Beste plantaardige melk 2026: haver, amandel, soja of erwt

Voor koffie

Oatly Oat-Drink Original

Schuimt beter dan elke andere plantaardige melk. Neem voor een latte de Barista Edition.

Bekijk aanbieding →

Als je calorieën telt

Silk Unsweetened Almond Milk

30 kcal per glas, het laagst van alle bekende plantaardige melksoorten.

Voor extra eiwit

Ripple Original Pea Milk

8 g eiwit per glas, geen erwtensmaak en veelzijdig in de keuken.

Voor bakken

Silk Organic Unsweetened Soymilk

Qua structuur het dichtst bij zuivel. Werkt het best in cake en vla.

Voor tropische recepten

So Delicious Unsweetened Coconut Milk

De milde kokostoon past bij smoothies, chiapudding en tropische gerechten.

1★ Best PickABeste keuze overallOatly Oat-Drink Original

Oatly Original is de maatstaf waaraan andere plantaardige melk wordt afgemeten, en dat is niet voor niets. De haversmaak is echt, maar overheerst niet. Je proeft een milde granenzoetheid die werkt in koffie, bij ontbijtgranen en in de meeste baksels. De textuur is romig genoeg om zuivel dagelijks te vervangen. Het grootste nadeel is de prijs: in de VS kost een pak van 946 ml bijna $6 (ca. €5,50), en daarmee hoort hij bij de duurdere bekende merken. Specifiek voor koffie doet de gewone Oatly het redelijk, maar de Barista Edition schuimt veel beter. Waar Oatly Original uitblinkt: ontbijtgranen, smoothies en elk recept waarin je een licht romige, neutrale basis wilt.

Oatly Oat-Drink Original

$5.99referentieprijs VS

Silk Unsweetened Almond Milk

Specificaties

Serving size: 1 cup (240 ml)
Calories: 120 kcal
Protein: 3 g
Total fat: 5 g
Sugars: 7 g
Base oil: Rapeseed (canola) oil
Certifications: Gluten-Free, Non-GMO, Vegan, Kosher

Serving size: 1 cup (240 ml)
Calories: 120 kcal
Protein: 3 g
Total fat: 5 g
Sugars: 7 g
Base oil: Rapeseed (canola) oil
Certifications: Gluten-Free, Non-GMO, Vegan, Kosher

Amazon →

2B+Beste caloriearme optieSilk Unsweetened Almond Milk

Silk Unsweetened Almond is de juiste keuze als calorieën voor jou het zwaarst wegen. Met 30 kcal per glas zit hij het laagst van alle bekende plantaardige melksoorten. De smaak is duidelijk dunner dan bij haver of soja: amandelmelk is licht en een beetje waterig. Dat werkt in smoothies en bij ontbijtgranen, maar in koffie geeft hij niet de romigheid van havermelk. De ongezoete versie bevat geen suiker en is daardoor een echt neutrale basis voor hartige gerechten, anders dan gezoete varianten die de smaak vertekenen. Opschuimen of opstomen gaat slecht. De voedingswaarde is mager: weinig eiwit, weinig vet, weinig calorieën, en de meeste voedingsstoffen komen uit toegevoegde vitamines en niet uit de melk zelf.

$4.29referentieprijs VS

Silk Organic Unsweetened Soymilk

Deze knop opent zoekresultaten op Amazon, geen specifieke productpagina.

3A-Beste voor eiwittenSilk Organic Unsweetened Soymilk

Silk Organic Soymilk is de beste plantaardige melk als je zuivel vervangt vanwege de eiwitten. Met 7 g eiwit per glas komt hij het dichtst bij koemelk (8 g). De textuur is echt romig, voller dan amandel- of havermelk, en bij het bakken gedraagt hij zich het meest als zuivel, vooral in cake en vla. Het belangrijkste minpunt is een lichte bonige ondertoon die sommige mensen proeven, vooral in warme dranken. In matcha- of thee-latte valt die meer op dan in koffie met krachtige espresso. Voor een latte schuimt hij redelijk, maar microfoam zoals bij barista-havermelk krijg je er niet van. Voor eiwitrijk gebruik en voor bakken is sojamelk voedingskundig de sterkste keuze.

$3.89referentieprijs VS

So Delicious Unsweetened Coconut Milk

Deze knop opent zoekresultaten op Amazon, geen specifieke productpagina.

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Af en toe een update en nieuwe reviews — geen spam.

4BBeste voor smoothies en dessertsSo Delicious Unsweetened Coconut Milk

So Delicious Unsweetened Coconut Milk heeft een milde tropische ondertoon die goed werkt in smoothies, chiapudding en desserts waar je anders zuivel zou gebruiken. Met 45 kcal per glas zit hij laag, en de smaak is neutraler dan die van volle kokosmelk uit blik. Het nadeel is diezelfde kokostoon in hartige gerechten. In curry's en Thaise gerechten, waar je kokos verwacht, past hij prima, maar in pastasaus of aardappelpuree valt hij uit de toon. Bij verhitten scheidt hij snel, dus voor een latte of andere warme dranken is hij geen goede keuze. Het best gebruik je hem in tropische smoothies, overnight oats en elk dessert waarin een vleugje kokos past of zelfs gewenst is.

$4.49referentieprijs VS

Deze knop opent zoekresultaten op Amazon, geen specifieke productpagina.

5ABeste voor eiwit en neutrale smaakRipple Original Pea Milk

Ripple Pea Milk is de verrassing van deze vergelijking: je proeft er echt geen erwt in. De smaak is neutraal op een manier die haver-, amandel- en sojamelk niet halen, en dat maakt hem de veelzijdigste optie om mee te koken. Met 8 g eiwit per glas (meer dan soja in deze variant) en veel calcium (volgens sommige metingen 50% meer dan koemelk) is het voedingskundig een sterke keuze. De textuur is romig zonder zwaar te worden. Het grootste obstakel is de verkrijgbaarheid: Ripple ligt in de VS in de grote supermarkten en is online te koop, maar daarbuiten minder makkelijk te vinden. Wil je veel eiwit, een echt neutrale smaak en een melk die je overal in de keuken kunt gebruiken, dan is Ripple de beste keuze voor je geld.

Ripple Original Pea Milk

$5.99referentieprijs VS