ชามผสมอาหารที่ดีที่สุด 2026: Pyrex vs OXO vs KitchenAid

เหมาะสำหรับใคร?

1★ Best PickA+ดีที่สุดโดยรวมOxo Stainless Bowls

ดีที่สุดโดยรวม — สแตนเลสน้ำหนักเบาแตกไม่ได้พร้อมฐานซิลิโคนกันลื่นและด้ามจับที่จับง่ายอันชาญฉลาดของ OXO ที่ทำให้การตี การผสม และการเทง่ายขึ้นอย่างแท้จริง ในชุดซ้อนเรียบร้อยที่มักมีฝา ไม่ปลอดภัยกับไมโครเวฟและมองทะลุไม่ได้ แต่จุดที่ลงตัวของความทนทานของสแตนเลส ดีไซน์ชาญฉลาด การซ้อน และความคุ้มค่าสำหรับการใช้งานประจำวัน

OXO Good Grips Stainless Steel Mixing Bowls ผสมผสานข้อได้เปรียบเชิงปฏิบัติของสแตนเลส — น้ำหนักเบา แตกไม่ได้ ทนทาน — เข้ากับดีไซน์ที่รอบคอบของ OXO: ฐานกันลื่นและด้ามจับที่จับง่าย ชุดนี้ซ้อนกันได้อย่างเรียบร้อยสำหรับการเก็บ และแต่ละชามมีก้นซิลิโคนกันลื่นที่นุ่ม (ดังนั้นมันจะอยู่กับที่ในขณะที่คุณตีด้วยมือเดียว) และด้ามจับที่สบายสำหรับถือและเท สแตนเลสเป็นตัวเลือกของมืออาชีพ: แทบจะทำลายไม่ได้ น้ำหนักเบาแม้เมื่อเต็ม ถูกสุขอนามัย ไม่ทำปฏิกิริยา และเหมาะที่สุดสำหรับการตีวิปครีมหรือไข่ขาว (แช่เย็นก่อน) มันใช้วัสดุประจำวันที่ดีที่สุดและเพิ่มฐานกันลื่นและด้ามจับที่ทำให้การผสมง่ายและปลอดภัยขึ้นอย่างเห็นได้ชัด พร้อมหลายรุ่นที่มีฝามาด้วย มันไม่ปลอดภัยกับไมโครเวฟ คุณไม่สามารถมองทะลุมันได้ และมันเป็นราคาระดับกลาง แต่สำหรับความสมดุลที่ดีที่สุดของความทนทาน การจับที่เบา ดีไซน์ที่ชาญฉลาด และความใช้งานได้ มันคือตัวที่คนส่วนใหญ่ควรซื้อ

Oxo Stainless Bowls

รายละเอียดสินค้า →

Amazon →

ปุ่มนี้จะเปิดผลการค้นหาใน Amazon ไม่ใช่หน้าสินค้าที่เจาะจง

▶ วิดีโอรีวิว

2Aแก้วที่ดีที่สุดPyrex Glass Mixing Bowls

ตัวเลือกแก้วที่ดีที่สุด — แก้วนิรภัยทนทานที่ปลอดภัยกับไมโครเวฟ เตาอบ ตู้แช่แข็ง และเครื่องล้างจาน มองทะลุได้ และไม่ทำปฏิกิริยา ซ้อนสำหรับการเก็บและมักมีฝาสำหรับการใช้งานสองอย่างเป็นที่เก็บอาหาร จากชื่อแก้วที่เชื่อถือได้ หนักและแตกได้ แต่โดดเด่นด้านความหลากหลายไมโครเวฟ/เตาอบ การเห็นส่วนผสมของคุณ และการทำความสะอาดง่ายแบบไม่ทำปฏิกิริยา

Pyrex Glass Mixing Bowls เป็นตัวเลือกแก้วที่ดีที่สุด — ชามที่ปลอดภัยกับไมโครเวฟ เตาอบ และเครื่องล้างจานที่มองทะลุได้ เหมาะที่สุดสำหรับการละลาย การให้ความร้อน การอบ และการเก็บของ ทำจากแก้วนิรภัยทนทานของ Pyrex ปลอดภัยกับไมโครเวฟ (ละลายเนยหรือช็อกโกแลต อุ่นส่วนผสม พิสูจน์แป้งในชามได้เลย) ปลอดภัยกับเตาอบ (บางการใช้งาน) ปลอดภัยกับตู้แช่แข็งและเครื่องล้างจาน และไม่ทำปฏิกิริยาและไม่ดูดซับ (จะไม่เป็นคราบ เก็บกลิ่น หรือทำปฏิกิริยากับส่วนผสมที่เป็นกรด) คุณสามารถเห็นส่วนผสมของคุณ ชามซ้อนสำหรับการเก็บ และหลายชุดมีฝามาด้วยดังนั้นพวกมันจึงทำหน้าที่สองอย่างเป็นภาชนะเก็บอาหาร Pyrex เป็นชื่อแก้วที่เชื่อถือได้ แก้วหนัก (โดยเฉพาะเมื่อเต็ม) และแตกได้ (มันสามารถแตกได้ถ้าทำหล่นหรือถูกช็อกความร้อน) แต่สำหรับความหลากหลายที่ปลอดภัยกับไมโครเวฟ มองทะลุได้ ไม่ทำปฏิกิริยา มันโดดเด่น

Pyrex Glass Mixing Bowls

รายละเอียดสินค้า →

Amazon →

ปุ่มนี้จะเปิดผลการค้นหาใน Amazon ไม่ใช่หน้าสินค้าที่เจาะจง

▶ วิดีโอรีวิว

4Aคุ้มค่าที่สุดCuisinart Stainless Bowls

ตัวเลือกสแตนเลสคุ้มค่า — ชามสแตนเลสน้ำหนักเบา แตกไม่ได้ ทนทานในชุดซ้อน มักมีฝา จากแบรนด์ที่เชื่อถือได้ในราคาที่เป็นมิตรกับงบประมาณ ให้ประโยชน์สแตนเลสหลักอย่างเชื่อถือได้ อาจขาดดีไซน์กันลื่นที่ประณีตของ OXO หรือสไตล์ของ KitchenAid และชุดที่ถูกที่สุดอาจเป็นเกจบาง แต่โดดเด่นสำหรับชามผสมอาหารสแตนเลสที่ใช้งานได้จริงในราคาถูก

Cuisinart Stainless Steel Bowls เป็นตัวเลือกสแตนเลสคุ้มค่า — ชุดซ้อนที่ทนทานและใช้งานได้จริงในราคาต่ำ สำหรับข้อได้เปรียบของสแตนเลสโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายพรีเมียม ชุดนี้ให้ชามสแตนเลสน้ำหนักเบา แตกไม่ได้ ทนทานในหลายขนาดที่ซ้อนสำหรับการเก็บ มักมีฝาและบางครั้งมีองค์ประกอบกันลื่น จากแบรนด์ครัวที่เชื่อถือได้ ในราคาที่เป็นมิตรกับงบประมาณ มันให้ประโยชน์สแตนเลสหลัก — ความทนทาน น้ำหนักเบา วัสดุถูกสุขอนามัยไม่ทำปฏิกิริยา ทำความสะอาดง่าย เหมาะสำหรับการตี — อย่างเชื่อถือได้และราคาย่อมเยา มันคือตัวเลือกสำหรับชุดสแตนเลสประจำวันที่มั่นคงในราคาถูก มันอาจขาดดีไซน์กันลื่นและด้ามจับที่ประณีตของ OXO หรือสไตล์ของ KitchenAid และชุดที่ถูกที่สุดอาจเป็นเกจบาง แต่สำหรับชามผสมอาหารสแตนเลสที่ทนทานและใช้งานได้จริงในราคาคุ้มค่า มันโดดเด่น

Cuisinart Stainless Bowls

รายละเอียดสินค้า →

Amazon →

ปุ่มนี้จะเปิดผลการค้นหาใน Amazon ไม่ใช่หน้าสินค้าที่เจาะจง

▶ วิดีโอรีวิว

5Aแก้วคุ้มค่าAnchor Hocking Glass Bowls

ตัวเลือกแก้วคุ้มค่า — แก้วนิรภัยทนทานที่ปลอดภัยกับไมโครเวฟ เตาอบ ตู้แช่แข็ง และเครื่องล้างจาน มองทะลุได้ และไม่ทำปฏิกิริยา ในชุดซ้อนที่มักมีฝา จากผู้ผลิตแก้วที่มีชื่อเสียงในราคาต่ำกว่า Pyrex ข้อแลกเปลี่ยนของแก้วแบบเดียวกัน (หนัก แตกได้) และชื่อเสียง/ความประณีตของแบรนด์น้อยกว่า Pyrex เล็กน้อย แต่โดดเด่นสำหรับความหลากหลายของชามแก้วในงบประมาณที่จำกัดกว่า

Anchor Hocking Glass Bowls เป็นตัวเลือกแก้วคุ้มค่า — ข้อได้เปรียบของแก้วเดียวกัน (ปลอดภัยกับไมโครเวฟ มองทะลุได้ ไม่ทำปฏิกิริยา) ในราคาที่ต่ำกว่า Anchor Hocking เป็นผู้ผลิตแก้วอเมริกันที่มีมายาวนาน และชามผสมอาหารของพวกเขาให้แก้วนิรภัยทนทานที่ปลอดภัยกับไมโครเวฟ เตาอบ ตู้แช่แข็ง และเครื่องล้างจาน มองทะลุได้ และไม่ทำปฏิกิริยา ในชุดซ้อนที่มักมีฝา มักตั้งราคาต่ำกว่า Pyrex มันให้ประโยชน์เชิงปฏิบัติเดียวกันโดยพื้นฐานกับ Pyrex — ความหลากหลายไมโครเวฟ/เตาอบ การมองเห็น การทำความสะอาดง่ายแบบไม่ทำปฏิกิริยา การใช้งานสองอย่างเป็นที่เก็บของ — ในราคาที่ต่ำกว่า จากแบรนด์ที่มีชื่อเสียง มันคือตัวเลือกสำหรับความหลากหลายของชามผสมอาหารแก้วในงบประมาณที่จำกัดกว่า ข้อแลกเปลี่ยนของแก้วแบบเดียวกันใช้ได้ (หนัก แตกได้) และชื่อเสียงของแบรนด์และความประณีตของดีไซน์อยู่ต่ำกว่า Pyrex เล็กน้อย แต่สำหรับชามแก้วคุ้มค่า มันโดดเด่น

Anchor Hocking Glass Bowls

รายละเอียดสินค้า →

Amazon →

ปุ่มนี้จะเปิดผลการค้นหาใน Amazon ไม่ใช่หน้าสินค้าที่เจาะจง

▶ วิดีโอรีวิว

อันดับ 1: OXO Stainless Steel Mixing Bowls

OXO Good Grips Stainless Steel Mixing Bowls เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคนส่วนใหญ่ เพราะมันผสมผสานข้อได้เปรียบเชิงปฏิบัติของสแตนเลส — น้ำหนักเบา แตกไม่ได้ ทนทาน — เข้ากับสัมผัสการออกแบบที่รอบคอบของ OXO ที่ทำให้มันใช้งานได้ดีขึ้นอย่างแท้จริง: ฐานกันลื่นและด้ามจับที่จับง่าย ชุดนี้ซ้อนกันได้อย่างเรียบร้อยสำหรับการเก็บที่กะทัดรัด และแต่ละชามมีก้นซิลิโคนกันลื่นที่นุ่ม (ดังนั้นชามจะอยู่กับที่บนเคาน์เตอร์ในขณะที่คุณตีหรือผสมด้วยมือเดียว — สิ่งเล็กๆ ที่มีประโยชน์อย่างน่าประหลาดใจ) และด้ามจับที่สบายสำหรับถือและเท สแตนเลสเป็นตัวเลือกของครัวมืออาชีพส่วนใหญ่: มันแทบจะทำลายไม่ได้ (จะไม่แตกเหมือนแก้วหรือเป็นคราบและเก็บกลิ่นเหมือนพลาสติก) น้ำหนักเบา (ยกและเคลื่อนย้ายง่ายแม้เมื่อเต็ม) และเหมาะที่สุดสำหรับการตีวิปครีมหรือไข่ขาว (และคุณสามารถแช่เย็นก่อนได้) OXO มีชื่อเสียงด้านเครื่องมือครัวที่ชาญฉลาดและตามหลักสรีระศาสตร์ และชุดนี้ตรงจุดที่ลงตัวของความทนทานของสแตนเลส ดีไซน์กันลื่นและด้ามจับที่ชาญฉลาด การซ้อนที่ดี และราคายุติธรรม

เสน่ห์ของมันคือมันใช้วัสดุที่ดีที่สุดสำหรับการผสมอาหารประจำวัน (สแตนเลส: แตกไม่ได้ เบา ถูกสุขอนามัย ไม่ทำปฏิกิริยาสำหรับการใช้งานส่วนใหญ่) และเพิ่มฐานกันลื่นและด้ามจับที่ทำให้การผสม การตี และการเทง่ายและปลอดภัยขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับชามธรรมดาที่ลื่นไถล ชุดนี้ซ้อนสำหรับการเก็บ ชามทนทานพอที่จะอยู่ได้หลายทศวรรษ และหลายรุ่นมีฝามาด้วยสำหรับการเก็บ สำหรับคนที่ต้องการชุดผสมอาหารประจำวันที่ใช้งานได้จริง ทนทาน และน่าใช้ มันคือมาตรฐาน

ข้อควรรู้อย่างตรงไปตรงมา: สแตนเลสไม่ปลอดภัยกับไมโครเวฟ (ดังนั้นถ้าคุณละลายเนยหรือช็อกโกแลตบ่อยๆ หรือพิสูจน์แป้งในไมโครเวฟ Pyrex แก้วด้านล่างดีกว่า) คุณไม่สามารถมองผ่านมันเพื่อตรวจสอบส่วนผสมของคุณ และมันเป็นราคาระดับกลาง (มากกว่าชุดสแตนเลสพื้นฐาน) แต่สำหรับความสมดุลที่ดีที่สุดของความทนทาน การจับที่เบา ดีไซน์กันลื่นที่ชาญฉลาด และความใช้งานได้ในชีวิตประจำวัน ชุด OXO สแตนเลสคือตัวที่คนส่วนใหญ่ควรซื้อ — เว้นแต่คุณต้องการแก้วโดยเฉพาะ

ตัวเลือกแก้ว: Pyrex Glass และ Anchor Hocking Glass Bowls

Pyrex Glass Mixing Bowls เป็นตัวเลือกแก้วที่ดีที่สุดสำหรับคนที่ต้องการชามที่ปลอดภัยกับไมโครเวฟ เตาอบ และเครื่องล้างจานที่มองทะลุได้ — เหมาะที่สุดสำหรับการละลาย การให้ความร้อน การอบ และการเก็บของ ชุดนี้ทำจากแก้วนิรภัยทนทานของ Pyrex ซึ่งปลอดภัยกับไมโครเวฟ (ละลายเนยหรือช็อกโกแลต อุ่นส่วนผสม แม้แต่พิสูจน์แป้งในชามได้เลย) ปลอดภัยกับเตาอบ (บางการใช้งาน) ปลอดภัยกับตู้แช่แข็งและเครื่องล้างจาน และไม่ทำปฏิกิริยาและไม่ดูดซับ (จะไม่เป็นคราบ เก็บกลิ่น หรือทำปฏิกิริยากับส่วนผสมที่เป็นกรดแบบที่ชามโลหะหรือพลาสติกอาจทำ) คุณสามารถเห็นส่วนผสมของคุณผ่านแก้ว ชามซ้อนสำหรับการเก็บ และหลายชุดมีฝามาด้วยดังนั้นชามจึงทำหน้าที่สองอย่างเป็นภาชนะเก็บอาหารด้วย Pyrex เป็นชื่อที่เชื่อถือได้ในเครื่องครัวแก้ว มันคือตัวเลือกสำหรับคนที่ให้ความสำคัญกับความหลากหลายของไมโครเวฟ/เตาอบ การเห็นส่วนผสมของพวกเขา และชามที่ทำหน้าที่สองอย่างเป็นที่เก็บของ ข้อแลกเปลี่ยน: แก้วหนัก (หนักอย่างเห็นได้ชัดโดยเฉพาะเมื่อเต็ม) และแตกได้ (มันสามารถแตกได้ถ้าทำหล่นหรือถูกช็อกความร้อนอย่างรุนแรง) แต่สำหรับความหลากหลายที่ปลอดภัยกับไมโครเวฟ มองทะลุได้ ไม่ทำปฏิกิริยา มันโดดเด่น

Anchor Hocking Glass Bowls เป็นตัวเลือกแก้วคุ้มค่าสำหรับคนที่ต้องการข้อได้เปรียบของแก้วเดียวกัน — ปลอดภัยกับไมโครเวฟ มองทะลุได้ ไม่ทำปฏิกิริยา — ในราคาที่ต่ำกว่า Anchor Hocking เป็นผู้ผลิตแก้วอเมริกันที่มีมายาวนานอีกราย และชามผสมอาหารของพวกเขาให้แก้วนิรภัยทนทานที่ปลอดภัยกับไมโครเวฟ เตาอบ ตู้แช่แข็ง และเครื่องล้างจาน มองทะลุได้ และไม่ทำปฏิกิริยา ในชุดซ้อนที่มักมีฝา มักตั้งราคาต่ำกว่า Pyrex มันให้ประโยชน์เชิงปฏิบัติเดียวกันโดยพื้นฐานกับ Pyrex — ความหลากหลายไมโครเวฟ/เตาอบ การมองเห็น แก้วไม่ทำปฏิกิริยาที่ทำความสะอาดง่าย การใช้งานสองอย่างเป็นภาชนะเก็บของ — ในราคาที่ต่ำกว่า จากแบรนด์ที่มีชื่อเสียง มันคือตัวเลือกสำหรับคนที่ต้องการความหลากหลายของชามผสมอาหารแก้วในงบประมาณที่จำกัดกว่า ข้อแลกเปลี่ยนของแก้วแบบเดียวกันใช้ได้ (หนักและแตกได้) และชื่อเสียงของแบรนด์และความประณีตของดีไซน์บางส่วนอยู่ต่ำกว่า Pyrex เล็กน้อย แต่สำหรับชามแก้วคุ้มค่า มันโดดเด่น

เลือกระหว่างสองตัวนี้ตามงบประมาณ ทั้ง Pyrex และ Anchor Hocking ให้ข้อได้เปรียบแก้วหลัก — ความปลอดภัยไมโครเวฟ/เตาอบ การมองเห็นทะลุ การทำความสะอาดง่ายแบบไม่ทำปฏิกิริยา และการใช้งานสองอย่างเป็นที่เก็บของ Pyrex ชนะด้านความไว้วางใจของแบรนด์และความประณีตเพิ่มเล็กน้อย Anchor Hocking ชนะด้านราคาสำหรับประโยชน์ที่เหมือนกันโดยพื้นฐาน Pyrex คือตัวเลือกแก้วพรีเมียม Anchor Hocking คือตัวเลือกแก้วคุ้มค่า

ตัวเลือกสแตนเลสพรีเมียมและงบประมาณ: KitchenAid และ Cuisinart

KitchenAid Mixing Bowls เป็นตัวเลือกพรีเมียมสำหรับคนที่ต้องการชามสแตนเลส (หรือประสานสี) ที่มีสไตล์และคุณภาพสูงพร้อมแบรนด์ที่เชื่อถือได้และดีไซน์ที่น่าดึงดูด ชุดชามผสมอาหารของ KitchenAid โดยทั่วไปมีโครงสร้างสแตนเลสที่ทนทาน (บางครั้งมีภายนอกสีสันหรือดีไซน์ที่ประสานกับสุนทรียศาสตร์อันเป็นสัญลักษณ์ของ KitchenAid) ฐานกันลื่น ด้ามจับที่สบาย และฝาสำหรับการเก็บ ในชุดซ้อน พร้อมคุณภาพและสไตล์ที่ชื่อ KitchenAid บ่งบอก มันคือตัวเลือกสำหรับคนที่ต้องการชุดสแตนเลสที่รู้สึกพรีเมียม ดูดี และทนทาน — บางทีเพื่อประสานกับเครื่องครัว KitchenAid อื่นๆ — และยินดีจ่ายมากขึ้นเล็กน้อยสำหรับแบรนด์และดีไซน์ ข้อแลกเปลี่ยน: มันเป็นราคาพรีเมียม และในเชิงฟังก์ชันมันให้ประโยชน์สแตนเลสที่คล้ายกับ OXO (คุณกำลังจ่ายบางส่วนสำหรับแบรนด์และสไตล์) แต่สำหรับชุดสแตนเลสพรีเมียม มีสไตล์ และคุณภาพ มันโดดเด่น

Cuisinart Stainless Steel Bowls เป็นตัวเลือกสแตนเลสคุ้มค่า — ชุดซ้อนสแตนเลสที่ทนทานและใช้งานได้จริงในราคาต่ำ สำหรับคนที่ต้องการข้อได้เปรียบของสแตนเลสโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายพรีเมียม ชุดของ Cuisinart ให้ชามสแตนเลสน้ำหนักเบา แตกไม่ได้ ทนทานในหลายขนาดที่ซ้อนสำหรับการเก็บ มักมีฝาและบางครั้งมีองค์ประกอบกันลื่น จากแบรนด์ครัวที่เชื่อถือได้ ในราคาที่เป็นมิตรกับงบประมาณ มันให้ประโยชน์สแตนเลสหลัก — ความทนทาน น้ำหนักเบา วัสดุถูกสุขอนามัยไม่ทำปฏิกิริยา ทำความสะอาดง่าย เหมาะสำหรับการตี — อย่างเชื่อถือได้และราคาย่อมเยา มันคือตัวเลือกสำหรับคนที่ต้องการชุดสแตนเลสประจำวันที่มั่นคงในราคาถูก มันอาจขาดดีไซน์กันลื่นและด้ามจับที่ประณีตของ OXO หรือสไตล์ของ KitchenAid และชุดที่ถูกที่สุดอาจเป็นเกจบาง แต่สำหรับชามผสมอาหารสแตนเลสที่ทนทานและใช้งานได้จริงในราคาคุ้มค่า มันโดดเด่น (Anchor Hocking เป็นตัวเลือกที่ถูกกว่าถ้าคุณต้องการแก้วโดยเฉพาะแทน)

เลือกระหว่างสองตัวนี้ตามลำดับความสำคัญ KitchenAid ชนะด้านสไตล์พรีเมียม คุณภาพ และการประสานแบรนด์ Cuisinart ชนะด้านสแตนเลสที่ทนทานและใช้งานได้จริงในราคาต่ำ KitchenAid คือตัวเลือกพรีเมียม Cuisinart คือตัวเลือกสแตนเลสคุ้มค่า

วิธีเลือก: แก้วเทียบกับสแตนเลส การซ้อน คุณสมบัติ และขนาด

เลือกวัสดุของคุณก่อน — แก้วเทียบกับสแตนเลส — เพราะมันเป็นการตัดสินใจพื้นฐานและแต่ละอย่างมีจุดแข็งที่ชัดเจน แก้ว (Pyrex, Anchor Hocking) ปลอดภัยกับไมโครเวฟ (ดังนั้นคุณสามารถละลายเนยหรือช็อกโกแลต อุ่นนม หรือพิสูจน์แป้งในชามได้เลย) มักปลอดภัยกับเตาอบ ปลอดภัยกับตู้แช่แข็งและเครื่องล้างจาน มองทะลุได้ (คุณสามารถดูส่วนผสมและตรวจสอบสี/ความข้น) ไม่ทำปฏิกิริยาและไม่ดูดซับ (จะไม่ทำปฏิกิริยากับส่วนผสมที่เป็นกรด เป็นคราบ หรือเก็บกลิ่น) และมักทำหน้าที่สองอย่างเป็นที่เก็บอาหารพร้อมฝา — แต่มันหนัก (โดยเฉพาะเมื่อเต็ม) และแตกได้ (มันสามารถแตกได้ถ้าทำหล่นหรือถูกช็อกความร้อน) สแตนเลส (OXO, KitchenAid, Cuisinart) เป็นตัวเลือกของครัวมืออาชีพ: แทบจะแตกไม่ได้ น้ำหนักเบา (จัดการง่ายแม้เมื่อเต็ม) ทนทานหลายทศวรรษ ถูกสุขอนามัยและไม่ทำปฏิกิริยาสำหรับอาหารส่วนใหญ่ และเหมาะที่สุดสำหรับการตีวิปครีมหรือไข่ขาว (และคุณสามารถแช่เย็นก่อนได้) — แต่มันไม่ปลอดภัยกับไมโครเวฟ คุณไม่สามารถมองทะลุมันได้ และโลหะสามารถทำปฏิกิริยากับส่วนผสมที่เป็นกรดมากในการสัมผัสระยะยาว (ไม่ค่อยเป็นปัญหาสำหรับการผสม) ดังนั้นเลือกแก้วถ้าคุณให้ความสำคัญกับการใช้ไมโครเวฟ/เตาอบ การมองเห็น และการเก็บของ เลือกสแตนเลสถ้าคุณให้ความสำคัญกับความแตกไม่ได้ น้ำหนักเบา และเป็นมิตรกับการตี พ่อครัวจริงจังหลายคนมีทั้งสองแบบ

ให้ความสำคัญกับชุดซ้อนและคุณสมบัติเชิงปฏิบัติที่ทำให้การใช้งานประจำวันดีขึ้น การซ้อน (ชามซ้อนกันข้างในกัน) สำคัญสำหรับการเก็บของ — ชุดขนาดที่ไล่ระดับที่ดีจะซ้อนเข้ากับพื้นที่ของชามที่ใหญ่ที่สุด ประหยัดพื้นที่ตู้ ดังนั้นมองหาชุดที่ซ้อนได้เรียบร้อย จากนั้นพิจารณาคุณสมบัติที่ปรับปรุงการใช้งานอย่างแท้จริง: ฐานกันลื่น (ก้นซิลิโคน เช่นบน OXO) รักษาชามให้มั่นคงบนเคาน์เตอร์ในขณะที่คุณตีหรือผสมด้วยมือเดียว (มีประโยชน์มาก) ด้ามจับทำให้การถือและเทง่ายขึ้น ฝาเปลี่ยนชามให้เป็นภาชนะเก็บอาหาร (ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมล่วงหน้า การหมัก หรือการเก็บอาหารเหลือ และเป็นความสะดวกที่ยิ่งใหญ่) และปากเทช่วยในการถ่ายโอนแป้ง ตัดสินใจว่าอะไรในเหล่านี้สำคัญกับคุณ — ฐานกันลื่นและฝาเป็นการอัพเกรดที่มีประโยชน์กว้างที่สุด ชุดซ้อนพร้อมฐานกันลื่นและฝา (เช่น OXO) เป็นการกำหนดค่าที่ใช้งานได้จริงที่สุดสำหรับครัวส่วนใหญ่

เลือกช่วงขนาดและปริมาณที่เหมาะสม และชั่งน้ำหนักความทนทานและการดูแล ชุดชามผสมอาหารมาในขนาดที่ไล่ระดับ และชุดที่ดีครอบคลุมตั้งแต่เล็ก (สำหรับตีไข่สองสามฟอง น้ำสลัด หรือใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้) ผ่านกลาง (ผสมแป้งและโดว์ส่วนใหญ่) ไปจนถึงใหญ่ (คลุกสลัด ผสมชุดใหญ่ โดว์ขนมปัง) — ชุด 3 ชิ้นครอบคลุมพื้นฐาน ในขณะที่ชุด 5 หรือ 6 ชิ้นให้ความยืดหยุ่นมากกว่าสำหรับการเตรียมและการต้อนรับแขก เลือกตามปริมาณและความซับซ้อนของการทำอาหารของคุณ เรื่องความทนทานและการดูแล: สแตนเลสทนทานที่สุด (อยู่ได้ตลอดไปโดยพื้นฐาน ปลอดภัยกับเครื่องล้างจาน) แก้วนิรภัยคุณภาพดีทนทานแต่แตกได้ (และตรวจสอบว่ามันปลอดภัยกับเครื่องล้างจานหรือไม่ — ส่วนใหญ่ปลอดภัย — และหลีกเลี่ยงการช็อกความร้อนอย่างรุนแรงเช่นจากตู้แช่แข็งไปเตาอบ) และตรวจสอบว่าชามและฝาปลอดภัยกับเครื่องล้างจานสำหรับการทำความสะอาดง่าย ดังนั้นเลือกวัสดุของคุณตามวิธีที่คุณจะใช้ชาม (แก้วสำหรับไมโครเวฟ/การมองเห็น สแตนเลสสำหรับความแตกไม่ได้/น้ำหนักเบา) รับชุดซ้อนพร้อมช่วงขนาดและคุณสมบัติ (ฐานกันลื่น ฝา) ที่คุณจะใช้ และคุณจะมีม้างานครัวประจำวันที่อยู่ได้หลายปี — OXO สำหรับคนส่วนใหญ่ Pyrex ถ้าคุณต้องการแก้ว พร้อมตัวเลือกคุ้มค่าและพรีเมียมในแต่ละวัสดุ