Nejlepší Hario V60 2026: keramika, plast, sklo či kov
WriterRedakce Pickly
Aktualizováno 2026-05-10
Hario V60 je kónický dripper na překapávanou kávu s jedním velkým výtokovým otvorem na dně a spirálovými žebry uvnitř.
Rychlá odpověď
Většině domácích baristů doporučíme Hario V60 02 z keramiky: neutrální chuť, dobré udržení tepla po předehřátí a víc návodů na přípravu než pro kterýkoli jiný dripper. Plastová V60 02 funguje stejně, stojí 180–330 Kč a nehrozí jí rozbití, takže je ideální pro začátečníky i na cesty. Skleněná verze vám umožní sledovat bloom a rozložení vody, takže se hodí k odladění techniky. Kovová verze je nezničitelná a v měděném provedení i skvělý dárek.
📋Jak jsme porovnávali
Každou variantu V60 jsme hodnotili podle čistoty chuti při stejném mletí a stejné technice, udržení tepla během standardního tříminutového nalévání, odolnosti při cestování i každodenním používání, kvality zpracování a praktické hodnoty vzhledem k výkonu při extrakci.
Nejlepší celkově: Hario V60 02 keramická je standardním doporučením pro většinu domácích baristů: neutrální chuť, dobré udržení tepla po předehřátí a klasický vzhled, díky kterému se stala středobodem světa překapávané kávy. Před přípravou ji propláchněte horkou vodou, abyste vyrovnali rozdíl v pohlcování tepla oproti plastu.
Zde nemáme partnerský obchod — odkaz otevře vyhledávání na Amazonu.
Zde nemáme partnerský obchod — odkaz otevře vyhledávání na Amazonu.
Zde nemáme partnerský obchod — odkaz otevře vyhledávání na Amazonu.
Zde nemáme partnerský obchod — odkaz otevře vyhledávání na Amazonu.
Zde nemáme partnerský obchod — odkaz otevře vyhledávání na Amazonu.
Zde nemáme partnerský obchod — odkaz otevře vyhledávání na Amazonu.
Který je pro vás ten pravý?
Související články
1★ Best PickA+Nejlepší celkověHario V60 02 Ceramic
Keramika, velikost 02 (1–4 šálky), dobré udržení tepla. 550–770 Kč. Nejlepší V60 do všeho: neutrální chuť, dobré udržení tepla po předehřátí, klasický vzhled. Správná volba pro většinu domácích baristů.
Hario V60 02 keramická je standardním doporučením pro většinu domácích baristů: neutrální chuť, dobré udržení tepla po předehřátí a klasický vzhled, díky kterému se stala středobodem světa překapávané kávy. Před přípravou ji propláchněte horkou vodou, abyste vyrovnali rozdíl v pohlcování tepla oproti plastu. Nevýhodou je riziko rozbití a cena 550–770 Kč oproti plastové verzi.
Klady
- ✓Z nekovových variant V60 nejlépe drží teplo po předehřátí
- ✓Neutrální chuť keramiky bez ovlivnění kávy
- ✓Komunitní standard V60 s nejvíce návody
Zápory
- ✗Rozbitná, vyžaduje opatrné zacházení nebo cestovní pouzdro
Rozpis hodnocení
Specifikace
- Materiál
- Keramika
- Velikost
- 02 (1–4 šálky)
- Cena
- cca 550–770 Kč
- Udržení tepla
- Dobré (nutné předehřátí)
- Křehkost
- Střední
- Velikost filtru
- V60 02
- Do myčky
- Ano
- Materiál
- Keramika
- Velikost
- 02 (1–4 šálky)
- Cena
- cca 550–770 Kč
- Udržení tepla
- Dobré (nutné předehřátí)
- Křehkost
- Střední
- Velikost filtru
- V60 02
- Do myčky
- Ano
Zde nemáme partnerský obchod — odkaz otevře vyhledávání na Amazonu.
2ANejlepší pro začátečníky a na cestyHario V60 02 Plastic
Plast, velikost 02 (1–4 šálky), lehká. 180–330 Kč. Nejlepší na cesty a pro začátečníky: nehrozí rozbití, minimální ztráta tepla, stejná geometrie extrakce jako u keramiky. Nejlepší začátek pro nácvik techniky V60.
Plastová V60 02 je nejlepším začátkem pro nácvik techniky V60. Funkčně je shodná s keramickou, tedy stejná geometrie, stejná spirálová žebra i jediný otvor, ale plast neodebírá teplo z vody, takže ztráty tepla do dripperu jsou minimální. Díky tomu, že se nerozbije, se skvěle hodí na cesty i ven. Při ceně 180–330 Kč je finanční riziko zanedbatelné.
Klady
- ✓Stejná geometrie extrakce jako u keramiky za 180–330 Kč
- ✓Nehrozí rozbití, ideální na cesty i do přírody
- ✓Menší ztráta tepla do dripperu než u keramiky (plast teplo nepohlcuje)
Zápory
- ✗Méně prémiový vzhled než keramika nebo kov
Rozpis hodnocení
Specifikace
- Materiál
- Plast (bez BPA)
- Velikost
- 02 (1–4 šálky)
- Cena
- cca 180–330 Kč
- Udržení tepla
- Minimální ztráta tepla
- Křehkost
- Žádná
- Velikost filtru
- V60 02
- Do myčky
- Ano
- Materiál
- Plast (bez BPA)
- Velikost
- 02 (1–4 šálky)
- Cena
- cca 180–330 Kč
- Udržení tepla
- Minimální ztráta tepla
- Křehkost
- Žádná
- Velikost filtru
- V60 02
- Do myčky
- Ano
Zde nemáme partnerský obchod — odkaz otevře vyhledávání na Amazonu.
3B+Nejlepší pro vizuální učeníHario V60 02 Glass
Borosilikátové sklo, velikost 02 (1–4 šálky), průhledná. 550–880 Kč. Nejlepší pro vizuální typy: sledujete bloom i extrakci. Slabší udržení tepla než keramika. Nejkřehčí. Před použitím předehřejte.
Skleněná V60 02 je z borosilikátového skla, je zcela průhledná a můžete tak v reálném čase sledovat, jak bloom nabývá a jak se voda rozlévá vrstvou kávy. Tato vizuální zpětná vazba je nesmírně užitečná při hledání příčin problémů s extrakcí a při učení techniky nalévání. Sklo drží teplo hůř než keramika, předehřátí je proto nezbytné. Ze čtyř materiálů je nejkřehčí.
Klady
- ✓Průhledná: bloom i rozložení vody vidíte v reálném čase
- ✓Užitečná pro vizuální hledání problémů s extrakcí
- ✓Žáruvzdorná borosilikátová konstrukce
Zápory
- ✗Nejkřehčí, nejvyšší riziko rozbití
- ✗V tomto srovnání nejhůř drží teplo
Rozpis hodnocení
Specifikace
- Materiál
- Borosilikátové sklo
- Velikost
- 02 (1–4 šálky)
- Cena
- cca 550–880 Kč
- Udržení tepla
- Nízké (předehřátí nezbytné)
- Křehkost
- Vysoká
- Velikost filtru
- V60 02
- Průhlednost
- Plná
- Materiál
- Borosilikátové sklo
- Velikost
- 02 (1–4 šálky)
- Cena
- cca 550–880 Kč
- Udržení tepla
- Nízké (předehřátí nezbytné)
- Křehkost
- Vysoká
- Velikost filtru
- V60 02
- Průhlednost
- Plná
Zde nemáme partnerský obchod — odkaz otevře vyhledávání na Amazonu.
Přihlaste se k odběru newsletteru
Občasné novinky a nové recenze — žádný spam.
4BNejlepší pro odolnost a jako dárekHario V60 02 Metal
Nerez nebo měď, velikost 02, nejodolnější. 1 300–2 000 Kč. Nejodolnější V60: nikdy se nerozbije, rovnoměrně se ohřívá, prémiový vzhled. Měděná verze je ozdoba. Nejlepší jako dárek nebo do vybavení s důrazem na vzhled.
Kovová V60 02 (nerez nebo měď) je nejodolnější variantou: nikdy se nerozbije, rychle a rovnoměrně se ohřeje a ta měděná je stejně tak ozdobou jako kávovým náčiním. S cenou 1 300–2 000 Kč je to nejdražší dripper V60, nejlépe obhajitelný jako dárek nebo prémiový kuchyňský doplněk. Pro běžnou každodenní přípravu nabízí keramika srovnatelné výsledky za třetinu ceny.
Klady
- ✓Nezničitelná, ideální pro intenzivní každodenní používání i prostředí, kde se věci snadno rozbijí
- ✓Měděná verze je prémiový dárek s výstavním vzhledem
- ✓Rychle a rovnoměrně se ohřeje, žádná studená místa
Zápory
- ✗1 300–2 000 Kč je za dripper hodně, když keramika podává srovnatelný výkon
Rozpis hodnocení
Specifikace
- Materiál
- Nerezová ocel nebo měď
- Velikost
- 02
- Cena
- cca 1 300–2 000 Kč
- Udržení tepla
- Výborné
- Křehkost
- Žádná
- Velikost filtru
- V60 02
- Vzhled
- Prémiový
- Materiál
- Nerezová ocel nebo měď
- Velikost
- 02
- Cena
- cca 1 300–2 000 Kč
- Udržení tepla
- Výborné
- Křehkost
- Žádná
- Velikost filtru
- V60 02
- Vzhled
- Prémiový
Zde nemáme partnerský obchod — odkaz otevře vyhledávání na Amazonu.
5B-Nezbytný spotřební materiálHario V60 Paper Filters 02
Papírové filtry V60, velikost 02, bílé nebo přírodní. Cca 110–220 Kč za 100 kusů. Nezbytný spotřební materiál, běžně dostupný ve specializovaných kávových obchodech i e-shopech. Dostupnější než filtry Kalita Wave.
Papírové filtry Hario V60 02 jsou nezbytným spotřebním materiálem každé sestavy V60. Fungují bílé i přírodní (nebělené) a pro většinu baristů je rozdíl minimální. Hlavní praktická výhoda oproti filtrům Kalita Wave: filtry V60 02 se prodávají v kávových obchodech i řadě e-shopů a nestane se vám, že vám v půlce týdne dojdou a budete čekat na zásilku.
Klady
- ✓Dostupné ve specializovaných kávových obchodech i e-shopech
- ✓Balení po 100 kusech vystačí denně vařícím zhruba na 3 měsíce
- ✓Bílé i přírodní verze jsou široce dostupné
Zápory
- ✗Je třeba je pravidelně dokupovat, počítejte s nimi do průběžných nákladů na V60
Rozpis hodnocení
Specifikace
- Velikost
- 02
- Počet
- 100 v balení
- Cena
- cca 110–220 Kč za 100 ks
- Druhy
- Bílé (bělené) nebo přírodní (nebělené)
- Dostupnost
- Kávové obchody a e-shopy
- Kompatibilita
- V60 01, 02, 03
- Velikost
- 02
- Počet
- 100 v balení
- Cena
- cca 110–220 Kč za 100 ks
- Druhy
- Bílé (bělené) nebo přírodní (nebělené)
- Dostupnost
- Kávové obchody a e-shopy
- Kompatibilita
- V60 01, 02, 03
Zde nemáme partnerský obchod — odkaz otevře vyhledávání na Amazonu.
| Produkt | Materiál | Udržení tepla | Křehkost | Velikost filtru | Do myčky | Průhlednost | Vzhled | Počet | Druhy | Dostupnost | Kompatibilita | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hario V60 02 Ceramic | Keramika | 02 (1–4 šálky) | cca 550–770 Kč | Dobré (nutné předehřátí) | Střední | V60 02 | Ano | — | — | — | — | — | — |
| Hario V60 02 Plastic | Plast (bez BPA) | 02 (1–4 šálky) | cca 180–330 Kč | Minimální ztráta tepla | Žádná | V60 02 | Ano | — | — | — | — | — | — |
| Hario V60 02 Glass | Borosilikátové sklo | 02 (1–4 šálky) | cca 550–880 Kč | Nízké (předehřátí nezbytné) | Vysoká | V60 02 | — | Plná | — | — | — | — | — |
| Hario V60 02 Metal | Nerezová ocel nebo měď | 02 | cca 1 300–2 000 Kč | Výborné | Žádná | V60 02 | — | — | Prémiový | — | — | — | — |
| Hario V60 Paper Filters 02 | — | 02 | cca 110–220 Kč za 100 ks | — | — | — | — | — | — | 100 v balení | Bílé (bělené) nebo přírodní (nebělené) | Kávové obchody a e-shopy | V60 01, 02, 03 |
Jak jediný otvor ve V60 řídí extrakci
Mechanika extrakce ve V60: kónický tvar sváží veškerou vodu k jedinému velkému výtokovému otvoru. Rychlost průtoku určuje hrubost mletí (hrubší = rychlejší průtok, jemnější = pomalejší) a rychlost nalévání. Voda se v dripperu téměř nehromadí, prochází vrstvou kávy a rychle odtéká. Délku extrakce tedy přímo ovlivňujete mletím i nalíváním, takže máte k dispozici víc ovládacích prvků než u dripperu s plochým dnem.
Spirálová žebra uvnitř V60 jsou navržena záměrně: vytvářejí vzduchovou mezeru mezi papírovým filtrem a stěnou dripperu, aby se filtr nepřisál ke stěně a neblokoval průtok. Průtok tak určuje odpor vrstvy kávy, nikoli konstrukce dripperu, a právě proto je ovládání pomocí mletí a nalévání u V60 tak přímé.
V praxi to znamená: když nalijete příliš rychle, voda proletí nedoextrahovanou kávou a výsledkem je tenký, kyselý šálek. Když nalijete příliš pomalu nebo umelete příliš najemno, dostanete překyslenou… přesněji překapanou, hořkou a kalnou kávu. Prostor pro chybu je užší než u Kalita Wave nebo francouzského lisu. Není to vada designu, právě díky tomu je V60 oblíbeným nástrojem milovníků specialty kávy, kteří chtějí maximální kontrolu nad chutí. K využití těchto výhod je ale potřeba stabilní technika.
Materiály V60 02: keramika, plast, sklo a kov
Hario V60 02 keramická (550–770 Kč) je nejoblíbenější verze V60: dobře drží teplo, má neutrální chuť (žádná kovová pachuť), snadno se čistí a vypadá čistě a minimalisticky. Keramika má hmotu, která při prvním nalití pohltí část tepla z vody, proto je u ní předehřátí horkou vodou důležitější než u plastu. Keramická V60 je standardním doporučením pro většinu domácích baristů.
Hario V60 02 plastová (180–330 Kč) je z hlediska extrakce prakticky shodná s keramickou: stejná spirálová žebra, stejný jediný otvor, stejná geometrie V60. Plast teplo nepohlcuje, takže ztráty tepla do dripperu jsou menší. Plastová V60 je volbou na cesty, ven i všude, kde by rozbití keramiky byl reálný problém. Je také nejlepším začátkem pro nácvik techniky V60, než investujete do dražších verzí.
Hario V60 02 skleněná (550–880 Kč) je z žáruvzdorného borosilikátového skla. Je průhledná, takže vidíte bloom i rozložení vody. Vypadá skvěle, ale je nejméně odolná. Sklo drží teplo hůř než keramika, předehřátí je proto nezbytné. Nejlépe poslouží vizuálním typům a při hledání příčin problémů s extrakcí.
Hario V60 02 kovová (1 300–2 000 Kč), obvykle z nerezu nebo mědi, je nejodolnější a nejlépe vede teplo. Kov se rychle ohřeje a teplo rozvádí rovnoměrně. Špičková měděná V60 je stejně tak ozdobou jako kávovým náčiním. Pro praktickou domácí přípravu je ale keramika výhodnější.
Filtry V60 02: nezbytný spotřební materiál
Papírové filtry Hario V60 02 (110–220 Kč za 100 kusů) jsou spotřebním materiálem, který při přípravě na V60 průběžně dokupujete. Existují dva druhy: přírodní (nebělené, hnědý papír) a bílé (bělené). Bílé jsou běžnější; někteří baristé je předem propláchnou, aby odstranili chuť papíru. Přírodní filtry jsou o něco silnější a mohou průtok mírně zpomalit. Většině domácích baristů rozdíl nevadí, použijte, co seženete.
Filtry V60 jsou dostupnější než filtry Kalita Wave: koupíte je ve specializovaných kávových obchodech, v řadě drogerií a obchodů s domácími potřebami i v e-shopech. Tato dostupnost je praktická výhoda systému V60, protože nemusíte čekat na objednávku, když vám filtry dojdou.
Velikosti filtrů: filtry V60 se prodávají ve třech velikostech: 01 (1 šálek), 02 (1–4 šálky) a 03 (1–6 šálků). Velikost 02 je zdaleka nejběžnější a pokryje typické domácí použití pro 1–4 šálky. K dripperu V60 02 kupujte filtry 02.
V60 vs Kalita Wave: co se hodí vám
Vyberte V60, pokud nalíváte stabilně a chcete maximální kontrolu nad extrakcí. Jediný otvor ve V60 vám umožňuje záměrně měnit rychlost průtoku podle požadované chuti: pomalé nalévání pro delší extrakci, rychlé pro lehčí profil. K tomu je potřeba spolehlivý základ techniky, aby z toho byly záměrné výsledky, nikoli náhoda.
Vyberte Kalita Wave, pokud techniku teprve rozvíjíte nebo chcete odpouštějící každodenní výsledky. Ploché dno se třemi otvory extrakci automaticky vyrovnává, takže chyby v rychlosti nalévání se na výsledném šálku projeví méně. Díky této shovívavosti dosáhnete lepších výsledků i ve chvíli, kdy vaše technika ještě kolísá.
Kolem Hario V60 vyrostla větší komunita: víc návodů, víc receptů na videu, víc rad při potížích. Fellow Stagg EKG, Hario Buono i většina doporučení konvic s husím krkem jsou odladěny podle receptů na V60. Chcete-li největší zásobu návodů a komunitních zkušeností, V60 je středobodem světa specialty překapávané kávy.
Časté dotazy
Jaký je standardní recept na V60?▼
Proč je moje káva z V60 kyselá nebo slabá?▼
Ovlivňuje materiál V60 (keramika, plast, sklo) chuť kávy?▼
Podrobnosti o produktech z tohoto článku
- Hario V60 02 Ceramic~$25referenční cena v USA
Zde nemáme partnerský obchod — odkaz otevře vyhledávání na Amazonu.
- Hario V60 02 Plastic~$8referenční cena v USA
Zde nemáme partnerský obchod — odkaz otevře vyhledávání na Amazonu.
- Hario V60 02 Glass~$25referenční cena v USA
Zde nemáme partnerský obchod — odkaz otevře vyhledávání na Amazonu.
- Hario V60 02 Metal~$60referenční cena v USA
Zde nemáme partnerský obchod — odkaz otevře vyhledávání na Amazonu.
- Hario V60 Paper Filters 02~$5referenční cena v USA
Zde nemáme partnerský obchod — odkaz otevře vyhledávání na Amazonu.
Ceny se mění. Aktuální cenu si ověřte u prodejce.
Komentáře a dotazy
Diskuse probíhá na nattzy, našem komunitním fóru. Přihlaste se přes Google a zapojte se.
Zobrazit diskusní vlákno na nattzy ↗
Ještě váháte? Zeptejte se komunity na to, co zajímá právě vás — Položit dotaz na nattzy ↗
