เทอร์โมมิเตอร์วัดเนื้อดีที่สุด 2026: Thermapen vs MEATER
Writerกองบรรณาธิการ Pickly
อัปเดต 2026-09-25
เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อ 5 รุ่น ตั้งแต่ตัวเลือกประหยัด Taylor $20 ไปจนถึง Thermapen ONE $100 เปรียบเทียบความเร็วในการอ่านค่าที่ประกาศ ค่าความคลาดเคลื่อนที่ระบุ ระยะไร้สาย การกันน้ำ และราคา
คำตอบสั้น ๆ
สำหรับผู้ทำอาหารส่วนใหญ่ ThermoWorks Thermapen ONE คือตัวเลือกที่ดีที่สุด ด้วยการอ่านค่าภายในหนึ่งวินาทีที่แม่นยำ ±0.5°F กันน้ำระดับ IP67 พร้อมหน้าจอที่หมุนอัตโนมัติ และเป็นเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันทีที่เร็วที่สุดสำหรับใช้ในบ้าน ส่วน Lavatools Javelin PRO Duo ให้ความแม่นยำ ±0.9°F ภายใน 3-4 วินาทีในราคาประมาณ 40% MEATER Plus สามารถเสียบค้างไว้ในเนื้อตลอดการปรุงพร้อมประเมินเวลาจนถึงอุณหภูมิเป้าหมาย OXO เป็นตัวเลือกระดับกลางที่มั่นคง และ Taylor 9842 ตอบโจทย์การใช้งานพื้นฐานในราคาไม่ถึง 20 ดอลลาร์
📋วิธีที่เราเปรียบเทียบ
เทอร์โมมิเตอร์แต่ละตัวถูกประเมินจากความเร็วในการตอบสนองของหัววัด ค่าความคลาดเคลื่อนที่ระบุไว้ การกันน้ำและการอ้างความทนทาน และขั้นตอนการใช้งานจริง — ว่าอ่านค่าและนำไปใช้ได้เร็วแค่ไหนระหว่างการย่าง อบ หรือทอดจริง
ดีที่สุดโดยรวม: Thermapen ONE คือเทอร์โมมิเตอร์อ่านค่าทันทีที่เร็วและแม่นยำที่สุดสำหรับใช้ในบ้าน — อ่านค่าหนึ่งวินาทีแม่นยำถึง ±0.5°F กันน้ำ IP67 จอหมุนอัตโนมัติที่จัดทิศได้ทุกมุมการจับ ข้อแลกเปลี่ยนเดียวที่แท้จริงคือราคา US$109 ซึ่งแพงกว่าตัวเลือกอื่นในที่นี้สองถึงห้าเท่า
ไม่มีจำหน่ายในประเทศของคุณ
ไม่มีจำหน่ายในประเทศของคุณ
ไม่มีจำหน่ายในประเทศของคุณ
มีจำหน่ายในสหรัฐฯ
ไม่มีจำหน่ายในประเทศของคุณ
มีจำหน่ายในสหรัฐฯ
เหมาะสำหรับใคร?
บทความที่เกี่ยวข้อง
1★ Best PickA+ดีที่สุดโดยรวมThermoWorks Thermapen ONE
เวลาอ่านค่าหนึ่งวินาที แม่นยำถึง ±0.5°F จาก -58°F ถึง 572°F จอหมุนอัตโนมัติ มาตรฐานกันน้ำ IP67 และอายุแบตเตอรี่ 2,000 ชั่วโมง เทอร์โมมิเตอร์อ่านค่าทันทีที่เร็วและแม่นยำที่สุดในทุกระดับราคา — ตัวเลือกที่เหมาะกับใครก็ตามที่ปรุงโปรตีนบ่อยและต้องการความเร็วแบบไม่มีการประนีประนอม
Thermapen ONE คือเทอร์โมมิเตอร์อ่านค่าทันทีที่เร็วและแม่นยำที่สุดสำหรับใช้ในบ้าน — อ่านค่าหนึ่งวินาทีแม่นยำถึง ±0.5°F กันน้ำ IP67 จอหมุนอัตโนมัติที่จัดทิศได้ทุกมุมการจับ ข้อแลกเปลี่ยนเดียวที่แท้จริงคือราคา US$109 ซึ่งแพงกว่าตัวเลือกอื่นในที่นี้สองถึงห้าเท่า
จุดเด่น
- ✓เวลาอ่านค่า 1 วินาที — เร็วที่สุดในระดับเดียวกัน
- ✓ความแม่นยำ ±0.5°F IP67 ล้างใต้ก๊อกได้
- ✓จอหมุนอัตโนมัติใช้ได้ทุกมุม
จุดด้อย
- ✗US$109 — แพงกว่าตัวเลือกอื่นอย่างมีนัยสำคัญ
รายละเอียดคะแนน
- Read time
- 1 วินาที
- Accuracy
- ±0.5°F
- Range
- -58°F ถึง 572°F
- Waterproofing
- IP67
- Battery life
- 2,000 ชั่วโมง
- Display
- หมุนอัตโนมัติ
ไม่มีจำหน่ายในประเทศของคุณ
2Aคุ้มค่าที่สุดLavatools Javelin PRO Duo Digital Instant Read Thermometer
เวลาอ่านค่าสามถึงสี่วินาที ความแม่นยำ ±0.9°F ด้านหลังเป็นแม่เหล็กติดตู้เย็นได้ และจอหมุนอัตโนมัติขนาดใหญ่ คุ้มค่าที่สุดในกลุ่มเทอร์โมมิเตอร์อ่านค่าทันทีที่ราว 40% ของราคา Thermapen ONE — ตัวเลือกสำหรับครัวเรือนที่ต้องการความแม่นยำยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องจ่ายราคาพรีเมียม
Javelin PRO Duo ให้ความแม่นยำ ±0.9°F และเวลาอ่านค่า 3–4 วินาทีที่ราว 40% ของราคา Thermapen ONE ด้านหลังเป็นแม่เหล็กติดตู้เย็นหรือเตาย่างได้ และหัววัดพับได้ใช้ได้ทั้งสองมือ ทำให้มันเป็นการอัปเกรดประหยัดที่เป็นประโยชน์ที่สุด ความเร็วที่ช้ากว่าสังเกตได้เมื่ออยู่ที่เตาย่างร้อน แต่ไม่ใช่จุดตัดสินใจสำหรับนักทำอาหารส่วนใหญ่
จุดเด่น
- ✓ความแม่นยำ ±0.9°F ที่ราว 40% ของราคา Thermapen
- ✓ด้านหลังเป็นแม่เหล็กติดเตาย่างหรือตู้เย็นได้
- ✓จอหมุนอัตโนมัติขนาดใหญ่
จุดด้อย
- ✗อ่านค่า 3–4 วินาที ช้ากว่า Thermapen เมื่อเปิดเตาย่าง
รายละเอียดคะแนน
- Read time
- 3–4 วินาที
- Accuracy
- ±0.9°F
- Range
- -40°F ถึง 482°F
- Waterproofing
- กันน้ำกระเซ็น
- Mounting
- ด้านหลังแม่เหล็ก
- Display
- หมุนอัตโนมัติ
ไม่มีจำหน่ายในประเทศของคุณ
3B+ไร้สายดีที่สุดMEATER Plus Wireless Smart Meat Thermometer
หัววัดไร้สายพร้อมเซนเซอร์คู่ อ่านอุณหภูมิเนื้อภายในและอุณหภูมิรอบข้างพร้อมกัน ส่งไปยังแอปคู่กันผ่านบลูทูธพร้อมการประเมินเวลาที่จะถึงเป้าหมาย เครื่องมือที่เหมาะกับการปรุงในเตาอบหรือเตารมควันนาน ๆ ที่การเฝ้าดูโดยไม่ต้องเปิดประตูมีความสำคัญ
MEATER Plus แก้ปัญหาที่ต่างไปอย่างสิ้นเชิง: มันคาอยู่ในเนื้อตลอดทั้งกระบวนการปรุง ส่งอุณหภูมิแบบเรียลไทม์และการประเมินเวลาที่จะถึงเป้าหมายไปยังแอปสมาร์ทโฟนผ่านบลูทูธ จำเป็นสำหรับการรมควันนาน ๆ หรืออบในเตาที่การเปิดประตูมีความสำคัญ มันวัดได้เพียงตำแหน่งเดียว ดังนั้นการเช็กจุดด้วยตัวอ่านค่าทันทีตอนจบยังคงคุ้มค่าสำหรับเนื้อชิ้นใหญ่
จุดเด่น
- ✓ไร้สายอย่างสมบูรณ์ — ไม่มีสายให้จัดการหรือไหม้บนตะแกรงย่าง
- ✓เซนเซอร์คู่ติดตามทั้งอุณหภูมิภายในและรอบข้าง
- ✓แอปประเมินเวลาที่เหลือในการปรุงแบบเรียลไทม์
จุดด้อย
- ✗วัดได้เพียงจุดเดียว — ต้องเช็กด้วยหัววัดที่สองสำหรับเนื้อชิ้นใหญ่มาก
รายละเอียดคะแนน
- Read type
- ไร้สายต่อเนื่อง
- Internal range
- สูงสุด 212°F
- Ambient range
- สูงสุด 527°F
- Bluetooth range
- 165 ฟุต
- Connectivity
- บลูทูธ + Wi-Fi ผ่านแท่นชาร์จ
- App
- iOS และ Android
มีจำหน่ายในสหรัฐฯ
สมัครรับจดหมายข่าว
ข่าวสารและของใหม่เป็นครั้งคราว ไม่มีสแปม
4Bระดับกลางดีที่สุดOXO Good Grips Chef's Precision Instant Read Thermometer
เวลาอ่านค่าสามถึงสี่วินาที ความแม่นยำ ±1°F จอขนาดใหญ่อ่านง่าย และด้ามจับกันลื่นที่สบายมือ การรับประกันสองปีของ OXO ถือว่าผิดธรรมดาในช่วงราคานี้ — ตัวเลือกระดับกลางที่มั่นคงถ้า Taylor ช้าเกินไปแต่ Lavatools แพงเกินกว่าที่คุณอยากจ่าย
OXO อ่านค่าได้ 3–4 วินาทีที่ ±1°F พร้อมด้ามจับกันลื่นและการรับประกัน 2 ปีที่ผิดธรรมดาในช่วงราคานี้ มันอยู่เหนือ Taylor อย่างชัดเจนในด้านความเร็วและความแม่นยำ และต่ำกว่า Lavatools การรับประกัน 2 ปีเป็นคุณค่าที่แท้จริงถ้าคุณใช้เครื่องครัวหนักมือ
จุดเด่น
- ✓ความแม่นยำ ±1°F พร้อมรับประกัน 2 ปี
- ✓ด้ามจับกันลื่นรองรับมือเปียกและความร้อน
- ✓จอขนาดใหญ่อ่านง่าย
จุดด้อย
- ✗ช่วงสูงสุดที่ 392°F — อาจไม่ครอบคลุมอุณหภูมิทอดน้ำมันท่วม
รายละเอียดคะแนน
- Read time
- 3–4 วินาที
- Accuracy
- ±1°F
- Range
- 32°F ถึง 392°F
- Waterproofing
- ไม่ระบุ
- Warranty
- 2 ปี
- Storage
- หัววัดพับได้
ไม่มีจำหน่ายในประเทศของคุณ
5B-ประหยัดดีที่สุดTaylor Precision Products 9842 Digital Thermometer
ตัวอ่านค่าทันทีดิจิทัลที่ตรงไปตรงมา ตอบสนองสี่ถึงห้าวินาทีและความแม่นยำ ±2°F ครอบคลุมการใช้งานพื้นฐาน — เช็กไก่ เนื้ออบ และน้ำมันทอด — ในราคาต่ำกว่า US$20 จุดเริ่มต้นสำหรับใครก็ตามที่อยากมีเทอร์โมมิเตอร์แต่ไม่ได้ปรุงโปรตีนบ่อยพอที่จะคุ้มกับการจ่ายแพงกว่า
Taylor 9842 ครอบคลุมการใช้งานพื้นฐาน — ไก่ เนื้ออบ น้ำมันทอด — ในราคาต่ำกว่า US$20 การตอบสนอง 4–5 วินาทีและค่าความคลาดเคลื่อน ±2°F ช้ากว่าและแม่นยำน้อยกว่าทุกตัวในที่นี้ แต่พอเพียงสำหรับนักทำอาหารที่เช็กอุณหภูมิสองสามครั้งต่อสัปดาห์และต้องการเทอร์โมมิเตอร์ที่ใช้งานได้โดยไม่ต้องจ่ายแพงกว่า
จุดเด่น
- ✓ต่ำกว่า US$20 — ราคาถูกที่สุดในการเปรียบเทียบนี้
- ✓ครอบคลุมการเช็กอุณหภูมิความปลอดภัยอาหารที่จำเป็นทั้งหมด
- ✓ใช้งานง่าย ไม่ต้องเรียนรู้
จุดด้อย
- ✗อ่านค่า 4–5 วินาที ช้ากว่า OXO สองเท่า; ±2°F คือค่าความคลาดเคลื่อนที่กว้างที่สุดในที่นี้
รายละเอียดคะแนน
- Read time
- 4–5 วินาที
- Accuracy
- ±2°F
- Range
- 32°F ถึง 392°F
- Waterproofing
- ไม่มี
- Display
- จอ LCD ดิจิทัล
- Storage
- หัววัดพับได้
มีจำหน่ายในสหรัฐฯ
| สินค้า | Waterproofing | Battery life | Display | Mounting | Read type | Internal range | Ambient range | Bluetooth range | Connectivity | App | Warranty | Storage | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ThermoWorks Thermapen ONE | 1 วินาที | ±0.5°F | -58°F ถึง 572°F | IP67 | 2,000 ชั่วโมง | หมุนอัตโนมัติ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Lavatools Javelin PRO Duo Digital Instant Read Thermometer | 3–4 วินาที | ±0.9°F | -40°F ถึง 482°F | กันน้ำกระเซ็น | — | หมุนอัตโนมัติ | ด้านหลังแม่เหล็ก | — | — | — | — | — | — | — | — |
| MEATER Plus Wireless Smart Meat Thermometer | — | — | — | — | — | — | — | ไร้สายต่อเนื่อง | สูงสุด 212°F | สูงสุด 527°F | 165 ฟุต | บลูทูธ + Wi-Fi ผ่านแท่นชาร์จ | iOS และ Android | — | — |
| OXO Good Grips Chef's Precision Instant Read Thermometer | 3–4 วินาที | ±1°F | 32°F ถึง 392°F | ไม่ระบุ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 2 ปี | หัววัดพับได้ |
| Taylor Precision Products 9842 Digital Thermometer | 4–5 วินาที | ±2°F | 32°F ถึง 392°F | ไม่มี | — | จอ LCD ดิจิทัล | — | — | — | — | — | — | — | — | หัววัดพับได้ |
ตัวเลือกอันดับหนึ่ง: ThermoWorks Thermapen ONE
Thermapen ONE คือมาตรฐานอ้างอิงสำหรับเทอร์โมมิเตอร์อ่านค่าทันที — เป็นเครื่องมือที่นักวิทยาศาสตร์อาหาร กรรมการแข่ง BBQ และครัวมืออาชีพที่ต้องการค่าที่แม่นยำโดยไม่ต้องรอ ใช้กัน สเปกหัวข้อหลักคือเวลาอ่านค่าหนึ่งวินาทีตลอดช่วง -58°F ถึง 572°F แม่นยำถึง ±0.5°F ในทางปฏิบัติหมายความว่าคุณเสียบหัววัดเข้าไปในสะโพกไก่ อ่านได้ 158°F แล้วดึงออกได้ทันที แทนที่จะยืนเฝ้าเตาย่างรอให้ตัวเลขนิ่ง
จอแสดงผลที่หมุนอัตโนมัติจะทำงานทันทีที่คุณกางหัววัดออก และจัดทิศตัวเลขตามมุมของเทอร์โมมิเตอร์ — ไม่ว่าจะถนัดมือขวาหรือมือซ้าย หัววัดชี้ไปทางไหน ค่าที่อ่านก็หันมาหาคุณเสมอ ฟังก์ชันพักหน้าจอแบบตรวจจับการเคลื่อนไหวจะปิดเครื่องเมื่อหุบหัววัด และปลุกขึ้นเมื่อกางออก ไฟแบ็คไลต์จะเปิดเองเมื่อเซนเซอร์ตรวจพบแสงรอบข้างต่ำ อายุแบตเตอรี่ระบุไว้ที่ 2,000 ชั่วโมง หัววัดพับเก็บได้ และตัวเครื่องมีมาตรฐาน IP67 — จุ่มน้ำได้เต็มที่ ล้างใต้ก๊อกน้ำไหลได้
ข้อจำกัดตรง ๆ คือราคา: Thermapen ONE ราคา US$99 ซึ่งแพงกว่าเทอร์โมมิเตอร์อ่านค่าทันทีตัวอื่นในการเปรียบเทียบนี้สองถึงห้าเท่า สำหรับครัวเรือนที่ปรุงโปรตีนหลายครั้งต่อสัปดาห์และต้องการการยืนยันที่เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้ — ย่างสเต๊ก รมควันเนื้อบริสเก็ต ทอดไก่ เช็กขนมปัง — ราคานี้คุ้มค่ากับเวลาที่ประหยัดได้ทุกวันและความมั่นใจว่าค่าที่อ่านนั้นแม่นยำ สำหรับคนที่ปรุงโปรตีนสัปดาห์ละหนึ่งถึงสองครั้งและยอมรอสามถึงสี่วินาทีเพื่ออ่านค่าได้ Lavatools Javelin PRO Duo ราคา US$42 ให้ความแม่นยำยอดเยี่ยมในราคาไม่ถึงครึ่ง
ตัวเลือกประหยัด: OXO Chef's Precision และ Taylor 9842
OXO Good Grips Chef's Precision Instant Read Thermometer อ่านค่าได้ในสามถึงสี่วินาที แม่นยำถึง ±1°F ตลอดช่วง 32°F ถึง 392°F จอแสดงผลขนาดใหญ่อ่านง่ายโดยไม่ต้องก้มเข้าใกล้อาหาร และหัววัดพับเก็บแนบกับตัวเครื่องสำหรับใส่กระเป๋าหรือลิ้นชัก ด้ามจับยางรองรับกระทะร้อนและมือเปียกได้โดยไม่ลื่น OXO รับประกันสองปี ซึ่งถือว่าผิดธรรมดาในช่วงราคานี้ ที่ประมาณ US$25-30 มันอยู่ตรงกลางระหว่าง Taylor กับ Lavatools — เป็นทางสายกลางที่สมเหตุสมผลถ้าเวลาตอบสนองที่ช้ากว่าของ Taylor ทำให้คุณหงุดหงิด แต่ราคาของ Lavatools แพงเกินกว่าที่คุณอยากจ่าย
Taylor Precision 9842 คือจุดเริ่มต้น: เทอร์โมมิเตอร์ดิจิทัลที่เชื่อถือได้ เวลาอ่านค่าสี่ถึงห้าวินาที ความแม่นยำ ±2°F จาก 32°F ถึง 392°F และจอแสดงผลดิจิทัลที่ตรงไปตรงมา มันรองรับการใช้งานทั่วไปที่สุด — เช็กว่าไก่ถึง 165°F แล้วหรือยัง เนื้ออบถึง 135°F สำหรับมีเดียมแรร์หรือยัง น้ำมันทอดได้อุณหภูมิที่ถูกต้องหรือยัง ความด้อยกว่าเทียบกับ OXO และ Lavatools วัดได้จริง: Taylor ใช้เวลาให้ค่านิ่งราวสองเท่า และค่าความคลาดเคลื่อนกว้างเป็นสองเท่า สำหรับการทำอาหารที่บ้านเป็นครั้งคราวในราคาต่ำกว่า US$20 Taylor ครอบคลุมพื้นฐานได้พอเพียง สำหรับการใช้บ่อย ๆ — ปรุงอาหารหลายรอบต่อสัปดาห์ — วินาทีที่เพิ่มขึ้นต่อการอ่านหนึ่งครั้งรวมกันกลายเป็นจุดสะดุดที่แท้จริง
จุดที่ตัวเลือกประหยัดทั้งสองด้อยกว่าเมื่อเทียบกับ Lavatools และ Thermapen: เวลาตอบสนองที่ช้ากว่าหมายความว่าคุณต้องคาหัววัดไว้ในอาหารร้อนนานขึ้น ซึ่งทำให้ไม่สบายมือเมื่ออยู่ใกล้เตาย่างหรือเตาอบร้อน และคุณเสี่ยงที่จะขยับหัววัดก่อนที่ค่าจะนิ่งถ้าคุณใจร้อน OXO เป็นตัวเลือกที่ดีกว่าระหว่างสองตัวนี้ถ้างบเอื้ออำนวย — ความเร็วและความแม่นยำที่ดีขึ้นเหนือ Taylor ในราคาส่วนต่าง US$5-10 นั้นคุ้มค่า
ตัวเลือกไร้สาย: MEATER Plus
MEATER Plus แก้ปัญหาที่ต่างจากเทอร์โมมิเตอร์ตัวอื่นในการเปรียบเทียบนี้ ที่ซึ่งเทอร์โมมิเตอร์อ่านค่าทันทีบอกอุณหภูมิให้คุณตอนที่คุณเช็ก MEATER Plus บอกอุณหภูมิให้อย่างต่อเนื่อง — มันคาอยู่ในเนื้อตลอดทั้งกระบวนการปรุง ส่งค่าอุณหภูมิภายในและรอบข้างทุกสองวินาทีผ่านบลูทูธ และประเมินเวลาที่เหลือในการปรุงจากเส้นโค้งความร้อนที่มันสังเกตได้
หัววัดเป็นแบบไร้สายอย่างสมบูรณ์ — ไม่มีสายให้ยุ่งยากเวลาพลิกเนื้ออบหรือทาน้ำหมักไก่งวง ไม่มีสายให้ละลายติดกับตะแกรงย่างที่ร้อน เซนเซอร์ภายในอ่านอุณหภูมิเนื้อได้ถึง 212°F ส่วนเซนเซอร์รอบข้างที่ปลายด้ามของหัววัดอ่านอุณหภูมิอากาศหรือเตาอบรอบ ๆ ได้ถึง 527°F แอปคู่กันแสดงทั้งสองค่าแบบเรียลไทม์และส่งการแจ้งเตือนเมื่อเนื้อเหลืออีก 15 นาทีจะถึงอุณหภูมิเป้าหมาย ระยะบลูทูธระบุไว้ที่ 165 ฟุต ในทางปฏิบัติเมื่อผ่านกำแพงหรือประตู 80-100 ฟุตเป็นค่าที่เป็นจริง แท่นชาร์จยังทำหน้าที่เป็นตัวขยายระยะสัญญาณไร้สายเมื่อเชื่อมต่อ Wi-Fi
ข้อจำกัดของ MEATER Plus เมื่อเทียบกับเทอร์โมมิเตอร์อ่านค่าทันทีคือมันวัดได้เพียงตำแหน่งเดียวในเนื้อ — ตรงที่คุณวางหัววัดไว้ สำหรับเนื้ออบหรือบริสเก็ตชิ้นใหญ่ที่อุณหภูมิแปรผันในระยะสองถึงสามนิ้ว คุณอาจยังอยากวัดจุดที่สองด้วยเทอร์โมมิเตอร์อ่านค่าทันทีในตอนท้ายเพื่อยืนยันส่วนที่เย็นที่สุดของเนื้อ MEATER Plus คือเครื่องมือที่เหมาะกับการปรุงนาน ๆ ที่การเฝ้าดูโดยไม่ต้องเปิดเตาอบมีความสำคัญ: บริสเก็ตรมควัน ไก่งวงอบ สะโพกหมูอบช้า มันไม่ใช่เครื่องมือที่เหมาะกับการย่างสเต๊ก ซีร์ปลาในกระทะ หรือเทคนิคใด ๆ ที่ปรุงสั้น ๆ และคุณกำลังเช็กหลายชิ้นต่อเนื่องกัน
วิธีเลือก: ความเร็วในการอ่าน ความยาวหัววัด และไร้สายเทียบกับอ่านค่าทันที
ความเร็วในการอ่าน: สำหรับการย่าง ซีร์ในกระทะ และทอด — การปรุงสั้น ๆ ด้วยความร้อนสูงที่คุณกำลังเฝ้าดูและปรับอย่างจริงจัง — ความเร็วในการอ่านคือสเปกที่สำคัญที่สุด เทอร์โมมิเตอร์หนึ่งวินาทีอย่าง Thermapen ONE ทำให้คุณเช็กสเต๊กและปิดฝาเตาย่างได้ในจังหวะเดียวกัน เทอร์โมมิเตอร์สี่ถึงห้าวินาทีบังคับให้คุณต้องเปิดเตาย่างค้างไว้ระหว่างที่ตัวเลขนิ่ง สูญเสียความร้อนทุกครั้งที่เช็ก ถ้าคุณทำแบบนี้สิบครั้งระหว่างการปรุง เทอร์โมมิเตอร์ที่ช้ากว่าก็กลายเป็นจุดสะดุดที่แท้จริง
ความยาวหัววัด: หัววัดบนเทอร์โมมิเตอร์อ่านค่าทันทีในการเปรียบเทียบนี้มีความยาวตั้งแต่ 3.5 นิ้ว (OXO) ถึง 4.5 นิ้ว (Thermapen ONE และ Lavatools) สำหรับเนื้อส่วนใหญ่ 3.5 นิ้วก็พอเพียง สำหรับไก่งวงทั้งตัว สะโพกหมูชิ้นใหญ่ และบริสเก็ตหนา ๆ หัววัดที่ยาวกว่าจะเข้าถึงใจกลางความร้อนของเนื้อได้โดยมือของคุณไม่ต้องเข้าใกล้แหล่งความร้อน หัววัดของ MEATER Plus ยาว 5.1 นิ้ว ยาวพอที่จะคาอยู่ในเนื้ออบชิ้นใหญ่โดยปลายด้ามโผล่พ้นผิวขึ้นมา
ไร้สายเทียบกับอ่านค่าทันที: ทั้งสองอย่างนี้ตอบโจทย์การใช้งานที่ต่างกันมากกว่าจะแข่งกันตรง ๆ เทอร์โมมิเตอร์อ่านค่าทันทีเร็วกว่าสำหรับการเช็ก แต่คุณต้องเปิดเตาอบหรือฝาเตาย่างทุกครั้ง หัววัดไร้สายคาอยู่ในเนื้อและกำจัดการเปิดฝาซ้ำ ๆ — การเปิดฝาแต่ละครั้งบนเตารมควันหรือเตาอบจะทำให้อุณหภูมิในห้องลดลงและยืดเวลาการปรุง ถ้าคุณปรุงโปรตีนบนเตาย่างหรือในเตาอบมากกว่าสองครั้งต่อสัปดาห์ การมีทั้งสองประเภทคือคำตอบเชิงปฏิบัติ: หัววัดไร้สายสำหรับการปรุงนาน ๆ และตัวอ่านค่าทันทีเพื่อยืนยันตอนจบ
คำถามที่พบบ่อย
ควรใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดเนื้อเมื่อใดกันแน่?▼
อุณหภูมิภายในที่ปลอดภัยสำหรับเนื้อแต่ละชนิดคือเท่าไร?▼
ปรับเทียบเทอร์โมมิเตอร์วัดเนื้ออย่างไร?▼
รายละเอียดสินค้าที่แนะนำในบทความนี้
- ThermoWorks Thermapen ONE$109.00ราคาอ้างอิงในสหรัฐฯ
ไม่มีจำหน่ายในประเทศของคุณ
ไม่มีจำหน่ายในประเทศของคุณ
- MEATER Plus Wireless Smart Meat Thermometer$99.95ราคาอ้างอิงในสหรัฐฯ
มีจำหน่ายในสหรัฐฯ
ไม่มีจำหน่ายในประเทศของคุณ
- Taylor Precision Products 9842 Digital Thermometer$14.99ราคาอ้างอิงในสหรัฐฯ
มีจำหน่ายในสหรัฐฯ
ราคามีการเปลี่ยนแปลง โปรดตรวจสอบราคาล่าสุดที่ร้านค้า
ความคิดเห็นและคำถาม
การพูดคุยอยู่ที่ nattzy ฟอรัมชุมชนของเรา เข้าสู่ระบบด้วย Google เพื่อร่วมพูดคุย
ดูกระทู้พูดคุยของหน้านี้บน nattzy ↗
ยังตัดสินใจไม่ได้? ถามคำถามของคุณเองกับชุมชน — ถามบน nattzy ↗
