Pickly
КухняОбновлено 2026-05-10

Лучший греческий йогурт 2026: 5 высокобелковых вариантов от Chobani до Siggi's

Греческий йогурт занимает место почти в каждом кратком списке по питанию, но эта категория охватывает широкий диапазон — от мягких, кремовых ежедневных завтраков до густых, кислых стаканчиков в исландском стиле с минимальным содержанием сахара. Биодоступность и последовательность потребления превосходят количество ингредиентов на этикетке.

📋

Каждый йогурт оценивался по содержанию белка на порцию, уровню сахара (натуральному и добавленному), длине и качеству списка ингредиентов, однородности текстуры, вкусовому профилю, прозрачности происхождения и цене за грамм белка.

★ Best Pick
Chobani Plain Non-Fat Greek Yogurt

Chobani Plain Non-Fat Greek Yogurt

Лучший выбор
★ Best PickA
Chobani Plain Non-Fat Greek Yogurt
#1Лучшее ежедневное соотношение цены и качества

Chobani Plain Non-Fat Greek Yogurt

Лучшая стоимость в таре 900 г — около $0,18 за грамм белка

Chobani Plain Non-Fat — рабочая лошадка категории: густой, но не плотный, чистая кислинка и 15 г белка на стаканчик 150 г с всего 3 ингредиентами. Тара 900 г — лучшая стоимость белка на грамм в массовом продуктовом магазине.

Плюсы

  • 3-ингредиентная формула без добавленного сахара
  • Тара 900 г обеспечивает отличную стоимость белка на грамм
  • По-настоящему универсален в кулинарии и смузи

Минусы

  • Обезжиренная версия содержит немного больше углеводов, чем 2%, из-за концентрирования молочных сахаров

Детали оценки

Белок
4.5
Вкус
4.4
Ценность
4.8
Текстура
4.3
Качество ингредиентов
4.6
Serving150 г
Protein15 г
Fat0%
Sugar~6 г натуральный
Ingredients3
Tub sizeДоступна тара 900 г
Price~$6,98
A+
Fage Total 0% Greek Yogurt
#2Лучший в целом

Fage Total 0% Greek Yogurt

Без загустителей — текстура полностью от процеживания

Fage Total 0% устанавливает стандарт аутентичного греческого йогурта: 18-19 г белка на 200 г и всего 2 ингредиента — без загустителей, без пектина, текстура полностью от процеживания. Вкус острее и кислее, чем у американских брендов, — это особенность, а не недостаток для тех, кто хочет настоящий продукт.

Плюсы

  • 18-19 г белка на 200 г — самый высокий показатель обезжиренного белка на массовом рынке
  • Только 2 ингредиента, без загустителей или добавок
  • Плотная текстура, держащая форму при нанесении ложкой

Минусы

  • Более острый кислый вкус может потребовать привыкания

Детали оценки

Белок
4.9
Вкус
4.5
Ценность
4.3
Текстура
4.8
Качество ингредиентов
4.9
Serving200 г
Protein18-19 г
Fat0%
Sugar~8 г натуральный
Ingredients2
CertificationsКошерный
Price~$7,49
B
Oikos Triple Zero Greek Yogurt
#3Лучший ароматизированный вариант

Oikos Triple Zero Greek Yogurt

Без добавленного сахара и без искусственных подсластителей в ароматизированной линейке

Oikos Triple Zero: 15 г белка на 90 калорий с нулём добавленного сахара, нулём искусственных подсластителей и нулём жира — с экстрактом плодов монаха в ароматизированных сортах. Для тех, кто считает макронутриенты и хочет ароматизированный йогурт без стевии или сукралозы, это единственный массовый вариант.

Плюсы

  • Ноль добавленного сахара, ноль искусственных подсластителей, ноль жира в ароматизированной линейке
  • Подслащён плодом монаха — без стевии или сукралозы
  • 15 г белка на 90 калорий

Минусы

  • Некоторые ароматизированные сорта содержат инулин из корня цикория (проверьте этикетку при чувствительности)

Детали оценки

Белок
4.5
Вкус
4.2
Ценность
4.9
Текстура
4.1
Качество ингредиентов
4.2
Serving150 г
Protein15 г
Fat0%
Carbs7 г
Added sugar0 г
SweetenerПлод монаха
Price~$1,49
B-
Stonyfield Organic Greek Yogurt
#4Лучший по происхождению

Stonyfield Organic Greek Yogurt

Сертифицировано USDA organic, молоко от пастбищных коров

Stonyfield Organic — выбор, когда сертификация и происхождение важны: сертификат USDA organic, молоко от пастбищных коров и пять поимённо названных живых пробиотических штаммов на этикетке. Белок на уровне 14-15 г на порцию немного ниже, чем у Fage, вкус мягче.

Плюсы

  • Сертификат USDA organic с молоком от пастбищных коров
  • 5 поимённо названных живых пробиотических культур на этикетке
  • Мягкий вкус понравится тем, кто находит Fage слишком острым

Минусы

  • Немного меньше белка (14-15 г) и выше стоимость за унцию, чем Chobani или Fage

Детали оценки

Белок
4.2
Вкус
4.3
Ценность
3.8
Текстура
4.2
Качество ингредиентов
4.9
Serving150 г
Protein14-15 г
CertificationUSDA Organic
Milk sourceПастбищное
Probiotics5 названных штаммов
Fat0%
Price~$7,99
B+
Siggi's Icelandic-Style Yogurt (Skyr)
#5Лучший с низким содержанием сахара

Siggi's Icelandic-Style Yogurt (Skyr)

Стиль скир — плотнее и меньше сахара, чем в большинстве греческих йогуртов

Скир-стиль Siggi's содержит 17 г белка на 150 г при всего 6 г углеводов — самое низкое соотношение сахара к белку в этом сравнении. Текстура плотнее, чем у греческого йогурта, почти намазываемая, а вкус более выражено кислый.

Плюсы

  • Только 6 г общих углеводов на стаканчик 150 г
  • 17 г белка при очень низком добавленном сахаре в ароматизированной линейке
  • Уникальная плотность скира подходит как замена сливочному сыру на тосте

Минусы

  • Выраженный кислый вкус — приобретённый

Детали оценки

Белок
4.7
Вкус
4.0
Ценность
4.0
Текстура
4.6
Качество ингредиентов
4.7
Serving150 г
Protein17 г
Fat0%
Total carbs6 г
StyleИсландский скир
SweetenerНет (натуральный)
Price~$6,49

Кому подойдёт?

Chobani Plain Non-Fat Greek Yogurt — Рабочая лошадка для ежедневного использования

Fage Total 0% — Густой, аутентичный, бескомпромиссно кислый

Oikos Triple Zero — Выбор тех, кто считает макронутриенты

Stonyfield Organic Greek Yogurt — Сертифицированный органический, молоко от пастбищных коров

Siggi's Icelandic-Style Yogurt (Skyr) — Очень густой, очень мало сахара

Частые вопросы

Чем на самом деле отличается греческий йогурт от обычного?
Главное отличие — в процеживании. Греческий йогурт процеживается через ткань или фильтр для удаления большей части сыворотки, что концентрирует белок и придаёт более густую текстуру. Стандартная порция греческого йогурта 150-170 г обычно содержит 12-18 граммов белка по сравнению с 5-7 граммами в обычном йогурте. Процеживание также удаляет часть лактозы, поэтому греческий йогурт, как правило, немного лучше переносится людьми с лёгкой непереносимостью лактозы.
Как использовать натуральный греческий йогурт в кулинарии?
Наиболее практичные замены: используйте 1:1 вместо сметаны в соусах, тако или печёном картофеле; замените майонез в картофельном или капустном салате (используйте жирный вариант для лучшей текстуры); разбавьте водой или оливковым маслом для основы заправки салата; используйте вместо пахты в тесте для блинов или кексов. Чего следует избегать: добавлять греческий йогурт непосредственно в горячие жидкости или соусы. Он свернётся. Добавляйте его после снятия с огня или сначала темперируйте.
В чём разница между скиром и греческим йогуртом?
Оба проходят длительный процесс процеживания, но берут начало из разных традиций и используют разные бактериальные культуры. Скир родом из Исландии и технически классифицируется как сыр на родине. Текстура обычно плотнее, а вкус немного кислее, чем у большинства греческих йогуртов. По питательным свойствам они схожи. Для большинства практических целей вы можете использовать их взаимозаменяемо.
Какой греческий йогурт лучше для похудения или высокобелковой диеты?
Обезжиренные версии от Fage или Siggi's дают наибольшее количество белка на калорию: примерно 17-19 граммов белка на 80-100 калорий. Oikos Triple Zero — лучший вариант в ароматизированной категории, если вы хотите избежать одновременно добавленного сахара и искусственных подсластителей. Лучший выбор зависит от того, оптимизируете ли вы плотность белка, общие калории, качество ингредиентов или их комбинацию.
Важно ли количество живых культур, и у какого бренда их больше всего?
Все пять брендов, перечисленных здесь, содержат живые активные культуры, соответствующие стандарту Национальной ассоциации йогурта. Stonyfield конкретно называет пять штаммов на этикетке. Однако практическая разница в пробиотическом эффекте между брендами не доказана в исследованиях — важнее регулярно употреблять йогурт, независимо от марки.
РекламаЭта статья содержит партнёрские ссылки.Партнёрское уведомление