercial Chef Countertop

الخيار الاقتصادي الأدنى سعرًا: ميكروويف أساسي وظيفي بأقل سعر يغطي أساسيات إعادة التسخين وإذابة التجميد بعناصر تحكم بسيطة. بلا طهي بالحساسات ولا إنفرتر وبتجانس تسخين أساسي، لكنه الخيار الصريح لمن «يحتاج فقط إلى ميكروويف» في الشقق المستأجرة والمطابخ الاقتصادية.

Commercial Chef Countertop هو الخيار الاقتصادي الأدنى سعرًا: ميكروويف أساسي وظيفي بأقل سعر لمن يريد فقط إعادة التسخين وإذابة التجميد دون إنفاق كبير. يغطي الأساسيات بعناصر تحكم بسيطة ويتوفر بأحجام متنوعة من الصغيرة إلى المتوسطة. ليس فيه طهي بالحساسات ولا إنفرتر وبناؤه أبسط، ولن يضاهي تجانس التسخين فيه تجانس Panasonic، لكن للشقة المستأجرة أو أول شقة أو المطبخ الاقتصادي أو من يعامل الميكروويف كصندوق لإعادة التسخين فحسب، يؤدي المهمة بأقل كلفة. وهو الخيار الصريح لمن «يحتاج فقط إلى ميكروويف»؛ فلا تتوقع منه طهيًا متجانسًا راقيًا، لكن لإعادة تسخين رخيصة وموثوقة يقدم ما وُعد به تمامًا.

المميزات

  • ✓أقل سعر
  • ✓يغطي أساسيات إعادة التسخين وإذابة التجميد
  • ✓عناصر تحكم بسيطة وأحجام متنوعة
  • ✓الخيار الصريح لمن «يحتاج فقط إلى ميكروويف»

العيوب

  • ✗بلا طهي بالحساسات ولا إنفرتر
  • ✗بناء أبسط وتسخين أقل تجانسًا

يفتح هذا الزر نتائج البحث في Amazon، وليس صفحة منتج محدد.

الخيار الأول: Toshiba EM131A5C

يُعد Toshiba EM131A5C أفضل ميكروويف لمعظم المطابخ لأنه يقدم ميزات مفيدة حقًا، هي الطهي بالحساسات والأداء المتجانس وسبل الراحة الذكية، بسعر متوسط يمثل قيمة ممتازة. ومزيته البارزة هي الطهي بالحساسات: تكشف حساسات الرطوبة المدمجة متى سخن الطعام جيدًا وتضبط الوقت والطاقة تلقائيًا، فتتوقف عن التخمين وعن الإفراط في الطهي أو التقصير فيه. وهو جهاز رحب متوسط الحجم (نحو 1.2 قدم مكعب أي حوالي 34 لترًا، و1100 واط) يتسع لأطباق بحجم الأسرة، مع برامج جاهزة بلمسة واحدة وخيار كتم الصوت (يمكنك إسكات صفارات التنبيه) وشاشة سهلة القراءة.

ويصيب نقطة التوازن بين القدرات والقيمة: قوي بما يكفي للطهي وإعادة التسخين بسرعة، وكبير بما يكفي لأطباق العشاء وأواني الكاسرول، ومزوّد بوسائل الراحة (إعادة التسخين بالحساس وبرنامج الفشار وبرامج أخرى ووضع التوفير) التي تقدمها الطرازات الأغلى، دون السعر المرتفع. وقد أصبحت Toshiba من أكثر علامات الميكروويف التي يُنصح بها بفضل أجهزة كهذه تتجاوز سعرها، بتشطيب من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الفولاذ الأسود يبدو جميلًا على السطح.

والتحفظات الصريحة: هو ميكروويف عادي (ليس إنفرتر)، فللحصول على أنعم طهي منخفض الطاقة وأكثره تجانسًا وللتخلص من التجميد، يتفوق عليه Panasonic بتقنية الإنفرتر المذكور أدناه، وهو بسعة 1.2 قدم مكعب يشغل مساحة فعلية من السطح. لكن من حيث أفضل توازن شامل بين الطهي بالحساسات والسعة والأداء والسعر، يبقى Toshiba EM131A5C التوصية الافتراضية والأنسب لمعظم المطابخ.

الأفضل في تجانس الطهي: Panasonic NN-SN966S Inverter

Panasonic NN-SN966S هو الخيار لمن يهتم بالطهي اللطيف المتجانس وإذابة التجميد، لأنه يستخدم تقنية الإنفرتر، وهي ترقية وظيفية حقيقية لا تسويقًا. يقدم الميكروويف العادي، لنقل، «طاقة 50%» بتشغيل الطاقة الكاملة وإيقافها مرارًا، فتطهو الأطراف بينما يبقى المركز باردًا وتفرط الأطعمة الرقيقة في النضج. أما الإنفرتر فيقدم تيارًا ثابتًا مستمرًا من طاقة أقل، فتعني 50% فعلًا نصف طاقة ثابتة طوال المدة، والنتيجة إعادة تسخين أكثر تجانسًا بوضوح، وإذابة وتليينًا لطيفين دون احتراق، وإذابة تجميد تذيب الطعام بالتساوي بدل طهي الأطراف والمنتصف لا يزال مجمدًا.

وهو جهاز قوي كبير السعة (خيارات بين نحو 1.2 و2.2 قدم مكعب، و1250 واط) مع الطهي بالحساس Genius من Panasonic الذي يضبط الوقت والطاقة تلقائيًا، إضافة إلى «Turbo Defrost» الأسرع والأكثر تجانسًا بوضوح من إذابة التجميد العادية. كما يجعل تصميم الإنفرتر الداخل أكثر استواءً ورحابة بالنسبة إلى مساحة الجهاز. ولمن يعيد التسخين كثيرًا، أو يطهو طعامًا حقيقيًا (لا وجبات مجمدة فقط) في الميكروويف، أو يكره بقايا الطعام المطاطية غير المتجانسة التسخين، فإن فرق الإنفرتر هو أجدى ترقية في أجهزة الميكروويف.

والمفاضلات: سعره أعلى من أجهزة الميكروويف الأساسية، وهو كبير، والفائدة أوضح عند من يستخدم مستويات الطاقة المنخفضة ويذيب التجميد كثيرًا (فإن كنت تكتفي بتشغيل الأشياء بالطاقة الكاملة دقيقتين فستلاحظ ميزة الإنفرتر أقل). لكن لطهي وإذابة تجميد أفضل وأكثر تجانسًا فعلًا، وهي الشكوى الأساسية من أجهزة الميكروويف، يتميز Panasonic بتقنية الإنفرتر.

الثلاثي في واحد والمدمج والاقتصادي: Breville Combi Wave وGE وCommercial Chef

Breville Combi Wave 3-in-1 هو الخيار الرفيع الذي يحل محل ثلاثة أجهزة: ميكروويف وفرن حمل حراري وقلاية هوائية في جهاز واحد. فإلى جانب التسخين بالميكروويف تتيح وظيفة الحمل الحراري الخَبز والشواء، ويقرمش وضع القلي الهوائي المدمج الطعام بشكل صحيح، فيوفر مساحة السطح فعلًا بدمج ميكروويف مع فرن صغير وقلاية هوائية. ويستخدم تقنية الإنفرتر للتسخين المتجانس بالميكروويف، وله بناء Breville عالي الجودة وبرامج جاهزة ذكية، وهو خيار من يملك مساحة مطبخ محدودة ويريد جهازًا واحدًا كفؤًا يؤدي عمل عدة أجهزة. هو غالٍ وأكثر الخيارات تعقيدًا، لكن تعدد استخداماته حقيقي.

GE JES1072SHSS هو الخيار المدمج الموفر للمساحة للمطابخ الصغيرة والسكن الجامعي والمكاتب وأي مكان تضيق فيه مساحة السطح. هو ميكروويف صغير (نحو 0.7 قدم مكعب أي حوالي 20 لترًا، و700 واط) بلا إضافات، يؤدي الأساسيات، أي إعادة التسخين وإذابة التجميد والطهي البسيط، بموثوقية في مساحة تناسب حيث لا يناسب الجهاز كامل الحجم. ويفتقر إلى الطهي بالحساسات وطاقة الإنفرتر والسعة الكبيرة، فلا يناسب طهي وجبات الأسرة ولا الأطباق الكبيرة، لكنه لشخص واحد أو مساحة صغيرة أو ميكروويف ثانٍ خيار موثوق وبسعر معقول وبحجم مناسب من علامة موثوقة.

Commercial Chef Countertop هو الخيار الاقتصادي الأدنى سعرًا: ميكروويف أساسي وظيفي بأقل سعر لمن يريد فقط إعادة التسخين وإذابة التجميد دون إنفاق كبير. المراجعة الكاملة في قائمة المنتجات أدناه.

كيف تختار: الإنفرتر مقابل العادي والقدرة بالواط والحجم والطهي بالحساسات

افهم الفرق بين طاقة الإنفرتر والطاقة العادية لأنه أهم فرق في الجودة. يولّد الميكروويف العادي مستويات الطاقة المنخفضة بتشغيل الطاقة الكاملة وإيقافها بنبضات، ما يسبب نتائج غير متجانسة: أطراف ساخنة ومراكز باردة عند إعادة التسخين، وبقع محترقة عند الإذابة أو التليين، وإذابة تجميد تطهو الخارج بينما يبقى الداخل مجمدًا. أما ميكروويف الإنفرتر (Panasonic وBreville Combi Wave) فيقدم طاقة أقل ثابتة ومستمرة، فتطهو إعدادات الطاقة المخفضة بلطف وتجانس حقًا، ما يغيّر إعادة التسخين وإذابة التجميد والمهام الدقيقة مثل إذابة الشوكولاتة أو تليين الزبدة. فإن كنت تعيد تسخين بقايا الطعام كثيرًا، أو تطهو طعامًا حقيقيًا في الميكروويف، أو تذيب التجميد بانتظام، فترقية الإنفرتر هي الأجدر بالدفع؛ وإن كنت تشغّل الأشياء بالطاقة الكاملة دائمًا فهي أقل أهمية.

طابق القدرة بالواط والحجم مع طهيك ومساحتك. تحدد القدرة بالواط السرعة وقوة الطهي: 700 واط (GE المدمج والأجهزة الاقتصادية) أبطأ وكافٍ لإعادة التسخين الأساسية في مساحة صغيرة، بينما يطهو ويسخّن 1000–1250 واط (Toshiba وPanasonic) أسرع بوضوح ويتعامل مع مهام أصعب؛ ولميكروويف المطبخ الرئيسي تستحق القدرة الأعلى. وتحدد السعة (بالقدم المكعب) ما يتسع: الأجهزة المدمجة نحو 0.7 قدم مكعب تناسب السكن الجامعي والأسطح الضيقة لكنها لا تتسع لطبق عشاء كبير أو وعاء كاسرول، بينما تتسع الأجهزة المتوسطة إلى الكبيرة بسعة 1.2 قدم مكعب فأكثر (Toshiba وPanasonic) لأطباق بحجم الأسرة. قِس مساحة سطحك وفكّر في الأطباق التي تضعها فعلًا في الميكروويف قبل الاختيار؛ فالأكبر ليس أفضل تلقائيًا إذا كانت مساحة السطح ثمينة.

وازن بين الطهي بالحساسات والوظائف الإضافية بحسب استخدامك الفعلي. يستخدم الطهي بالحساسات (Toshiba وPanasonic) حساسات رطوبة أو حرارة لكشف اكتمال الطعام وضبط الوقت والطاقة تلقائيًا، وهو مفيد فعلًا لإعادة تسخين وطهي مضمونين دون تخمين أو إفراط في الطهي. أما الأجهزة متعددة الوظائف (Breville Combi Wave) التي تضيف الخبز بالحمل الحراري والقلي الهوائي فممتازة إن أردت توفير المساحة بدمج الأجهزة، لكنها تضيف كلفة وتعقيدًا لا تحتاج إليهما إن كنت تستخدم الميكروويف فقط. وتضيف وسائل الراحة مثل خيار الكتم/الصمت (وهو مقدَّر بشكل مفاجئ) والبرامج الجاهزة بلمسة واحدة ووضع التوفير لمسة يومية. حدّد هل تريد ميكروويف نقيًا متجانس التسخين (Panasonic إنفرتر) أم جهازًا شاملًا غنيًا بالميزات بقيمة جيدة (Toshiba) أم جهازًا مدمجًا موفرًا للمساحة (Breville) أم جهازًا صغيرًا (GE) أم صندوقًا اقتصاديًا بسيطًا (Commercial Chef)، واشترِ على هذا الأساس لا على أطول قائمة مواصفات.

الأسئلة الشائعة

ما ميكروويف الإنفرتر وهل يستحق الشراء؟▼
ميكروويف الإنفرتر ترقية وظيفية حقيقية على الميكروويف العادي، ويستحق لكل من يفعل أكثر من التشغيل بالطاقة الكاملة. يكمن الفرق في طريقة تقديم مستويات الطاقة المنخفضة. للميكروويف العادي خرج طاقة واحد فقط هو الكامل، فلكي يمنحك «طاقة 50%» يشغّل الطاقة الكاملة ويوقفها بسرعة، أي يتعرض الطعام للطاقة ثم يستريح، ثم يتعرض ثم يستريح، فتنتج نتائج غير متجانسة: أطراف ساخنة ومراكز باردة عند إعادة التسخين، واحتراق عند الإذابة أو التليين، وإذابة تجميد تطهو الخارج بينما يبقى الداخل مجمدًا. أما ميكروويف الإنفرتر (مثل Panasonic NN-SN966S وBreville Combi Wave) فيستطيع فعلًا تقديم تيار ثابت مستمر من طاقة أقل، فتعني 50% نصف طاقة ثابتة طوال المدة، ما يعطي إعادة تسخين أكثر تجانسًا بوضوح، وإذابة وتليينًا لطيفين دون احتراق، وإذابة تجميد تذيب الطعام بالتساوي. فإن كنت تعيد تسخين بقايا الطعام بانتظام، أو تطهو طعامًا حقيقيًا في الميكروويف، أو تذيب التجميد كثيرًا، فالإنفرتر هو أجدى ترقية للميكروويف. وإن كنت حقًا تسخّن الأشياء بالطاقة الكاملة دقيقتين فقط، فستلاحظ الفائدة أقل ويكفيك ميكروويف عادي جيد مثل Toshiba.
كم واط ينبغي أن يكون للميكروويف؟▼
يعتمد ذلك على كونه ميكروويف المطبخ الرئيسي أم ثانويًا/مدمجًا. تحدد القدرة بالواط مدى سرعة الطهي وقوته: القدرة الأعلى تطهو أسرع وأكثر فعالية، وأوقات الوصفات تفترض عادةً نحو 1000 واط. فللميكروويف الرئيسي في المطبخ، استهدف 1000 واط أو أكثر (Toshiba بقدرة 1100 واط وPanasonic بقدرة 1250 واط)، فهو يسخّن ويطهو أسرع بوضوح ويتعامل مع مهام أصعب ويتبع أوقات الوصفات بدقة. أما أجهزة الميكروويف الأقل قدرة نحو 700 واط (مثل الأجهزة المدمجة وكثير من الطرازات الاقتصادية) فأبطأ وستحتاج إلى زيادة الوقت لنضج الطعام، لكنها كافية تمامًا لإعادة التسخين الأساسية والمشروبات وإذابة التجميد البسيطة في مساحة صغيرة أو سكن جامعي أو مكتب، وهي أرخص وأصغر. فإذن: للميكروويف الرئيسي الذي تطهو به اختر 1000 واط فأكثر؛ وللجهاز الثانوي أو المساحة الضيقة حيث تعيد التسخين أساسًا، يكفي جهاز مدمج 700 واط ويوفر المال ومساحة السطح. فقط انتبه إلى أن الجهاز منخفض القدرة سيبدو بطيئًا إن كان يؤدي مهمة يومية شاقة.
ما حجم الميكروويف الذي أحتاج إليه وهل سيناسب سطح مطبخي؟▼
طابق السعة مع ما تطهوه ومع مساحتك المتاحة، وقِس قبل الشراء. تُعطى سعة الميكروويف بالقدم المكعب: الأجهزة المدمجة نحو 0.7 قدم مكعب (مثل GE JES1072SHSS) صغيرة وموفرة للمساحة، وهي رائعة للسكن الجامعي والمكاتب والمطابخ الصغيرة وكميكروويف ثانوي، لكنها كثيرًا لا تتسع لطبق عشاء كبير أو وعاء كاسرول، وهو إحباط شائع. أما الأجهزة المتوسطة إلى الكبيرة نحو 1.2 قدم مكعب فأكثر (مثل Toshiba وPanasonic) فتتسع بارتياح لأطباق وأواني بحجم الأسرة وتناسب المطبخ الرئيسي، على حساب شغل مساحة أكبر بكثير من السطح. والخطأ الذي يقع فيه الناس في الاتجاهين هو شراء جهاز مدمج ثم اكتشاف أن طبق العشاء لا يدور داخله، أو شراء جهاز كبير يهيمن على سطح صغير. لذا قِس مساحة سطحك المتاحة (العرض والعمق والارتفاع، مع مراعاة فراغ التهوية وانفتاح الباب)، وفكّر في أكبر طبق تريد وضعه فعلًا في الميكروويف، ثم اختر السعة التي تناسب الأمرين. وإن كانت مساحة السطح ضيقة وأنت تطهو وجبات حقيقية، فهذا التوتر هو ما يجعل الأجهزة المركبة مثل Breville (الذي يحل محل ميكروويف وفرن صغير وقلاية هوائية) جذابة.

تفاصيل المنتجات المذكورة في هذا المقال

إعلان — تحتوي هذه المقالة على روابط تابعة.إفصاح الشراكة

التعليقات والأسئلة

تجري المناقشة في منتدانا nattzy. سجّل الدخول عبر Google للمشاركة.

عرض موضوع النقاش على nattzy ↗

ما زلت مترددًا؟ اطرح سؤالك الخاص على المجتمع — اسأل على nattzy ↗

مقالات ذات صلة

شوهدت مؤخرًا

لم تشاهد أي منتجات بعد.

الأسعار والتوفر تتغير باستمرار. يرجى التحقق من أحدث المعلومات لدى المتجر قبل الشراء.