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Melhor Proteína Vegetal em Pó 2026: 5 no Ranking

WriterEditorial Pickly

Atualizado em 2026-10-10

Spec-verifiedLast reviewed 2026-10-10Pesquisa documental redigida com IA a partir de especificações públicas, dados do fabricante e análises independentes; sem testes próprios

As proteínas vegetais têm um desafio fundamental que o marketing raramente aborda de forma direta: a maioria das proteínas vegetais de fonte única é incompleta — tem deficiência de um ou mais aminoácidos essenciais em relação às necessidades humanas. A proteína de ervilha tem pouca metionina; a proteína de arroz tem pouca lisina; a proteína de soja é completa, mas levanta dúvidas para quem tem sensibilidade à soja ou preocupações hormonais. As melhores proteínas vegetais em pó resolvem isso com misturas, fortificação ou com o uso da soja, a proteína vegetal completa mais bem estabelecida. Os contaminantes também importam: nos testes de 2025 da Consumer Reports, três dos cinco pós desta lista ultrapassaram o nível diário de preocupação da organização para chumbo. Sabor e digestibilidade importam na prática — uma proteína em pó que não é usada fracassa, seja qual for o seu perfil de aminoácidos.

Resposta rápida

A maioria das proteínas vegetais de fonte única é incompleta: a de ervilha tem pouca metionina e a de arroz tem pouca lisina. Uma mistura de ervilha e arroz cobre as duas lacunas e é a escolha padrão prática. A soja é a proteína vegetal completa mais bem estabelecida, o que a torna a opção mais simples, a menos que você tenha alguma sensibilidade ou preocupações hormonais específicas. Verifique também os metais pesados: os testes de 2025 da Consumer Reports encontraram chumbo acima do nível diário de preocupação no Garden of Life Sport (564%), no Vega (185%) e no Orgain (143%). Além disso, sabor e digestibilidade decidem o resultado — compre uma amostra de dose única antes de se comprometer com um pote.

📋Como comparamos

Esta comparação é uma pesquisa documental. Comparamos especificações publicamente disponíveis, documentação dos fabricantes, avaliações independentes e os resultados dos testes de metais pesados de 2025 da Consumer Reports. A Pickly não testou esses produtos por conta própria.

★ Best Pick
Orgain Organic Plant-Based Protein Powder

Orgain Organic Plant-Based Protein Powder

$25〜40preço de referência nos EUA

Melhor orgânica no geral: O Orgain Organic entrega 21 g de proteína de uma mistura de ervilha, arroz e chia com certificação USDA Organic, disponível na Costco e nas grandes redes de varejo. Os avaliadores em geral dão boas notas aos sabores chocolate e baunilha para uma proteína vegetal, na água ou em vitaminas.

Disponível em EUA

Nossas escolhas ↓
  1. 1Orgain Organic Plant-Based Protein Powder
    Orgain Organic Plant-Based Protein Powder
    AMelhor orgânica no geral
    $25〜40preço de referência nos EUA

    Disponível em EUA

  2. 2Vega Performance Protein + Recovery (formerly Sport Premium)
    Vega Performance Protein + Recovery (formerly Sport Premium)
    A-Melhor fórmula para desempenho esportivo
    $55〜75preço de referência nos EUA

    Disponível em EUA

  3. 3Garden of Life Sport Organic Plant-Based Protein
    Garden of Life Sport Organic Plant-Based Protein
    BMelhor certificada para atletas
    $40〜55preço de referência nos EUA

    Disponível em EUA

  4. 4Meiji SAVAS Soy Protein (Japan)
    Meiji SAVAS Soy Protein (Japan)
    BMelhor proteína do mercado japonês

    Não vendido no seu país

  5. 5Naked Pea Protein Powder
    Naked Pea Protein Powder
    B-Melhor transparência com ingrediente único
    $50〜70preço de referência nos EUA

    Disponível em EUA

Para quem é indicado?

1★ Best PickAMelhor orgânica no geralOrgain Organic Plant-Based Protein Powder

Orgain Organic Plant-Based Protein Powder

O Orgain Organic entrega 21 g de proteína de uma mistura de ervilha, arroz e chia com certificação USDA Organic, disponível na Costco e nas grandes redes de varejo. Os avaliadores em geral dão boas notas aos sabores chocolate e baunilha para uma proteína vegetal, na água ou em vitaminas. A combinação de ervilha e arroz produz um perfil de aminoácidos mais completo do que cada uma sozinha. Os testes de 2025 da Consumer Reports encontraram chumbo a 143% do nível diário de preocupação por porção. Uma escolha sólida para o dia a dia, com proteína de origem orgânica a um preço acessível.

Pontos positivos

  • ✓Mistura de proteína de ervilha, arroz e chia com certificação USDA Organic — práticas documentadas na cadeia de fornecimento
  • ✓21 g de proteína por porção, com perfil de aminoácidos melhorado pela complementação entre ervilha e arroz
  • ✓Amplamente disponível na Costco, Target e Walmart — o mais fácil de comprar e repor

Pontos negativos

  • ✗21 g por porção é menos do que as fórmulas voltadas para o esporte; a Consumer Reports (2025) mediu chumbo a 143% do nível diário de preocupação

Detalhamento da pontuação

Perfil de aminoácidos
4.0
Sabor
4.4
Custo-benefício
4.5
Testes de terceiros
3.3
Digestibilidade
4.1
Proteína por porção
21 g
Fontes de proteína
Ervilha, arroz integral, semente de chia
PDCAAS estimado
~0,90 (mistura de ervilha e arroz)
Certificação
USDA Organic, não transgênico
Porção
2 scoops (46 g)
Preço por porção
~US$1,50–2,00

Disponível em EUA

2A-Melhor fórmula para desempenho esportivoVega Performance Protein + Recovery (formerly Sport Premium)

Vega Performance Protein + Recovery (formerly Sport Premium)

O Vega Performance Protein + Recovery (antigo Sport Premium) entrega 30 g de proteína de uma mistura de ervilha, semente de abóbora e semente de girassol — cobertura de aminoácidos mais ampla que a da ervilha de fonte única —, além de cereja ácida e 2 bilhões de UFC de probióticos para a recuperação. Tem a certificação NSF Certified for Sport. A Consumer Reports (2025) mediu chumbo a 185% do nível diário de preocupação, com cádmio um pouco acima do limite.

Pontos positivos

  • ✓30 g de uma mistura de 3 fontes (ervilha, semente de abóbora, semente de girassol) — cobertura de aminoácidos mais ampla que a da ervilha de fonte única
  • ✓Com cereja ácida e 2 bilhões de UFC de probióticos; 12 g de EAAs e 5 g de BCAAs por porção
  • ✓NSF Certified for Sport — testes independentes de substâncias proibidas para atletas de competição

Pontos negativos

  • ✗Preço premium por porção; a Consumer Reports (2025) encontrou chumbo e cádmio acima dos níveis de preocupação

Detalhamento da pontuação

Perfil de aminoácidos
4.4
Sabor
3.8
Custo-benefício
2.9
Testes de terceiros
4.0
Digestibilidade
4.1
Proteína por porção
30 g
Fontes de proteína
Ervilha, semente de abóbora, semente de girassol orgânica
PDCAAS estimado
~0,92 (mistura de várias fontes)
Certificação
NSF Certified for Sport
Porção
2 scoops (43 g)
Preço por porção
~US$3,40

Disponível em EUA

3BMelhor certificada para atletasGarden of Life Sport Organic Plant-Based Protein

Garden of Life Sport Organic Plant-Based Protein

NSF Certified for Sport e USDA Organic ao mesmo tempo — uma combinação que poucas proteínas vegetais têm. 30 g de proteína de ervilha mais feijão-branco, lentilha e grão-de-bico germinados, além de semente de cranberry; a germinação pode melhorar modestamente a digestibilidade. Acrescenta 2 bilhões de UFC de probióticos e B12. A principal ressalva: os testes de 2025 da Consumer Reports encontraram chumbo a 564% do nível diário de preocupação por porção, e a CR recomendou limitar o consumo a cerca de uma vez por semana. A certificação NSF rastreia substâncias proibidas, não baixos níveis de metais pesados.

Pontos positivos

  • ✓NSF Certified for Sport + USDA Organic — uma das poucas proteínas vegetais com as duas
  • ✓30 g de proteína; as leguminosas germinadas podem melhorar modestamente a digestibilidade
  • ✓Com 2 bilhões de UFC de probióticos e B12 (metilcobalamina) — acréscimos úteis para atletas de alimentação vegetal

Pontos negativos

  • ✗Consumer Reports (2025): chumbo a 564% do nível diário de preocupação, no máximo cerca de uma vez por semana segundo a CR; sabor terroso de leguminosas

Detalhamento da pontuação

Perfil de aminoácidos
4.3
Sabor
3.5
Custo-benefício
3.3
Testes de terceiros
4.1
Digestibilidade
4.3
Proteína por porção
30 g
Fontes de proteína
Proteína de ervilha, feijão-branco, lentilha e grão-de-bico germinados, semente de cranberry
PDCAAS estimado
~0,88 (mistura de leguminosas germinadas)
Certificação
NSF Certified for Sport + USDA Organic
Porção
2 scoops
Preço por porção
~US$2,50–3,00

Disponível em EUA

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4BMelhor proteína do mercado japonêsMeiji SAVAS Soy Protein (Japan)

Meiji SAVAS Soy Protein (Japan)

O SAVAS Soy Protein 100, da Meiji, é feito de proteína de soja, que tem PDCAAS 1,0 — aminoácidos completos sem precisar de mistura. 20 g de proteína por porção de 28 g, disponível nas lojas de artigos esportivos e no e-commerce do Japão, com a certificação Informed Protein para a precisão do teor de proteína no rótulo. Não é vegano: contém ingredientes lácteos e adoçantes artificiais. Para compradores no Japão, o SAVAS é uma referência consolidada no mercado.

Pontos positivos

  • ✓Proteína de soja — PDCAAS 1,0, perfil de aminoácidos completo sem mistura
  • ✓Marca Meiji; a certificação Informed Protein verifica o teor de proteína do rótulo
  • ✓Amplamente disponível no varejo japonês: lojas de esporte, farmácias e grandes lojas online

Pontos negativos

  • ✗Contém ingredientes lácteos (não é vegano) e adoçantes artificiais (aspartame, sucralose, acessulfame K)

Detalhamento da pontuação

Perfil de aminoácidos
4.8
Sabor
3.9
Custo-benefício
4.1
Testes de terceiros
3.8
Digestibilidade
4.0
Proteína por porção
20 g
Fontes de proteína
Proteína de soja desengordurada (contém ingredientes lácteos)
PDCAAS
1,0 (proteína completa)
Certificação
Informed Protein
Porção
28 g
Preço por porção
Econômico

Não vendido no seu país

5B-Melhor transparência com ingrediente únicoNaked Pea Protein Powder

Naked Pea Protein Powder

Naked Pea: um ingrediente, 27 g de proteína por porção e o menor custo por grama de proteína desta comparação. A Naked afirma que ele passa por testes de terceiros para metais pesados e precisão do rótulo, mas os resultados não são publicados. O sabor de ervilha da versão sem sabor é marcante — não é para quem precisa que a proteína tenha gosto de sobremesa. Para quem quer um rótulo mínimo pelo menor custo, é uma escolha forte.

Pontos positivos

  • ✓Ingrediente único — apenas isolado proteico de ervilha amarela, sem aditivos, adoçantes ou aromatizantes
  • ✓27 g de proteína por porção com o menor custo por grama de proteína desta comparação
  • ✓A Naked afirma que ele passa por testes de terceiros para metais pesados, precisão do rótulo e segurança microbiológica (resultados não publicados)

Pontos negativos

  • ✗Sabor de ervilha marcante na versão sem sabor — exige misturar com frutas ou aromatizantes para um uso diário agradável

Detalhamento da pontuação

Perfil de aminoácidos
3.9
Sabor
2.8
Custo-benefício
4.9
Testes de terceiros
3.8
Digestibilidade
4.0
Proteína por porção
27 g
Fontes de proteína
Isolado proteico de ervilha amarela (ingrediente único)
PDCAAS estimado
~0,82–0,89
Certificação
Testes de terceiros segundo a Naked (resultados não publicados)
Porção
2 scoops (30 g)
Preço por porção
~US$0,75–0,80

Disponível em EUA

ProdutoFontes de proteínaPDCAAS estimadoCertificaçãoPDCAAS
Orgain Organic Plant-Based Protein Powder21 gErvilha, arroz integral, semente de chia~0,90 (mistura de ervilha e arroz)USDA Organic, não transgênico2 scoops (46 g)~US$1,50–2,00—
Vega Performance Protein + Recovery (formerly Sport Premium)30 gErvilha, semente de abóbora, semente de girassol orgânica~0,92 (mistura de várias fontes)NSF Certified for Sport2 scoops (43 g)~US$3,40—
Garden of Life Sport Organic Plant-Based Protein30 gProteína de ervilha, feijão-branco, lentilha e grão-de-bico germinados, semente de cranberry~0,88 (mistura de leguminosas germinadas)NSF Certified for Sport + USDA Organic2 scoops~US$2,50–3,00—
Meiji SAVAS Soy Protein (Japan)20 gProteína de soja desengordurada (contém ingredientes lácteos)—Informed Protein28 gEconômico1,0 (proteína completa)
Naked Pea Protein Powder27 gIsolado proteico de ervilha amarela (ingrediente único)~0,82–0,89Testes de terceiros segundo a Naked (resultados não publicados)2 scoops (30 g)~US$0,75–0,80—

Orgain Organic Plant-Based Protein — USDA Organic, amplamente disponível, padrão da Costco

O Orgain Organic é uma das proteínas vegetais mais amplamente disponíveis — vendido na Costco, Target, Walmart, Amazon e em lojas de produtos naturais. A fórmula entrega 21 gramas de proteína por porção vindos de uma mistura de ervilha, arroz integral e semente de chia. A certificação USDA Organic significa práticas documentadas na cadeia de fornecimento e a proibição de pesticidas sintéticos na origem de todos os ingredientes. A certificação orgânica, porém, não abrange metais pesados: nos testes de 2025 da Consumer Reports, o pó sabor baunilha do Orgain mediu chumbo a 143% do nível diário de preocupação da CR por porção.

A combinação de proteína de ervilha e de arroz resolve a limitação de aminoácidos de cada fonte individual — a proteína de ervilha tem pouca metionina, a de arroz tem pouca lisina, e combiná-las produz um perfil de aminoácidos mais completo do que qualquer uma delas sozinha. O acréscimo de chia fornece ácidos graxos ômega-3 e fibras, completando o perfil nutricional além da proteína em si. A digestibilidade da proteína é boa: as proteínas de ervilha e de arroz são bem processadas pela maioria dos sistemas digestivos, sem o inchaço que algumas pessoas sentem com o whey de origem láctea.

Os avaliadores em geral dão boas notas aos sabores chocolate e baunilha para a categoria — doces, mas não enjoativos, e se misturam de forma homogênea na coqueteleira com água ou em vitaminas. Também existe uma versão Natural Unsweetened, sem adoçante. O preço na Costco representa um bom custo-benefício para uma proteína vegetal com certificação orgânica em grande volume, o que faz dela uma opção forte para quem quer credenciais orgânicas e disponibilidade constante.

Vega Performance Protein + Recovery (antigo Sport Premium) — 30 g de proteína, NSF Certified for Sport

O Vega Performance Protein + Recovery — vendido anteriormente como Vega Sport Premium — é posicionado explicitamente para desempenho atlético e recuperação. A mistura de proteínas (ervilha, semente de abóbora, semente de girassol orgânica) entrega 30 gramas de proteína por porção, e a Vega informa 12 g de aminoácidos essenciais e 5 g de BCAAs. A fórmula acrescenta cereja ácida (tart cherry, estudada para a dor muscular induzida pelo exercício) e 2 bilhões de UFC de probióticos (Bacillus subtilis), e é adoçada com estévia. Beta-alanina, bromelina, cúrcuma e alfafa não constam no rótulo atual.

A abordagem de mistura de várias proteínas melhora a completude do perfil de aminoácidos em comparação com a proteína de ervilha de fonte única. A proteína de semente de abóbora contribui com metionina e zinco, e a proteína de semente de girassol amplia ainda mais a cobertura de aminoácidos. O resultado é uma fórmula construída em torno do uso para recuperação esportiva.

NSF Certified for Sport significa testes independentes para substâncias proibidas, um programa usado por muitas organizações esportivas profissionais. Isso importa para atletas sujeitos a exames antidoping, mas não é uma garantia sobre metais pesados: os testes de 2025 da Consumer Reports encontraram chumbo a 185% do nível diário de preocupação por porção, com cádmio um pouco acima do limite da CR. As avaliações descrevem o sabor como aceitável, mas não tão limpo quanto o das proteínas lácteas. Por cerca de US$3,40 por porção (pote grande, preço de tabela), fica na faixa premium — os acréscimos para recuperação podem justificar o custo para atletas, mas representam um gasto desnecessário para usuários casuais.

Garden of Life Sport Organic Plant-Based Protein — 30 g, NSF Certified for Sport, orgânico certificado

O Garden of Life Sport combina duas certificações que poucos suplementos de proteína vegetal têm ao mesmo tempo: USDA Organic e NSF Certified for Sport. NSF Certified for Sport significa que os produtos passam por testes independentes para mais de 290 substâncias proibidas e por verificação da precisão do rótulo — uma certificação amplamente usada entre atletas de competição. Ela rastreia substâncias proibidas, não baixos níveis de metais pesados. A fórmula entrega 30 gramas de proteína por porção vindos de proteína de ervilha mais feijão-branco, lentilha e grão-de-bico germinados, além de proteína de semente de cranberry.

Germinar as leguminosas pode melhorar modestamente a digestibilidade em comparação com a proteína de leguminosas convencional — o processo de germinação reduz o ácido fítico e outros antinutrientes que se ligam a minerais e podem inibir a absorção de proteína. A fórmula acrescenta 2 bilhões de UFC de probióticos e 0,5 mg de B12 na forma de metilcobalamina — dois acréscimos úteis, já que pessoas ativas e quem segue uma alimentação vegetal frequentemente precisam de ambos.

O sabor é funcional, e não excepcional — a combinação de leguminosas e proteína de ervilha produz um sabor mais terroso do que as misturas de arroz e ervilha, que alguns compradores preferem e outros acham difícil de tomar só com água. Em vitaminas com frutas, funciona bem. A principal ressalva é o chumbo: nos testes de 2025 da Consumer Reports, este pó (baunilha) mediu 564% do nível diário de preocupação da CR por porção, e a CR recomendou limitar o consumo a cerca de uma vez por semana. A CR recomenda cuidado redobrado para gestantes e crianças. A NSF Certified for Sport rastreia substâncias proibidas, não baixos níveis de metais pesados.

SAVAS Soy Protein (Meiji SAVAS) — soja esportiva japonesa conhecida, perfil de aminoácidos completo

SAVAS é a marca de nutrição esportiva da Meiji e uma das linhas de suplementos de proteína mais conhecidas do Japão. A proteína de soja tem PDCAAS de 1,0 — a pontuação máxima, equivalente à do whey —, o que a torna a proteína vegetal completa mais bem estabelecida, sem necessidade de mistura ou fortificação. O SAVAS Soy Protein 100 entrega 20 gramas de proteína por porção de 28 g vindos de proteína de soja desengordurada, com cobertura completa de aminoácidos essenciais, incluindo leucina, isoleucina e valina. Não é vegano: o rótulo lista ingredientes lácteos como alergênicos, e ele é adoçado com aspartame, sucralose e acessulfame K.

A linha SAVAS é distribuída pelas principais lojas de artigos esportivos do Japão (incluindo a Alpen Sports e academias), redes de drogarias e lojas online. O SAVAS Soy Protein 100 tem a certificação Informed Protein, que verifica se o teor de proteína declarado no rótulo corresponde ao produto. No Japão, as proteínas em pó são regulamentadas como alimentos comuns, então não há um padrão nacional de qualidade específico para suplementos por trás da marca.

A preocupação com a proteína de soja — especificamente em relação ao teor de fitoestrógenos e a possíveis efeitos hormonais — merece uma abordagem honesta. As evidências em homens e mulheres adultos, em doses normais de suplementação (até 50 g de proteína de soja por dia), não mostram alteração hormonal clinicamente relevante. O mecanismo (isoflavonas que se ligam aos receptores de estrogênio com afinidade menor que a do estrogênio endógeno) existe, mas as doses que produzem efeitos hormonais mensuráveis em estudos com animais excedem o que qualquer protocolo razoável de suplementação fornece. Para a grande maioria dos usuários, a proteína de soja em níveis normais de uso é segura e nutricionalmente completa.

Naked Pea Protein — ingrediente único, rótulo mínimo

O Naked Pea é o exemplo minimalista de proteína vegetal. A fórmula tem um único ingrediente: isolado proteico de ervilha amarela. Sem adoçantes, sem aromatizantes, sem espessantes, sem antiaglomerantes. A Naked afirma que o produto passa por testes de terceiros para metais pesados, precisão do rótulo e segurança microbiológica, mas os resultados não são publicados. O Naked Pea não fez parte dos testes de 2025 da Consumer Reports; o pior resultado da CR veio de outro produto da Naked (Vegan Mass Gainer), então não confunda os dois. O teor de proteína é de 27 gramas por porção — entre os mais altos da categoria — a um custo por grama de proteína que compete com o whey de mercado de massa.

A proteína de ervilha é rica em arginina, lisina e BCAAs, mas tem pouca metionina — o aminoácido limitante da pontuação PDCAAS da proteína de ervilha (aproximadamente 0,82–0,89, dependendo da análise). Para quem consome metionina suficiente de outras fontes alimentares (ovos, carne, laticínios ou outros suplementos), essa lacuna é praticamente irrelevante. Para veganos estritos com pouca metionina na dieta, combinar com proteína de arroz ou com uma fonte alimentar rica em enxofre fecha a lacuna.

A versão sem sabor tem um gosto marcante de ervilha amarela — perceptível na água, disfarçado em vitaminas de frutas. O Naked Pea não é o produto para quem precisa que o shake de proteína tenha gosto indistinguível de milkshake. É o produto para quem quer saber exatamente o que está suplementando, com o menor custo por grama de proteína desta comparação.

Completude de aminoácidos nas proteínas vegetais: o que significam o PDCAAS e o limiar de leucina

O PDCAAS (Protein Digestibility-Corrected Amino Acid Score, escore de aminoácidos corrigido pela digestibilidade da proteína) mede a qualidade da proteína pontuando o teor de aminoácidos em relação às necessidades humanas e depois ajustando pela digestibilidade. Um PDCAAS de 1,0 significa que a proteína fornece todos os aminoácidos essenciais em quantidade igual ou superior às necessidades humanas, de forma digerível. Whey, ovo e soja têm pontuação 1,0. A proteína de ervilha tem aproximadamente 0,82–0,89; a de arroz, 0,47–0,61; a de cânhamo, cerca de 0,66. É por isso que as misturas de ervilha e arroz superam cada uma delas sozinha — combinar aminoácidos limitantes complementares produz um perfil mais completo.

A leucina, especificamente, é o aminoácido-chave para estimular a síntese de proteína muscular pela via mTOR. Muitos pesquisadores citam cerca de 2–3 gramas de leucina por refeição como meta prática (a declaração de posicionamento da ISSN indica uma faixa de cerca de 0,7–3 g). A proteína de ervilha fornece aproximadamente 1,7–2,0 gramas de leucina por porção de 25 g — dentro dessa faixa, mas mais perto do limite inferior. É por isso que porções maiores (30 g) são comuns nas proteínas vegetais voltadas para o esporte, e por isso algumas acrescentam suplementação de leucina à parte.

O DIAAS (Digestible Indispensable Amino Acid Score, escore de aminoácidos indispensáveis digeríveis) é o método mais recente proposto para suceder o PDCAAS. O DIAAS usa a digestibilidade ileal de cada aminoácido (no final do intestino delgado) e não tem teto de 1,0, ao contrário do PDCAAS, que usa a digestibilidade fecal da proteína bruta e trunca as pontuações em 1,0. Os resultados para proteínas vegetais variam conforme a fonte e o processamento — um estudo de 2022 em adultos relatou um DIAAS de cerca de 1,00 para o isolado proteico de ervilha —, e a implicação prática para misturas bem formuladas em porções normais é modesta. Consumir proteína total suficiente a partir de uma alimentação vegetal variada resolve a maioria das lacunas de aminoácidos sem exigir otimização com suplementos.

Perguntas frequentes

A proteína vegetal é tão eficaz quanto o whey para ganhar músculo?▼
Estudos sugerem que a proteína de ervilha pode sustentar ganhos musculares semelhantes aos do whey em doses adequadas. Um ensaio clínico randomizado de 2015 (Babault et al.) com 161 homens de 18 a 35 anos fazendo 12 semanas de treino de resistência encontrou ganhos semelhantes na espessura muscular do bíceps com 25 g de proteína de ervilha ou de whey tomados duas vezes ao dia; a diferença entre os dois grupos não foi estatisticamente significativa. A nuance: o teor de leucina e as pontuações PDCAAS são um pouco menores na maioria das proteínas vegetais em comparação com o whey, o que significa que doses um pouco maiores podem ser necessárias para um estímulo anabólico equivalente. Com 30 g por porção de uma boa mistura, essa diferença provavelmente é pequena para a maioria das pessoas que treinam.
A proteína de soja afeta os níveis de testosterona ou estrogênio?▼
Em doses normais de suplementação (até 50 g/dia), as evidências não mostram alteração hormonal clinicamente relevante em homens ou mulheres adultos. A preocupação vem do fato de as isoflavonas da soja se ligarem fracamente aos receptores de estrogênio — o mecanismo existe, mas a magnitude em doses alimentares normais não é clinicamente significativa em estudos com humanos. Os estudos que encontraram efeitos hormonais geralmente usaram doses muito acima do uso normal de suplementos ou envolveram populações específicas. Para atletas adultos que usam proteína de soja em porções padrão, a preocupação hormonal não é sustentada pelo conjunto das evidências clínicas em humanos.
Por que a proteína vegetal em pó às vezes causa inchaço?▼
Vários fatores contribuem. A proteína de ervilha e as proteínas à base de leguminosas contêm oligossacarídeos e fibras fermentáveis que as bactérias intestinais fermentam, produzindo gases. O grau de inchaço é muito individual — pessoas com síndrome do intestino irritável (SII) ou sensibilidade a FODMAPs podem reagir com mais intensidade. O método de processamento importa: os isolados proteicos (em que a proteína é extraída de forma mais completa da leguminosa inteira) geralmente causam menos inchaço do que os concentrados proteicos (que retêm mais da fração de carboidratos e fibras). Começar com uma porção menor e aumentar aos poucos permite que a microbiota intestinal se adapte. Acrescentar enzimas digestivas ou tomar o suplemento com comida, em vez de em jejum, também ajuda.

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