Cele mai bune Instant Pot 2026: Duo vs Pro vs Ninja Foodi

Care ți se potrivește?

Instant Pot Duo 7-in-1: cel de cumpărat dacă încă nu ești sigur

Duo 7-in-1 este Instant Pot-ul pe care ar trebui să-l cumpere cei mai mulți. În varianta de aproximativ 5,7 litri (6 quarts), se ocupă de gătit sub presiune, gătit lent, orez, gătit la abur, sauté, iaurt și menținere la cald — adică de covârșitoarea majoritate a lucrurilor pe care le face cineva, în realitate, cu un multicooker. Garniturile și mecanismele de gătit sub presiune ale lui Duo au fost perfecționate de-a lungul a milioane de unități, iar fiabilitatea la acest nivel de preț este cu adevărat ridicată.

Interfața de control este o combinație de rotiță și butoane pe care o înțelegi din două folosiri. Nivelul de presiune (ridicat sau scăzut), timpul de gătire și menținerea la cald sunt cele trei decizii pe care le iei la majoritatea meselor. Garnitura de etanșare — componenta care are cele mai mari șanse să trebuiască înlocuită după o folosire intensă — este o piesă standard, ieftină și ușor de găsit. După 18 luni de folosire săptămânală, este primul lucru de schimbat.

Varianta de 5,7 litri face față unui pui de 1,5 kg, unei spete întregi de porc sau unei supe pentru șase persoane și mai rămâne loc. Varianta de aproximativ 7,6 litri (8 quarts) există pentru familiile mai mari, dar cea de 5,7 litri este punctul de pornire potrivit pentru majoritatea gospodăriilor — este mărimea care apare în practic orice rețetă pentru Instant Pot pe care o găsești online, așa că folosești cantitățile direct, fără ajustări.

O limitare, spusă cinstit: mânerul de eliberare a aburului este din plastic și se află exact acolo unde ți se duce mâna, în mod firesc, când deschizi capacul. Ca să eliberezi presiunea prin supapă, trebuie să îndrepți aburul departe de dulapuri și de fața ta — nu este periculos dacă citești manualul, dar cere un obicei format în mod conștient. Poziția mai nouă de etanșare elimină mare parte din stropi, dacă îți amintești să o folosești.

Instant Pot Pro 10-in-1: upgrade-ul care își merită diferența de preț

Pro 10-in-1 adaugă, față de Duo, sous vide, sterilizare și o supapă de eliberare a presiunii mai rafinată. Diferența de preț este reală — dar funcția sous vide este motivul pentru care merită plătită. Dacă gătești proteine la temperaturi precise (piept de pui la 62°C, vită mediu-în sânge la 54°C), faptul că Instant Pot-ul se ocupă de asta, fără un circulator de imersie separat, îți scoate un aparat de pe blat.

Pro are și o suprafață de sauté mai lată și temperaturi de sauté mai mari decât Duo. Diferența practică se vede când rumenești carnea înainte de gătitul sub presiune — Pro se poate încinge suficient cât să producă o rumenire Maillard adevărată într-un timp rezonabil, pe când funcția sauté a lui Duo, la căldură maximă, într-un vas aglomerat, dă abur la fel de des cum dă rumenire. La preparatele unde crusta contează — coaste scurte de vită, tocană de vită, pulpe de pui — căldura de sauté mai mare a lui Pro dă un rezultat mai bun înainte să pui capacul.

Supapa de eliberare a aburului de la Pro folosește o rotiță, nu un comutator basculant, ceea ce îți dă mai mult control asupra vitezei cu care iese aburul. O eliberare lentă, controlată, este mai bună la preparatele cu mult amidon (risotto, piure de cartofi, fasole), unde o eliberare rapidă face mâncarea să spumege și să înfunde supapa. Rotița te lasă să eliberezi în etape — o diferență practică importantă dacă gătești des preparate bogate în amidon.

Funcțiile suplimentare (sterilizarea biberoanelor și a borcanelor pentru conserve, sous vide) sunt cu adevărat utile pentru anumite gospodării, nu simplă umplutură în fișa tehnică. Dacă ai un bebeluș sau faci conserve în casă, funcția de sterilizare ar putea justifica singură diferența de preț față de Duo.

Ninja Foodi FD401: când air fryer-ul nu este opțional

Ninja FD401 Foodi 9-in-1, de aproximativ 7,6 litri (8 quarts), este alegerea potrivită când vrei atât gătit sub presiune, cât și un air fryer complet într-un singur aparat — și vrei ca amândouă să funcționeze la fel de bine ca aparatele dedicate. Tehnologia TenderCrisp a lui Foodi gătește mai întâi sub presiune, ca să frăgezească, apoi trece la capacul de rumenire, ca să rumenească și să facă suprafața crocantă. Pulled pork cu o crustă caramelizată în două ore, fără să te atingi de cuptor. Aripioare de pui gătite până la os și cu adevărat crocante. Acest mod de lucru nu are un echivalent bun în gama Instant Pot.

Capacitatea de 7,6 litri este mai mare decât la Instant Pot-ul standard, de 5,7 litri, iar vasul este mai lat, ceea ce înseamnă o circulație mai bună a aerului la rumenire. Diferența dintre rezultatele de air fryer ale lui Foodi și cele ale lui Instant Pot Duo Crisp este măsurabilă: capacul de air fryer al lui Foodi acoperă toată suprafața de sus, iar ventilatorul are un debit de aer mai mare, așa că rumenirea este mai uniformă pe o șarjă întreagă de mâncare, în loc să se concentreze în centru.

Compromisul este dimensiunea și greutatea. Foodi de 7,6 litri este considerabil mai mare decât un Instant Pot de 5,7 litri — ocupă vizibil mai mult loc pe blat și cântărește în jur de 7 kg. Dacă spațiul de pe blat este chiar limitat, s-ar putea ca Foodi să nu încapă acolo unde plănuiai să-l pui. Măsoară înainte să cumperi. Foodi de aproximativ 6,2 litri (6,5 quarts) este disponibil ca alternativă, dacă varianta de 7,6 litri nu este practică.

Prețul este celălalt lucru de luat în calcul: Foodi costă aproximativ dublu față de Duo. Dacă ai deja un air fryer de care ești mulțumit, Foodi aduce puțin în plus față de Duo Crisp. Dacă îți alegi primul multicooker și știi că vei vrea și air fryer, Foodi elimină nevoia unui air fryer separat și spațiul ocupat, împreună, de două aparate.

Cum alegi: mărime, funcții și întrebarea cu air fryer-ul

Cea mai utilă întrebare pe care să ți-o pui înainte să cumperi: vrei să-l folosești și ca air fryer? Dacă da, alegerea se restrânge la Ninja Foodi FD401 sau Instant Pot Duo Crisp. Dacă vrei doar gătit sub presiune și gătit lent, oricare dintre variantele Instant Pot le face fără probleme — întrebarea devine numărul de funcții față de preț.

Pentru gospodăriile de una până la trei persoane, capacitatea de 5,7 litri este alegerea implicită potrivită. Face față unui pui întreg, unui cotlet de porc de 1 kg sau unei oale de supă, fără ca aparatul să fie supradimensionat. Foodi de 7,6 litri își merită mărimea în plus dacă gătești des pentru patru sau mai multe persoane, dacă gătești în avans pentru toată săptămâna sau dacă vrei să faci la air fryer cantități mai mari — un rând întreg de coaste, o șarjă mare de aripioare — dintr-o singură tură.

COSORI de 5,7 litri este alternativa de buget pentru gospodăriile în care nu merită plătit prețul în plus pentru marca Instant Pot. COSORI oferă funcționalitate 9-in-1, inclusiv gătit sub presiune, gătit lent, orez, iaurt și sauté, într-un aparat care, în testele de bază de gătit sub presiune, se comportă comparabil cu Instant Pot Duo. Conectivitatea cu aplicația este ceea ce diferențiază COSORI — are o bibliotecă mai mare de rețete ghidate pas cu pas, care descarcă programele de gătit direct pe aparat —, dar dependența de aplicație înseamnă că experiența se degradează dacă COSORI renunță la suport.

Oricare model l-ai alege, garnitura de etanșare este piesa de întreținere pe care trebuie să o urmărești. După 12–18 luni de folosire regulată, garniturile absorb mirosuri și pot afecta calitatea etanșării. Ține o a doua garnitură pentru preparatele dulci (iaurt, deserturi) și una separată pentru mâncărurile sărate — este îmbunătățirea de confort menționată cel mai des de utilizatorii pe termen lung.