Beste slacentrifuges 2026: OXO vs Zyliss vs KitchenAid

Welke past het best bij jou?

Beste keuze: OXO Good Grips slacentrifuge van 4,7 liter

De OXO Good Grips van 4,7 liter is al meer dan tien jaar de standaardreferentie onder de slacentrifuges, en de versie van 2026 verdient die positie nog steeds. Het pompmechanisme met drukknop vraagt minder van je pols dan de alternatieven met een trekkoord: je drukt recht naar beneden in plaats van zijwaarts te rukken, en dat telt als je een grote portie boerenkool hebt gewassen of hem vijf dagen achter elkaar gebruikt. De remknop zet de mand halverwege stil, zodat je kunt kijken en omschudden zonder te wachten tot hij vanzelf uitdraait.

De inhoud van 4,7 liter is genoeg voor een hele krop romaine of een complete bos boerenkool, zonder dat je de mand zo vol propt dat de buitenste blaadjes nooit drooggeslingerd worden. De mand zelf doet ook dienst als vergiet: je kunt er direct in spoelen voordat je centrifugeert en slaat zo een apart vergiet over. Het vlakke deksel en de antislipbodem houden de centrifuge stabiel op een nat aanrecht, en dat is echt een punt als het mechanisme genoeg middelpuntvliedende kracht opwekt om sla werkelijk te drogen. Na het centrifugeren haal je het deksel eraf en doet de kom dienst als serveerschaal: door de doorzichtige wanden kan hij prima op tafel.

De OXO is niet perfect: het pompmechanisme moet je af en toe uit elkaar halen om het grondig schoon te maken, en met ca. € 32–37 kost hij twee keer zoveel als budgetcentrifuges. Voor huishoudens waar vaker dan twee keer per week salade op tafel komt, maken het betere mechanisme en de grotere inhoud het prijsverschil snel onbelangrijk. Wie maar af en toe sla centrifugeert, krijgt met de Zyliss 80% van de functionaliteit voor een lagere prijs.

Compacte keuze: Chef'n SaladShot slacentrifuge

De Chef'n SaladShot werkt met een trekker in plaats van een pomp of koord: je pakt hem vast als het handvat van een blender en knijpt de trekker snel achter elkaar in, waarna een tandwielsysteem de mand laat draaien. Het hele apparaat is ruwweg half zo groot als de OXO: de inhoud van 3,1 liter is goed voor twee tot drie porties, en door het kleinere formaat past hij in keukenlades of op krappe kastplanken waar een standaardcentrifuge niet in gaat.

De SaladShot is echt handig voor huishoudens van één of twee personen, of voor iedereen met een keuken waar simpelweg geen plek is voor een centrifuge van volledig formaat. Bij grote hoeveelheden is het trekkermechanisme iets vermoeiender dan een pomp, maar bij kleinere porties voelt de handgreep comfortabel en natuurlijk. Het droogresultaat is iets minder dan bij de OXO (reken op een tweede ronde bij erg natte sla, zoals pas gewassen botersla), maar voldoende voor dagelijks gebruik.

Voor zo'n € 18–23 is de SaladShot de beste koop voor keukens met weinig ruimte. De afweging is duidelijk: je krijgt een functionele, compacte centrifuge die alledaagse porties aankan, maar die je gaat frustreren als je salade voor vier maakt of wekelijks vooruit kookt.

Premium keuze: KitchenAid slacentrifuge KSGSS5

De KitchenAid KSGSS5 richt zich op wie een mooie keuken belangrijk vindt, zonder aan functie in te leveren. Het deksel met rvs-accenten en de doorzichtige kom sluiten aan bij de rest van het KitchenAid-assortiment, en de inhoud van 4,7 liter is gelijk aan die van de OXO. Het pompmechanisme loopt soepel en vraagt iets minder druk naar beneden dan de OXO: de overbrenging is zo gekozen dat je met minder pompslagen een hoge draaisnelheid haalt, in plaats van met veel lichtere slagen.

Waar de KitchenAid zijn hogere prijs waarmaakt, is de bouwkwaliteit: de wanden van de kom zijn dikker, het gaas van de mand is fijner (waardoor er bij het stoppen minder water terug de kom in komt) en het dekselmechanisme voelt steviger aan. Het deksel haal je in minder stappen uit elkaar om schoon te maken dan dat van de OXO. De buitenkom kan bovendien meer water opvangen, zodat je meerdere porties erg natte sla kunt centrifugeren voordat je hoeft af te gieten.

Met ca. € 46–55 kost de KitchenAid 25-50% meer dan de OXO, voor verbeteringen die reëel zijn maar bescheiden. De eerlijke doelgroep is iemand die al KitchenAid-apparaten heeft en hecht aan één geheel in de keuken, of een kookliefhebber die het beste mechanisme wil dat er te koop is en daarvoor wil betalen. Voor de meeste huishoudens presteert de OXO goed genoeg en is de meerprijs niet te rechtvaardigen.

Zo kies je: inhoud, remmechanisme en schoonmaakgemak

Inhoud: een mand van 4,7 liter is genoeg voor een hele krop romaine, ruwweg vier tot zes porties. Een mand van 3,1 liter kan twee tot drie porties goed aan. Het cruciale punt is dat een te volle mand het doel van de centrifuge tenietdoet: blaadjes die te strak tegen de wand van de mand zitten, draaien niet vrij genoeg rond om het water los te laten. Kook je regelmatig voor meer dan twee personen of bereid je wekelijks maaltijden voor, dan is 4,7 liter het juiste uitgangspunt, welk merk je ook kiest.

Mechanisme: pompen met een drukknop (OXO, KitchenAid) vragen om druk recht naar beneden en houden de mand met minder slagen aan het draaien: prettiger voor je polsen bij grote hoeveelheden. Mechanismen met een trekkoord (Zyliss Swift Dry) halen met één haal een hoge beginsnelheid en werken goed bij kleinere hoeveelheden. Trekkermechanismen (Chef'n) zijn compact, maar vragen meer herhaalde handbewegingen om even lang te draaien. Met de remknop, die op de OXO en de KitchenAid zit en op de Zyliss en de Paderno ontbreekt, zet je de mand halverwege stil om om te schudden of te kijken, zonder te wachten tot hij uitdraait.

Schoonmaken: elke slacentrifuge met een uitneembare mand en gladde komwanden is goed te doen. De uitdaging is het dekselmechanisme: in de kieren van pomp- en tandwielconstructies blijven water en etensresten achter. De pomp van de OXO kun je uit elkaar halen om schoon te maken, maar daarvoor is een bewuste volgorde van drukken en klikken nodig; het deksel van de KitchenAid haal je los met een eenvoudigere draaibeweging. Het eenvoudigere koordmechanisme van de Paderno maak je het makkelijkst schoon: minder bewegende delen, minder kieren. Of iets in de vaatwasser mag, verschilt per merk; controleer het specifieke model voordat je het deksel erin zet, want de meeste fabrikanten raden aan het mechanisme met de hand af te wassen.