Nejlepší odstředivky na salát 2026: OXO, Zyliss, KitchenAid

Který je pro vás ten pravý?

Vítěz: odstředivka na salát OXO Good Grips 4,7 l

OXO Good Grips o objemu 4,7 l je už přes deset let standardním měřítkem mezi odstředivkami na salát a verze pro rok 2026 si tu pozici stále zaslouží. Tlačítková pumpa žádá od zápěstí méně námahy než alternativy s tažnou šňůrou – tlačíte rovně dolů, místo abyste škubali do strany, což oceníte, když jste umyli velkou dávku kadeřávku nebo odstředivku používáte pátý den po sobě. Tlačítko brzdy zastaví koš uprostřed točení, takže můžete listy zkontrolovat a promíchat a nemusíte čekat, až koš sám doběhne.

Objem 4,7 l pojme celou hlávku římského salátu nebo celý svazek kadeřávku, aniž by byl koš napěchovaný tak, že se vnější listy nikdy neodstředí dosucha. Samotný koš poslouží i jako cedník – můžete v něm listy před odstředěním rovnou opláchnout a krok se samostatným cedníkem vynechat. Ploché víko a protiskluzová základna drží odstředivku stabilně i na mokré pracovní desce, což je skutečný problém ve chvíli, kdy mechanismus vyvíjí dost odstředivé síly na to, aby zeleninu opravdu vysušil. Po odstředění sundáte víko a mísa poslouží jako servírovací – díky průhledným stěnám je dost reprezentativní i na stůl.

OXO není dokonalá: pumpu je kvůli důkladnému vyčištění potřeba občas rozebrat a s cenou kolem 800–920 Kč stojí dvakrát tolik co levné odstředivky. V domácnostech, kde se salát dělá častěji než dvakrát týdně, přestane cenový rozdíl díky lepšímu mechanismu a většímu objemu rychle hrát roli. Kdo odstřeďuje zeleninu jen občas, tomu Zyliss nabídne 80 % funkcí za nižší cenu.

Kompaktní volba: odstředivka na salát Chef'n SaladShot

Chef'n SaladShot používá místo pumpy nebo šňůry spoušť – uchopíte ji jako rukojeť mixéru a rychle mačkáte spoušť, která přes soustavu ozubených kol roztáčí koš. Celá odstředivka je zhruba poloviční oproti OXO: objem 3,1 l stačí na dvě až tři porce a díky menšímu půdorysu se vejde do kuchyňských zásuvek nebo na těsné police ve skříňkách, kam se běžná odstředivka nevejde.

SaladShot je opravdu užitečná v domácnostech jednoho až dvou lidí a všude tam, kde v kuchyni na odstředivku plné velikosti prostě není místo. Spoušť je u velkých dávek o něco únavnější než pumpa, u menších porcí je ale úchop pohodlný a přirozený. Účinnost odstranění vody je o něco nižší než u OXO – u hodně mokré zeleniny, například čerstvě umytého hlávkového salátu, počítejte s druhým odstředěním –, na každodenní použití ale stačí.

S cenou kolem 460–580 Kč nabízí SaladShot nejlepší poměr ceny a výkonu pro kuchyně s omezeným místem. Kompromis je jasný: dostanete funkční, kompaktní odstředivku, která zvládne každodenní porce, ale bude vás zlobit, pokud děláte salát pro čtyři nebo si jídlo připravujete na celý týden dopředu.

Prémiová volba: odstředivka na salát KitchenAid KSGSS5

KitchenAid KSGSS5 míří na zákazníky, kterým záleží na vzhledu kuchyně, a funkci přitom neobětuje. Víko s nerezovými prvky a průhledná mísa ladí s ostatními výrobky KitchenAid a objem 4,7 l odpovídá OXO. Pumpa má hladký chod a vyžaduje o něco menší tlak dolů než OXO – převod je nastavený tak, aby vysoké otáčky vznikly menším počtem stlačení, ne mnoha lehčími.

Prémiovou cenu si KitchenAid zaslouží kvalitou zpracování: stěny mísy jsou silnější, síto koše je jemnější (takže se při zastavování vrací do mísy méně vody) a mechanismus víka působí bytelněji. Víko se kvůli čištění rozebírá v menším počtu kroků než u OXO. Vnější mísa navíc pojme víc vody, takže můžete odstředit několik dávek hodně mokré zeleniny, než ji bude potřeba vylít.

S cenou kolem 1 150–1 380 Kč stojí KitchenAid o 25–50 % víc než OXO za vylepšení, která jsou skutečná, ale jen dílčí. Poctivě řečeno se hodí pro toho, kdo už spotřebiče KitchenAid má a cení si jednotného vzhledu, nebo pro nadšeného kuchaře, který chce nejlepší dostupný mechanismus a je ochoten za něj zaplatit. Pro většinu domácností podává OXO takový výkon, že příplatek opodstatněný není.

Jak vybírat: objem, brzda a snadné čištění

Objem: koš o objemu 4,7 l pojme celou hlávku římského salátu, tedy zhruba čtyři až šest porcí. Koš o objemu 3,1 l pohodlně zvládne dvě až tři porce. Zásadní je, že přeplněný koš popírá smysl odstředivky – listy natlačené příliš těsně na stěny koše se netočí dost volně na to, aby se voda oddělila. Pokud pravidelně vaříte pro víc než dva lidi nebo si jídlo připravujete na týden dopředu, je 4,7 l správným výchozím bodem bez ohledu na značku.

Mechanismus: tlačítkové pumpy (OXO, KitchenAid) vyžadují tlak rovně dolů a menším počtem stlačení udrží koš v otáčkách – u velkých dávek šetří zápěstí. Mechanismy s tažnou šňůrou (Zyliss Swift Dry) vyvinou vysokou počáteční rychlost jediným zatažením a dobře fungují u menších náplní. Spoušťové mechanismy (Chef'n) jsou kompaktní, ale na stejně dlouhé točení potřebují víc opakovaných pohybů ruky. Tlačítko brzdy – OXO a KitchenAid ho mají, Zyliss a Paderno ne – umožní zastavit koš uprostřed točení kvůli promíchání nebo kontrole, aniž byste čekali, až doběhne.

Čištění: s každou odstředivkou, která má vyjímatelný koš a hladké stěny mísy, se dá vyjít. Problémem je mechanismus víka: v štěrbinách pump a převodů se drží voda a zbytky jídla. Pumpa OXO se kvůli čištění dá rozebrat, ale k otevření je potřeba promyšlený sled zatlačení a cvaknutí; víko KitchenAid se oddělí jednodušším pootočením. Nejsnáze se čistí jednodušší šňůrový mechanismus Paderno – méně pohyblivých dílů, méně štěrbin. Vhodnost do myčky se liší podle značky; než do ní víko vložíte, ověřte si konkrétní model, protože většina výrobců doporučuje mýt mechanismus v ruce.