Pickly

Peralatan dapur elektronik

Griddle Listrik Terbaik 2026: Presto vs Blackstone

WriterRedaksi Pickly

Diperbarui 2026-06-03

SourcedLast reviewed 2026-06-03Riset pustaka yang ditulis dengan AI berdasarkan spesifikasi publik, data produsen, dan ulasan independen — tanpa uji langsung

Seluruh janji griddle listrik adalah memasak satu batch penuh pancake, telur, dan bacon sekaligus di permukaan yang rata panasnya — tetapi griddle murah punya titik panas yang menggosongkan satu sudut sementara sudut lain tetap pucat. Panas yang merata, bukan ukuran permukaan, yang membedakan griddle yang hebat dari yang menjengkelkan.

Jawaban singkat

Untuk sarapan keluarga besar dengan anggaran terbatas, Presto 22 inci adalah pilihannya — permukaan antilengket yang besar dan panasnya merata memasak satu batch penuh sekaligus dengan pembersihan mudah dan nilai yang tak terkalahkan. Pilih Blackstone Electric Griddle untuk menyeor, karena pelatnya yang bergaya flat-top bersuhu tinggi cocok untuk smash burger; Cuisinart GR-4N Griddler untuk griddle, panggangan, dan panini dalam satu alat; dan Hamilton Beach sebagai alternatif Presto yang terjangkau.

📋Cara kami membandingkan

Kami membandingkan setiap griddle listrik dari kerataan panas (titik panas), bahan permukaan (antilengket vs baja) dan kemampuan menyeor, ukuran permukaan masak dan kapasitas batch, pembersihan dan pengelolaan lemak, keserbagunaan, kualitas bangun, dan harga. Griddle dinilai berdasarkan spesifikasi pabrikan dan ulasan pemilik, dengan bobot pada panas yang merata serta permukaan dan ukuran yang tepat untuk gaya memasak pembeli.

★ Best Pick

Terbaik Secara Keseluruhan: Presto 22-inch Electric Griddle menghadirkan permukaan masak yang besar dan panasnya merata dengan harga yang sangat rendah, menjalankan tugas inti griddle dengan andal tanpa repot. Permukaan 22 inci yang lapang memasak satu batch besar sekaligus — cukup pancake, telur, French toast, atau sandwich panggang untuk satu keluarga — dan distribusi panasnya benar-benar merata (kekuatan Presto), menghindari titik panas dan titik dingin yang menjangkiti griddle yang lebih murah.

Tombol ini membuka hasil pencarian Amazon, bukan halaman produk tertentu.

Pilihan utama ↓
  1. 1Presto 22-inch Griddle
    Presto 22-inch Griddle
    A+Terbaik Secara Keseluruhan

    Tombol ini membuka hasil pencarian Amazon, bukan halaman produk tertentu.

  2. 2Blackstone Electric Griddle
    Blackstone Electric Griddle
    ATerbaik untuk Menyeor

    Tombol ini membuka hasil pencarian Amazon, bukan halaman produk tertentu.

  3. 3Cuisinart GR-4N Griddler
    Cuisinart GR-4N Griddler
    APaling Serbaguna

    Tombol ini membuka hasil pencarian Amazon, bukan halaman produk tertentu.

  4. 4Hamilton Beach Electric Griddle
    Hamilton Beach Electric Griddle
    B+Alternatif Nilai Terbaik

    Tombol ini membuka hasil pencarian Amazon, bukan halaman produk tertentu.

  5. 5Zojirushi Gourmet Sizzler

    Tombol ini membuka hasil pencarian Amazon, bukan halaman produk tertentu.

Siapa yang cocok?

1★ Best PickA+Terbaik Secara KeseluruhanPresto 22-inch Griddle

Presto 22-inch Griddle

Terbaik secara keseluruhan — permukaan antilengket 22 inci yang besar dan panasnya merata, memasak satu batch keluarga penuh sekaligus, dengan kontrol panas yang presisi dan bisa dilepas, pembersihan mudah karena bisa direndam, dan baki penampung, dengan harga yang sangat rendah. Mendasar, ringan, dan besar untuk disimpan, dengan antilengket yang akhirnya aus, tetapi nilainya tak terkalahkan untuk memasak keluarga yang besar dan merata.

Presto 22-inch Electric Griddle menghadirkan permukaan masak yang besar dan panasnya merata dengan harga yang sangat rendah, menjalankan tugas inti griddle dengan andal tanpa repot. Permukaan 22 inci yang lapang memasak satu batch besar sekaligus — cukup pancake, telur, French toast, atau sandwich panggang untuk satu keluarga — dan distribusi panasnya benar-benar merata (kekuatan Presto), menghindari titik panas dan titik dingin yang menjangkiti griddle yang lebih murah. Kenop pengatur panas yang bisa dilepas dan disetel menentukan dan menjaga suhu yang tepat, dan permukaan antilengketnya melepaskan makanan dengan minyak seminimal mungkin. Pembersihannya mudah (sebagian besar bisa direndam setelah kontrol dilepas), baki penampung menangkap lemak, dan produk ini sudah lama terlaris karena secara andal memasak satu batch besar yang rata dengan murah. Alat ini mendasar dan besar untuk disimpan, dan antilengketnya akhirnya akan aus, tetapi untuk ruang masak yang luas dan rata, pembersihan mudah, dan nilai yang tak terkalahkan, inilah griddle keluarga pilihan standar.

Kelebihan

  • ✓Permukaan 22 inci yang besar untuk batch keluarga penuh
  • ✓Panas benar-benar merata, sedikit titik panas
  • ✓Kontrol panas presisi yang bisa dilepas; pembersihan mudah karena bisa direndam
  • ✓Harga sangat rendah

Kekurangan

  • ✗Konstruksi mendasar dan ringan; besar untuk disimpan
  • ✗Antilengket aus jika dipakai berat; tidak menyeor seperti baja

Tombol ini membuka hasil pencarian Amazon, bukan halaman produk tertentu.

2ATerbaik untuk MenyeorBlackstone Electric Griddle

Blackstone Electric Griddle

Pilihan untuk menyeor — plat antilengket besar berlapis keramik-titanium dengan panas tinggi untuk smash burger, daging seor, dan memasak ala flat-top di dalam ruangan, dari merek griddle outdoor. Tidak boleh memakai peralatan logam pada lapisannya, lebih besar dan lebih mahal, tetapi yang paling menonjol untuk memasak flat-top di dalam ruangan.

Blackstone Electric Griddle membawa memasak ala flat-top ke dalam ruangan — plat antilengket besar berlapis keramik-titanium dengan panas tinggi untuk smash burger, daging seor, tumisan, dan masakan ala Teppanyaki. Blackstone membangun namanya lewat griddle gas outdoor, dan E-Series listriknya membawa gaya flat-top itu ke meja dapur. Ini pilihan untuk memasak smash burger, fajita, dan hidangan flat-top lainnya, bukan hanya pancake yang lembut. Lapisan keramiknya tidak kompatibel dengan peralatan logam, jadi teknik klasik scraper logam tidak bisa dipakai, dan alat ini lebih besar serta lebih mahal daripada Presto — tetapi untuk memasak ala flat-top di dalam ruangan, ini yang paling menonjol.

Kelebihan

  • ✓Plat antilengket keramik-titanium — tanpa seasoning
  • ✓Panas tinggi dan merata untuk smash burger dan daging seor
  • ✓Area masak besar bergaya flat-top
  • ✓Membawa memasak flat-top outdoor ke dalam ruangan

Kekurangan

  • ✗Lapisan keramik tidak kompatibel dengan peralatan logam
  • ✗Lebih berat dan lebih mahal daripada Presto

Tombol ini membuka hasil pencarian Amazon, bukan halaman produk tertentu.

3APaling SerbagunaCuisinart GR-4N Griddler

Cuisinart GR-4N Griddler

Kombinasi serbaguna — griddle, panggangan, dan penjepit panini dalam satu alat dengan plat yang bisa diganti/dibalik dan tutup berengsel yang bisa dibuka rata atau menjepit, mencakup banyak pekerjaan dalam unit ringkas yang hemat ruang, sering dengan plat yang aman untuk mesin pencuci piring. Permukaan lebih kecil dan lebih rumit, tetapi pilihan untuk keserbagunaan dan dapur kecil.

Cuisinart Griddler adalah kombinasi serbaguna — griddle, panggangan, dan penjepit panini/sandwich dalam satu alat dengan plat yang bisa diganti. Alih-alih satu griddle datar yang besar, alat ini punya plat yang bisa dibalik/diganti (griddle datar dan panggangan bergaris) dan tutup berengsel yang bisa dibuka rata untuk menggandakan area masak atau ditutup untuk menjepit panini dan burger, sehingga satu alat ringkas mencakup memasak pancake dan telur, memanggang dengan garis bakar, dan menjepit sandwich. Ini pilihan bagi orang yang kekurangan ruang atau menginginkan satu perangkat untuk banyak pekerjaan, bukan griddle besar khusus, dan banyak model memiliki plat yang aman untuk mesin pencuci piring agar mudah dibersihkan. Permukaan masaknya lebih kecil daripada griddle 22 inci khusus (batch lebih kecil), dan desain multifungsi dengan plat yang bisa dilepas lebih rumit, tetapi keserbagunaan dan penghematan ruangnya benar-benar berguna untuk dapur kecil.

Kelebihan

  • ✓Griddle, panggangan, dan penjepit panini dalam satu
  • ✓Tutup berengsel bisa dibuka rata atau menjepit; plat bisa dibalik
  • ✓Ringkas dan hemat ruang; plat aman untuk mesin pencuci piring pada banyak model
  • ✓Mencakup banyak pekerjaan memasak

Kekurangan

  • ✗Permukaan lebih kecil — batch lebih kecil
  • ✗Desain multifungsi lebih rumit

Tombol ini membuka hasil pencarian Amazon, bukan halaman produk tertentu.

Berlangganan buletin

Info dan rilis baru sesekali — tanpa spam.

Kami menghormati privasi Anda. Berhenti kapan saja. Privasi

4B+Alternatif Nilai TerbaikHamilton Beach Electric Griddle

Hamilton Beach Electric Griddle

Alternatif bernilai — griddle keluarga antilengket yang besar dan terjangkau dengan suhu yang bisa disetel, saluran lemak, dan pembersihan mudah dari merek tepercaya, dengan harga serendah Presto. Konstruksi mendasar, tetapi secara andal menjalankan tugas griddle batch besar dengan murah; pilih berdasarkan harga dan ukuran permukaan saat ini.

Hamilton Beach Electric Griddle adalah alternatif bernilai untuk Presto — griddle antilengket yang besar dan terjangkau yang mencakup tugas sarapan keluarga dan lainnya yang sama dengan harga hemat. Alat ini menawarkan permukaan masak antilengket yang lapang, pengatur suhu yang bisa disetel, saluran lemak dan baki penampung, serta pembersihan mudah, dari merek peralatan rumah tangga sehari-hari yang tepercaya, sering dengan harga serendah Presto. Ini pilihan yang masuk akal dan tanpa basa-basi untuk ruang masak yang luas dan rata dengan murah, pada dasarnya alternatif untuk Presto — layak dipilih berdasarkan harga, ukuran permukaan, dan fitur saat ini. Konstruksinya mendasar seperti Presto dan memiliki catatan antilengket yang sama (akhirnya aus, perlu perawatan lembut), tetapi secara andal menjalankan tugas griddle batch besar dengan terjangkau, sehingga menjadi pilihan hemat yang bagus ketika harganya setara atau lebih murah daripada Presto.

Kelebihan

  • ✓Permukaan antilengket besar untuk batch keluarga
  • ✓Suhu bisa disetel, saluran lemak, pembersihan mudah
  • ✓Merek tepercaya dengan harga rendah
  • ✓Alternatif Presto yang solid

Kekurangan

  • ✗Konstruksi mendasar; antilengket aus seiring waktu
  • ✗Reputasi panas merata sedikit di bawah Presto

Tombol ini membuka hasil pencarian Amazon, bukan halaman produk tertentu.

5APilihan PremiumZojirushi Gourmet Sizzler

Zojirushi Gourmet Sizzler

Pilihan panas merata premium — panas yang sangat merata dan terkendali dengan baik di permukaan antilengket premium yang awet dengan kualitas bangun tinggi, ideal untuk memasak di atas meja dan griddle ala Jepang serta mereka yang menginginkan griddle dengan performa terbaik dan paling awet. Harga premium dan permukaan yang mungkin lebih kecil, tetapi performa panas merata yang halus.

Zojirushi Gourmet Sizzler adalah pilihan premium yang mengutamakan panas yang sangat merata, kualitas bangun, dan pengalaman memasak yang halus. Zojirushi terkenal dengan peralatan dapur berkualitas tinggi, dan griddle listriknya menghadirkan panas yang sangat merata dan terkendali dengan baik di permukaan antilengket yang awet, dengan konstruksi berkualitas lebih tinggi, lapisan antilengket premium yang tahan lama, dan performa presisi serta andal yang membenarkan harga premium. Alat ini terutama cocok untuk memasak griddle di atas meja atau ala Jepang (Teppanyaki, okonomiyaki, yakisoba) yang mementingkan panas merata dan kualitas, atau siapa pun yang menginginkan griddle dengan performa terbaik dan paling awet. Konsekuensinya adalah harga premium dan permukaan yang mungkin lebih kecil daripada griddle hemat yang besar, tetapi untuk panas merata, kualitas bangun, dan performa yang halus, ini yang paling menonjol — griddle yang dibeli ketika kualitas dan konsistensi lebih penting daripada harga.

Kelebihan

  • ✓Panas yang sangat merata dan terkendali dengan baik
  • ✓Kualitas bangun tinggi dan antilengket premium yang awet
  • ✓Bagus untuk memasak griddle di atas meja/ala Jepang
  • ✓Performa terbaik dan paling awet di sini

Kekurangan

  • ✗Harga premium
  • ✗Permukaan mungkin lebih kecil daripada griddle hemat yang besar

Tombol ini membuka hasil pencarian Amazon, bukan halaman produk tertentu.

Pilihan utama: Presto 22-inch Electric Griddle

Presto 22-inch Electric Griddle adalah yang terbaik untuk kebanyakan orang karena menghadirkan permukaan masak yang besar dan panasnya merata dengan harga yang sangat rendah, menjalankan tugas inti griddle dengan andal tanpa repot. Permukaan 22 inci yang lapang memasak satu batch besar sekaligus — cukup pancake, telur, French toast, atau sandwich panggang untuk satu keluarga sekali jalan — dan distribusi panasnya benar-benar merata di seluruh plat (kekuatan khas Presto), menghindari titik panas dan titik dingin yang menjangkiti griddle yang lebih murah. Kenop pengatur panas yang bisa dilepas dan disetel memungkinkan Anda menentukan dan menjaga suhu yang tepat, dan permukaan antilengketnya melepaskan makanan dengan mudah dengan minyak seminimal mungkin.

Daya tariknya adalah nilai dan kepraktisan: harganya murah, permukaan antilengket dan kontrol panas yang bisa dilepas membuat pembersihan mudah (sebagian besar bisa direndam/dicuci setelah kontrolnya dilepas), baki penampung yang bisa ditarik menangkap lemak, dan produk ini sudah lama terlaris justru karena secara andal memasak satu batch besar yang rata dengan biaya sangat kecil. Untuk griddle sarapan keluarga atau siapa pun yang ingin ruang masak yang luas dan rata dengan harga murah, inilah tolok ukurnya.

Catatan jujurnya: ini unit yang cukup mendasar dan ringan (fungsional, bukan premium), besar untuk disimpan, dan lapisan antilengketnya akhirnya akan aus jika dipakai berat (seperti semua antilengket) — ini bukan griddle baja kelas berat milik penggemar flat-top serius. Namun untuk kombinasi terbaik antara permukaan masak yang besar dan rata, pembersihan mudah, dan nilai yang tak terkalahkan, Presto 22 inci adalah griddle keluarga pilihan standar.

Terbaik untuk menyeor dan kombinasi serbaguna: Blackstone dan Cuisinart Griddler

Blackstone Electric Griddle adalah pilihan bagi orang yang menginginkan memasak ala flat-top di dalam ruangan — plat antilengket besar berlapis keramik-titanium dengan panas tinggi untuk smash burger, daging seor, tumisan, dan masakan ala Teppanyaki. Blackstone membangun namanya lewat griddle gas outdoor, dan E-Series listriknya membawa gaya memasak flat-top itu ke meja dapur. Ini pilihan bagi orang yang ingin memasak smash burger, fajita, dan hidangan flat-top lainnya, bukan hanya pancake yang lembut. Konsekuensinya: lapisan keramiknya tidak kompatibel dengan peralatan logam (jadi tidak bisa memakai teknik scraper logam ala flat-top), lebih besar dan lebih menuntut komitmen, dan lebih mahal daripada Presto yang sederhana — tetapi untuk memasak ala flat-top di dalam ruangan, ini yang paling menonjol.

Cuisinart Griddler adalah pilihan kombinasi serbaguna — alat multifungsi yang sekaligus griddle, panggangan, dan penjepit panini/sandwich dengan plat yang bisa diganti. Alih-alih satu griddle datar yang besar, alat ini punya plat yang bisa dibalik/diganti (griddle datar di satu sisi, panggangan bergaris di sisi lain) dan tutup berengsel yang bisa dibuka rata untuk menggandakan area masak atau ditutup untuk menjepit panini dan burger, sehingga satu alat ringkas mencakup memasak pancake dan telur, memanggang dengan garis bakar, dan menjepit sandwich. Ini pilihan bagi orang yang kekurangan ruang atau menginginkan satu perangkat untuk banyak pekerjaan, bukan griddle besar khusus. Konsekuensinya: permukaan masaknya lebih kecil daripada griddle 22 inci khusus (jadi batch-nya lebih kecil), dan desain multifungsi dengan plat yang bisa dilepas lebih rumit, tetapi keserbagunaan dan penghematan ruangnya benar-benar berguna. Banyak model memiliki plat yang aman untuk mesin pencuci piring agar mudah dibersihkan.

Pilih di antara keduanya berdasarkan gaya memasak. Blackstone unggul untuk menyeor dengan panas tinggi dan memasak ala flat-top (smash burger, daging seor). Cuisinart Griddler unggul untuk keserbagunaan dan penghematan ruang — griddle, panggangan, dan penjepit dalam satu unit ringkas. Blackstone adalah flat-top untuk menyeor; Cuisinart adalah kombinasi pengerja banyak tugas.

Alternatif bernilai dan pilihan panas merata premium: Hamilton Beach dan Zojirushi

Hamilton Beach Electric Griddle adalah alternatif bernilai untuk Presto — griddle antilengket yang besar dan terjangkau yang menjalankan tugas yang sama untuk sarapan keluarga dan lainnya dengan harga hemat. Alat ini menawarkan permukaan masak antilengket yang lapang, pengatur suhu yang bisa disetel, saluran lemak dan baki penampung, serta pembersihan yang mudah, dari merek peralatan rumah tangga sehari-hari yang tepercaya, sering dengan harga serendah Presto. Ini pilihan yang masuk akal dan tanpa basa-basi bagi orang yang menginginkan ruang masak yang luas dan rata dengan harga murah dan sedang membandingkan griddle hemat — pada dasarnya alternatif untuk Presto, layak dipilih berdasarkan harga, ukuran permukaan, dan fitur saat ini. Konstruksinya mendasar seperti Presto, tetapi secara andal menjalankan tugas griddle batch besar dengan harga terjangkau.

Zojirushi Gourmet Sizzler adalah pilihan premium bagi orang yang mengutamakan panas yang sangat merata, kualitas bangun, dan pengalaman memasak yang lebih halus. Zojirushi terkenal dengan peralatan dapur berkualitas tinggi, dan griddle listriknya menghadirkan panas yang sangat merata dan terkendali dengan baik di permukaan antilengket yang awet, dengan konstruksi berkualitas lebih tinggi, lapisan antilengket yang diperkuat titanium atau premium yang tahan lama, dan performa presisi serta andal yang membenarkan harga premium. Alat ini terutama cocok bagi mereka yang banyak memasak di atas meja atau memasak griddle ala Jepang (Teppanyaki, okonomiyaki, yakisoba) yang mementingkan panas merata dan kualitas, atau yang sekadar menginginkan griddle dengan performa terbaik dan paling awet. Konsekuensinya adalah harga premium dan ukuran permukaan yang mungkin lebih kecil daripada griddle hemat yang besar, tetapi untuk panas yang merata, kualitas bangun, dan performa yang halus, ini yang paling menonjol.

Pilih di antara keduanya berdasarkan anggaran. Hamilton Beach unggul sebagai griddle keluarga antilengket yang besar dan terjangkau (alternatif Presto). Zojirushi unggul dalam panas merata premium, kualitas bangun, dan memasak yang halus bagi mereka yang bersedia membayar lebih. Hamilton Beach adalah pekerja keras yang hemat; Zojirushi adalah pemain panas merata yang premium.

Cara memilih: panas merata, permukaan, ukuran, dan pembersihan

Utamakan panas yang merata, karena itulah yang membedakan griddle yang hebat dari yang menjengkelkan. Inti griddle adalah permukaan yang besar dengan suhu seragam, tetapi griddle yang lebih murah punya titik panas (sering tepat di atas elemen pemanas) dan titik dingin (di dekat tepi), sehingga makanan matang tidak merata — satu pancake gosong sementara yang lain tetap pucat. Carilah griddle yang dikenal dengan distribusi panas merata (Presto dan Zojirushi terkenal dalam hal ini) dengan elemen pemanas yang tersebar baik di seluruh plat dan termostat yang menjaga suhu secara akurat. Jika Anda memasak batch yang mementingkan konsistensi (pancake, telur), panas merata adalah faktor tunggal yang terpenting; baca ulasan secara khusus untuk keluhan soal titik panas.

Pilih bahan permukaan sesuai gaya memasak Anda. Permukaan antilengket (Presto, Hamilton Beach, Cuisinart, Zojirushi) melepaskan makanan dengan mudah dengan minyak seminimal mungkin, bagus untuk pancake, telur, dan makanan yang rapuh, serta mudah dibersihkan — ideal untuk sarapan sehari-hari dan memasak yang lembut — tetapi tidak menyeor sebaik baja dan lapisannya aus seiring waktu (serta tidak boleh dipakai dengan peralatan logam). Permukaan baja/besi cor (tidak ada di antara kelima produk ini; Blackstone listrik memakai plat antilengket keramik) lebih panas dan jauh lebih baik untuk menyeor burger, daging, dan memasak dengan panas tinggi, serta membentuk permukaan yang terseasoning dan awet, tetapi memerlukan seasoning dan perawatan yang cermat (bisa berkarat) dan tidak semudah itu untuk makanan rapuh maupun pembersihan. Pilih antilengket untuk sarapan harian yang mudah, baja untuk menyeor dan hidangan flat-top.

Sesuaikan ukuran dan pembersihan dengan rumah tangga dan ruang Anda. Ukuran permukaan menentukan kapasitas batch: griddle besar khusus (Presto/Hamilton Beach 22 inci, Blackstone) memasak untuk keluarga atau kelompok sekali jalan, sementara unit kombinasi (Cuisinart) atau griddle premium memiliki permukaan yang lebih kecil untuk batch yang lebih kecil — sesuaikan dengan jumlah orang yang Anda masakkan, tetapi ingat bahwa griddle besar memerlukan ruang penyimpanan yang cukup. Untuk pembersihan, kontrol panas yang bisa dilepas/direndam (Presto) memungkinkan Anda mencuci seluruh plat, plat yang aman untuk mesin pencuci piring (beberapa model Cuisinart) praktis, dan saluran lemak serta baki penampung (kebanyakan di sini) menangkap lemak dan mempermudah pembersihan — antilengket paling mudah dibersihkan, sedangkan baja memerlukan perawatan yang menjaga seasoning, bukan digosok dengan sabun. Belilah dengan mengutamakan panas merata, bahan permukaan sesuai gaya memasak Anda, ukuran sesuai kebutuhan batch dan ruang simpan, dan utamakan fitur pembersihan yang mudah untuk alat yang akan Anda pakai saat sarapan.

Pertanyaan umum

Mengapa griddle listrik saya memasak tidak merata dengan titik panas dan titik dingin?▼
Pemasakan yang tidak merata adalah keluhan griddle yang paling umum, dan penyebabnya adalah seberapa baik panas didistribusikan di seluruh plat. Pada griddle yang lebih murah atau dirancang kurang baik, elemen pemanas terkonsentrasi di area tertentu (sering di tengah atau tepat di jalur elemen), sehingga menciptakan titik panas di sana, sementara tepi dan sudut tetap lebih dingin — jadi makanan yang diletakkan di zona berbeda matang dengan kecepatan berbeda, gosong di area panas sementara tetap pucat di area dingin. Griddle yang lebih baik mendistribusikan elemen pemanas lebih merata di seluruh permukaan dan memakai termostat berkualitas yang menjaga suhu yang ditetapkan secara akurat, memberikan hasil yang konsisten dari tepi ke tepi (Presto dan Zojirushi terkenal dengan panas merata). Untuk meminimalkan masalah pada griddle apa pun: panaskan penuh sebelum memasak (griddle yang kurang panas memiliki variasi suhu yang lebih buruk), beri waktu untuk memulihkan suhu di antara batch, dan kenali zona yang lebih panas dan lebih dingin pada griddle Anda sehingga Anda bisa menaruh makanan rapuh di area yang lebih dingin dan makanan yang diseor di area yang lebih panas. Namun pada dasarnya, panas merata adalah kualitas desain yang harus Anda utamakan saat membeli — baca ulasan secara khusus untuk keluhan titik panas, karena tidak ada teknik yang sepenuhnya memperbaiki griddle yang memang tidak merata, sedangkan griddle yang dirancang baik memasak seluruh batch secara konsisten.
Sebaiknya pilih griddle listrik antilengket atau baja/flat-top?▼
Tergantung apa yang Anda masak, dan keduanya cocok untuk prioritas yang berbeda. Griddle antilengket (seperti Presto, Hamilton Beach, Cuisinart, dan Zojirushi) melepaskan makanan dengan mudah dengan sedikit atau tanpa minyak, sehingga ideal untuk memasak sarapan sehari-hari — pancake, telur, French toast, sandwich panggang — dan makanan rapuh yang akan lengket, serta mudah dibersihkan. Kekurangannya adalah antilengket tidak menyeor sebaik baja (tidak dirancang untuk pencoklatan dengan panas tinggi), lapisannya aus seiring waktu dan harus diperlakukan dengan lembut (tanpa peralatan logam, tanpa gosokan abrasif), dan tidak tahan suhu tertinggi. Griddle flat-top baja atau besi cor (tidak ada di antara kelima produk ini; Blackstone listrik memakai plat antilengket keramik) jauh lebih panas dan jauh lebih baik dalam menyeor, sehingga menjadi pilihan untuk smash burger, steak seor, fajita, tumisan, dan memasak panas tinggi ala Teppanyaki, serta membentuk permukaan yang terseasoning, awet, dan hampir antilengket secara alami seiring waktu yang bisa bertahan bertahun-tahun. Konsekuensinya, baja memerlukan seasoning dan perawatan berkelanjutan (bisa berkarat jika dibiarkan basah atau belum diseasoning), kurang mudah untuk makanan rapuh dan pembersihan, dan merupakan komitmen yang lebih besar. Jadi pilih antilengket jika griddle Anda terutama untuk sarapan harian yang mudah dan memasak yang lembut, dan baja/flat-top jika Anda ingin menyeor dan memasak flat-top dengan panas tinggi serta tidak keberatan dengan perawatannya. Banyak orang mengutamakan antilengket demi kepraktisan kecuali menyeor adalah tujuan khusus.
Griddle listrik ukuran berapa yang saya butuhkan?▼
Sesuaikan permukaan masak dengan jumlah orang yang Anda masakkan dan ruang penyimpanan Anda, karena ukuran secara langsung menentukan kapasitas batch. Griddle besar — lebar sekitar 22 inci (seperti Presto dan Hamilton Beach) atau Blackstone yang besar — dapat memasak satu batch keluarga penuh sekaligus: banyak pancake, selusin telur, bacon dan French toast bersamaan, atau makanan untuk satu kelompok, yang justru menjadi inti griddle dibanding wajan. Ini ukuran yang tepat untuk keluarga, memasak dalam jumlah besar, dan menjamu tamu. Permukaan yang lebih kecil — griddle kompak atau unit kombinasi seperti Cuisinart Griddler — memasak batch yang lebih kecil dan cocok untuk orang yang tinggal sendiri, pasangan, atau dapur kecil, atau mereka yang menginginkan keserbagunaan (fungsi panggang/jepit) daripada kapasitas maksimum. Konsekuensi griddle besar adalah penyimpanan: griddle 22 inci adalah barang yang cukup besar untuk dicarikan ruang lemari, jadi pertimbangkan di mana ia akan disimpan. Sebagai aturan: jika Anda rutin memasak sarapan untuk keluarga atau kelompok, pilih griddle besar khusus demi kapasitas batch dan permukaan yang rata; jika Anda memasak untuk satu atau dua orang, menginginkan keserbagunaan, atau kekurangan ruang simpan, unit yang lebih kecil atau kombinasi lebih masuk akal. Jangan beli griddle raksasa yang sulit Anda simpan jika Anda kebanyakan memasak dalam jumlah kecil, tetapi jangan juga beli yang mungil jika tujuannya memberi makan keluarga sekali jalan.

Detail produk dalam artikel ini

Iklan — Artikel ini mengandung tautan afiliasi.Pernyataan afiliasi

Komentar & pertanyaan

Diskusi berlangsung di nattzy, forum komunitas kami. Masuk dengan Google untuk ikut.

Lihat utas diskusi di nattzy ↗

Masih ragu? Ajukan pertanyaanmu sendiri ke komunitas — Bertanya di nattzy ↗

Artikel terkait

Baru dilihat

Belum ada item yang Anda lihat.

Harga dan stok selalu berubah. Periksa informasi terbaru di toko sebelum membeli.