Beste soeppannen 2026: 5 vergeleken
WriterRedactie van Pickly
Bijgewerkt op 2026-05-10
Een soeppan moet vooral één ding goed doen: urenlang gelijkmatig warmte afgeven. Denk aan bouillon, soep, stoofgerechten, pastawater en inmaken.
Kort antwoord
All-Clad D3 is de professionele maatstaf. De pan is van rand tot rand driedelig opgebouwd in 18/10 rvs, waardoor de wanden net zo goed meewarmen als de bodem. Bouillon die lang trekt, circuleert daardoor beter. Hij wordt in de VS gemaakt en heeft levenslange garantie. Tramontina's driedelige pan komt qua wanddikte het dichtst in de buurt, voor minder dan de helft van de prijs. Cuisinart Multiclad Pro is ook volledig meerlaags en kost ongeveer een derde van een All-Clad. Demeyere Industry is vijflaags, komt uit België en verdeelt de warmte nog beter. Voor stoofgerechten wint de geëmailleerde braadpan van Lodge.
📋Hoe we vergeleken
Elke pan kreeg scores op vijf punten. We keken hoe gelijkmatig de warmte over het hele kookoppervlak verdeeld wordt en hoeveel nuttige inhoud er is voor gangbare hoeveelheden. We beoordeelden de duurzaamheid op lange termijn aan de hand van de materiaaldikte en -kwaliteit, en de prijs-kwaliteitverhouding tegenover concurrenten in dezelfde prijsklasse. Ten slotte keken we hoe makkelijk de pan schoon te maken is na het bereiden van eiwitrijke en zetmeelrijke gerechten.
Beste overall: All-Clad D3 is de professionele maatstaf: van rand tot rand driedelig, 18/10 rvs, gemaakt in de VS en met levenslange garantie. De warmte verdeelt zich van bodem tot wand gelijkmatig.
Niet te koop in jouw land
Niet te koop in jouw land
- 2
Cuisinart Multiclad Pro Stainless StockpotABeste volledig meerlaagse pan voor weinig geld~$60referentieprijs VSNiet te koop in jouw land
Niet te koop in jouw land
- 4
Lodge Enameled Cast Iron Dutch Oven (5 qt)BBeste voor stoofgerechten en langzaam garen~$80referentieprijs VSNiet te koop in jouw land
Niet te koop in jouw land
Welke past het best bij jou?
Gerelateerde artikelen
1★ Best PickA+Beste overallAll-Clad D3 Stainless Stockpot
Van rand tot rand driedelig, 18/10 rvs, gemaakt in de VS, levenslange garantie. Ca. €180–370 voor 7,5–11,5 liter. Voor wie dagelijks kookt en een pan van professionele kwaliteit wil die jaren meegaat. De maatstaf voor rvs-soeppannen.
All-Clad D3 is de professionele maatstaf: van rand tot rand driedelig, 18/10 rvs, gemaakt in de VS en met levenslange garantie. De warmte verdeelt zich van bodem tot wand gelijkmatig. Voor lang trekkende bouillon is dat echt beter dan een pan met sandwichbodem. Een pan van 7,5 tot 11,5 liter kost ongeveer €180–370. Kook je dagelijks, dan verdient hij zich ruim terug.
Pluspunten
- ✓Driedelige opbouw tot aan de rand: de wanden warmen even goed mee als de bodem, zodat het vocht beter circuleert
- ✓Levenslange garantie, gemaakt in de VS en in professionele keukens al 10 tot 20 jaar in gebruik
- ✓Binnenkant van 18/10 rvs reageert niet met zure bouillon en kan tegen metalen keukengerei
Minpunten
- ✗Met ca. €180–370 de duurste in deze vergelijking. Tramontina presteert vergelijkbaar voor minder dan de helft
Score per onderdeel
Specificaties
- Construction
- Driedelig (18/10 rvs / aluminium / rvs)
- Available sizes
- 7,5, 9,5 en 11,5 liter
- Induction compatible
- Ja
- Origin
- VS
- Warranty
- Levenslang
- Oven safe
- Tot 260°C
- Price range
- €180–370
- Construction
- Driedelig (18/10 rvs / aluminium / rvs)
- Available sizes
- 7,5, 9,5 en 11,5 liter
- Induction compatible
- Ja
- Origin
- VS
- Warranty
- Levenslang
- Oven safe
- Tot 260°C
- Price range
- €180–370
Niet te koop in jouw land
2ABeste volledig meerlaagse pan voor weinig geldCuisinart Multiclad Pro Stainless Stockpot
Volledig driedelig, 18/10 rvs. Ca. een derde van de prijs van All-Clad: €55–90 voor 7,5–11,5 liter. Beste volledig meerlaagse pan voor een krap budget. Bij de meeste klussen in de keuken net zo goed als All-Clad. Iets dunner materiaal, dus voorzichtig op heel hoog vuur.
De Cuisinart Multiclad Pro is volledig driedelig en kost ongeveer een derde van een All-Clad. Bij gewone klussen als pastawater, bouillon en soep is het verschil in warmteverdeling en kookprestaties nauwelijks te merken. Het materiaal is iets dunner, dus op heel hoog vuur moet je oppassen dat de pan niet krom trekt. Voor de meeste koks is dat geen probleem.
Pluspunten
- ✓Volledig driedelig voor een derde van de prijs van All-Clad: de voordeligste instap in deze categorie
- ✓De 18/10 rvs-binnenkant doet niet onder voor All-Clad bij koken, sudderen en zure gerechten
- ✓Overal verkrijgbaar en losse pannen zijn makkelijk te vervangen
Minpunten
- ✗Iets dunner materiaal dan All-Clad en Tramontina: voorzichtig boven middelhoog vuur
Score per onderdeel
Specificaties
- Construction
- Driedelig (18/10 rvs / aluminium / rvs)
- Available sizes
- 7,5, 9,5 en 11,5 liter
- Induction compatible
- Ja
- Origin
- China
- Warranty
- Levenslang
- Oven safe
- Tot 260°C
- Price range
- €55–90
- Construction
- Driedelig (18/10 rvs / aluminium / rvs)
- Available sizes
- 7,5, 9,5 en 11,5 liter
- Induction compatible
- Ja
- Origin
- China
- Warranty
- Levenslang
- Oven safe
- Tot 260°C
- Price range
- €55–90
Niet te koop in jouw land
3B+Beste prijs-kwaliteitverhoudingTramontina Gourmet Tri-Ply Clad Stockpot
Volledig driedelig, iets dikker materiaal dan Cuisinart, gemaakt in Brazilië. Ca. €90–140 voor 7,5 liter. Beste koop onder de volledig meerlaagse pannen: bijna net zo goed als All-Clad voor minder dan de helft van de prijs. Onze aanrader voor de meeste thuiskoks.
De volledig driedelige pan van Tramontina zit qua prijs tussen Cuisinart en All-Clad in. Qua materiaaldikte en gewicht van de grepen zit hij dichter bij All-Clad. Voor fanatieke thuiskoks is dit de beste verhouding tussen prijs en prestaties. Hij wordt in Brazilië gemaakt, werkt op inductie en kost ongeveer €90–140 voor 7,5 liter.
Pluspunten
- ✓Dikker materiaal dan Cuisinart, dus beter bestand tegen hoog vuur en dagelijks gebruik
- ✓Bijna net zo goed als All-Clad voor minder dan de helft: onze aanrader voor de meeste thuiskoks
- ✓Zwaardere grepen en strakkere afwerking dan de voordelige opties
Minpunten
- ✗In sommige landen lastiger in de winkel te vinden dan All-Clad of Cuisinart
Score per onderdeel
Specificaties
- Construction
- Driedelig (18/10 rvs / aluminium / rvs)
- Available sizes
- Vooral 7,5 liter
- Induction compatible
- Ja
- Origin
- Brazilië
- Warranty
- Levenslang
- Oven safe
- Tot 260°C
- Price range
- €90–140
- Construction
- Driedelig (18/10 rvs / aluminium / rvs)
- Available sizes
- Vooral 7,5 liter
- Induction compatible
- Ja
- Origin
- Brazilië
- Warranty
- Levenslang
- Oven safe
- Tot 260°C
- Price range
- €90–140
Niet te koop in jouw land
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Af en toe een update en nieuwe reviews — geen spam.
4BBeste voor stoofgerechten en langzaam garenLodge Enameled Cast Iron Dutch Oven (5 qt)
Geëmailleerd gietijzer, 4,7 liter, hoeft niet ingevet te worden. Ca. €75–90. Beste keus voor stoofpotten, lang gegaarde soepen en tajines. Houdt warmte uitzonderlijk goed vast en geeft gelijkmatige warmte bij langzaam garen. Te klein voor grote hoeveelheden bouillon.
De geëmailleerde braadpan van Lodge is geen soeppan in de klassieke zin. Met 4,7 liter is hij te klein voor grote hoeveelheden bouillon. Voor stoofpotten, tajines en lang gegaarde soepen presteert hij wel beter dan rvs, omdat hij de warmte uitzonderlijk goed vasthoudt en gelijkmatig gaart op lage temperatuur. Invetten is niet nodig en zure ingrediënten zijn geen probleem.
Pluspunten
- ✓Houdt warmte uitzonderlijk goed vast en blijft gelijkmatig en stabiel op temperatuur: ideaal voor stoofpotten en soepen die lang trekken
- ✓Emaillen binnenkant hoeft niet ingevet te worden en kan tegen zure ingrediënten als tomaat en wijn
- ✓Kan van fornuis naar oven, voor ca. €75–90
Minpunten
- ✗Met 4,7 liter te klein voor grote hoeveelheden: bouillon van een heel kippenkarkas met groente past er niet in
Score per onderdeel
Specificaties
- Material
- Geëmailleerd gietijzer
- Capacity
- 4,7 liter
- Induction compatible
- Ja
- Seasoning required
- Nee
- Oven safe
- Tot 260°C
- Weight (loaded)
- Ca. 7 kg
- Price
- €75–90
- Material
- Geëmailleerd gietijzer
- Capacity
- 4,7 liter
- Induction compatible
- Ja
- Seasoning required
- Nee
- Oven safe
- Tot 260°C
- Weight (loaded)
- Ca. 7 kg
- Price
- €75–90
Niet te koop in jouw land
5B-Beste technische prestatiesDemeyere Industry Stainless Stockpot
Vijflaags rvs, gemaakt in België. Het dikste materiaal in zijn klasse en de beste warmteverdeling van alle rvs-soeppannen. Ca. €230–370. De beste technische specificaties die je kunt krijgen, aantoonbaar beter dan All-Clad. Voor fanatieke thuiskoks die voor topkwaliteit willen betalen.
Demeyere Industry is vijflaags, komt uit België en heeft het dikste materiaal in deze vergelijking. Daardoor verdeelt hij de warmte beter dan elke andere rvs-soeppan, en meetbaar beter dan All-Clad. De prijs ligt rond €230–370. Kook je dagelijks en wil je technisch het beste, dan is dit het plafond.
Pluspunten
- ✓Vijflaagse Belgische opbouw met het dikste materiaal: betere warmteverdeling dan All-Clad
- ✓Gelaste in plaats van geklonken grepen, dus geen hoekjes bij de greep waar etensresten blijven zitten
- ✓Door de Silvinox-oppervlaktebehandeling zie je minder vingerafdrukken en blijft de pan tientallen jaren mooi
Minpunten
- ✗Kost ca. €230–370: de meerprijs boven All-Clad is te verklaren door de prestaties, maar wel fors
Score per onderdeel
Specificaties
- Construction
- Vijflaags (18/10 rvs / 2× aluminium / aluminiumlegering / rvs)
- Available sizes
- Diverse maten, waaronder 7,5–11,5 liter
- Induction compatible
- Ja
- Origin
- België
- Warranty
- Levenslang
- Oven safe
- Tot 260°C
- Price range
- €230–370
- Construction
- Vijflaags (18/10 rvs / 2× aluminium / aluminiumlegering / rvs)
- Available sizes
- Diverse maten, waaronder 7,5–11,5 liter
- Induction compatible
- Ja
- Origin
- België
- Warranty
- Levenslang
- Oven safe
- Tot 260°C
- Price range
- €230–370
Niet te koop in jouw land
| Product | Construction | Induction compatible | Origin | Warranty | Oven safe | Material | Capacity | Seasoning required | Weight (loaded) | Price | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| All-Clad D3 Stainless Stockpot | Driedelig (18/10 rvs / aluminium / rvs) | 7,5, 9,5 en 11,5 liter | Ja | VS | Levenslang | Tot 260°C | €180–370 | — | — | — | — | — |
| Cuisinart Multiclad Pro Stainless Stockpot | Driedelig (18/10 rvs / aluminium / rvs) | 7,5, 9,5 en 11,5 liter | Ja | China | Levenslang | Tot 260°C | €55–90 | — | — | — | — | — |
| Tramontina Gourmet Tri-Ply Clad Stockpot | Driedelig (18/10 rvs / aluminium / rvs) | Vooral 7,5 liter | Ja | Brazilië | Levenslang | Tot 260°C | €90–140 | — | — | — | — | — |
| Lodge Enameled Cast Iron Dutch Oven (5 qt) | — | — | Ja | — | — | Tot 260°C | — | Geëmailleerd gietijzer | 4,7 liter | Nee | Ca. 7 kg | €75–90 |
| Demeyere Industry Stainless Stockpot | Vijflaags (18/10 rvs / 2× aluminium / aluminiumlegering / rvs) | Diverse maten, waaronder 7,5–11,5 liter | Ja | België | Levenslang | Tot 260°C | €230–370 | — | — | — | — | — |
Volledig meerlaags, sandwichbodem of gietijzer: wat de bouw betekent voor het koken
Bij een volledig meerlaagse (driedelige) pan loopt de aluminium kern door de hele pan, dus door de wanden én de bodem, en niet alleen door een schijf onderin. Bij een soeppan maakt dat echt uit, want het vocht staat meestal hoog tegen de wanden. Een pan met sandwichbodem heeft een aluminium schijf onder een stalen bodem en wanden van alleen staal. Het vocht hoger in de pan krijgt dan alleen warmte via het rvs, en rvs geleidt warmte slecht. Zo krijg je een hete bodem en koelere wanden, en circuleert het vocht minder goed.
Volledig meerlaagse pannen worden van bodem tot rand gelijkmatig warm. Dat geldt voor All-Clad D3, Cuisinart Multiclad Pro, Tramontina Gourmet en Demeyere. Het vocht circuleert beter en er brandt minder snel iets aan op de bodem, waar eiwitresten graag bezinken. Het nadeel is de prijs: in zo'n pan zit meer aluminium dan in een pan met sandwichbodem, en dat maakt hem duurder om te maken.
Gietijzer (Lodge) warmt langzaam op, maar houdt de warmte daarna uitzonderlijk goed vast. Gebruik je een gietijzeren braadpan als soeppan, dan krijg je heel stabiele, gelijkmatige warmte die nauwelijks meebeweegt met je pit. Dat is ideaal voor stoofpotten en soepen die lang op laag vuur staan. De nadelen zijn het gewicht en het onderhoud: een gevulde gietijzeren pan van 4,7 liter weegt ruim 6 kilo, en ongeëmailleerd gietijzer moet je regelmatig invetten. Op inductie werkt gietijzer prima.
All-Clad D3 rvs: de professionele standaard
All-Clad D3 heeft een buitenkant van 18/10 rvs, een aluminium kern en een binnenkant van rvs. Andere soeppannen worden aan deze pan afgemeten. De driedelige opbouw loopt van rand tot rand en het materiaal is dik genoeg om niet krom te trekken op een krachtige brander. De gepolijste rvs-binnenkant reageert niet met zure bouillon en kan tegen metalen keukengerei. Je ziet er bovendien goed op hoe ver het aanbakken is.
De handgrepen van All-Clad zijn gemaakt om te werken, niet om er mooi uit te zien. De geklonken rvs-grepen liggen stevig in de hand en blijven koel op het fornuis, omdat ze het kookoppervlak niet raken. De rvs-deksels hebben een stoomgaatje en zijn gewelfd, zodat condens terugdruppelt in de pan in plaats van over de rand.
Een soeppan van 7,5 tot 11,5 liter kost ongeveer €180–370, dus All-Clad is de premiumkeuze. Die prijs verdient zich terug. In professionele keukens gaan deze pannen bij dagelijks gebruik 10 tot 20 jaar mee, je krijgt levenslange garantie en ze worden zorgvuldig in de VS gemaakt. Wil je een soeppan die decennia meegaat, dan is het prijsverschil op termijn verwaarloosbaar.
Cuisinart Multiclad Pro en Tramontina: driedelig voor minder geld
De Cuisinart Multiclad Pro is een volledig driedelige soeppan voor ongeveer een derde van de prijs van een vergelijkbare All-Clad. De opbouw lijkt sterk op die van All-Clad: 18/10 rvs aan de binnen- en buitenkant en een aluminium kern door de hele pan. Bij gewone klussen als water koken, bouillon trekken en pasta koken merk je nauwelijks verschil met All-Clad. Dat merk je pas bij uitersten: de Cuisinart is iets dunner, dus op heel hoog vuur moet je wat voorzichtiger zijn.
De Tramontina Gourmet Tri-Ply Clad wordt in Brazilië gemaakt. Qua prijs en kwaliteit zit hij tussen Cuisinart en All-Clad in. Het materiaal is iets dikker dan bij Cuisinart, de grepen zijn zwaarder en de afwerking is strakker. Een pan van 7,5 liter kost ongeveer €90–140. Daarmee is dit de beste koop onder de volledig meerlaagse soeppannen: je komt dicht bij All-Clad voor minder dan de helft van het geld.
Heb je de professionele duurzaamheid van All-Clad of de Amerikaanse productie niet nodig, dan raden we de Tramontina aan. Moet je op de kosten letten maar wil je toch een volledig meerlaagse pan, kies dan de Cuisinart Multiclad Pro.
Lodge gietijzer en Demeyere: voor specifieke wensen
De geëmailleerde gietijzeren braadpan van Lodge (4,7 liter) is geen klassieke soeppan, maar doet voor kleinere hoeveelheden veel hetzelfde. Door de emaillen binnenkant hoef je hem niet in te vetten. Je kunt er ook zuur in koken, zoals tomatensoep of stoofvlees in wijn, zonder dat de smaak verandert. Omdat gietijzer traag reageert, is deze pan uitstekend voor lange stoofgerechten waarbij een stabiele temperatuur belangrijker is dan snelheid.
De inhoud van 4,7 liter is de beperking vergeleken met grotere soeppannen. Een flinke pan soep lukt, maar een grote portie kippenbouillon van een hele kip niet. Voor sukadelapjes, een kleine pan chili of een lang gegaarde tajine is de Lodge precies de juiste pan. Hij kost ongeveer €75–90 en is de veelzijdigste losse pan voor wie gevarieerd kookt, niet in grote hoeveelheden.
Demeyere Industry is een vijflaagse rvs-pan uit België: 18/10 rvs aan de buitenkant, twee lagen aluminium, een laag aluminiumlegering en rvs aan de binnenkant. Van alle rvs-soeppannen heeft hij het dikste materiaal en de beste warmteverdeling. Hij kost ongeveer €230–370, net zoveel als een All-Clad, maar de technische specificaties zijn beter. Dit is de pan voor fanatieke thuiskoks die aantoonbaar meer willen dan All-Clad en daarvoor willen betalen.
Veelgestelde vragen
Hoe groot moet je soeppan eigenlijk zijn?▼
Kun je een soeppan op inductie gebruiken?▼
Hoe voorkom je aanbakken in een rvs-soeppan?▼
Details van de producten in dit artikel
- All-Clad D3 Stainless Stockpot~$200referentieprijs VS
Niet te koop in jouw land
- Cuisinart Multiclad Pro Stainless Stockpot~$60referentieprijs VS
Niet te koop in jouw land
- Tramontina Gourmet Tri-Ply Clad Stockpot~$100referentieprijs VS
Niet te koop in jouw land
- Lodge Enameled Cast Iron Dutch Oven (5 qt)~$80referentieprijs VS
Niet te koop in jouw land
- Demeyere Industry Stainless Stockpot~$250referentieprijs VS
Niet te koop in jouw land
Prijzen veranderen. Bekijk de actuele prijs bij de winkel.
Reacties & vragen
De discussie vindt plaats op nattzy, ons communityforum. Log in met Google om mee te praten.
Bekijk de discussie op nattzy ↗
Twijfel je nog? Stel je eigen vraag aan de community — Stel een vraag op nattzy ↗
